Lobster Eggs Benedict

Detta inlägg är sponsrat i samband med #BrunchWeek. Jag har fått produktprover från sponsorföretag som hjälp vid skapandet av #Brunchweek-recepten. Alla åsikter är mina egna.

Hummer eggs benedict är en dekadent brunchrätt. Rostad brioche toppas med grillad hummersvans, ett pocherat ägg och Hollandaise smaksatt med krabbkött.

Välkommen till dag 4 av Brunchveckan 2019, som arrangeras av Love and Confections och A Kitchen Hoor’s Adventures. Vi har 35 bloggare från hela USA som delar med sig av över 140 av sina bästa brunchrecept.

Vi har så många läckra recept som du kan njuta av under hela veckan, bland annat cocktails, aptitretare, grytor, kanelbullar, frukostpizzor, kaffekakor, massor av efterrätter och mycket mer!

Eggs benedict är en av min mans favoritbrunchrätter. Medan jag troligen beställer något sött, som French toast, är han mer benägen att beställa något saltade. Jag har gjort andra varianter på eggs benedict under tidigare Brunchveckor.

Den här är perfekt för en festlig brunch, oavsett om det är en förlovning, ett graviditetsbesked, en ny bebis eller ett annat speciellt tillfälle.

Istället för en engelsk muffin använde jag en tjock skiva briochebröd. Brödet är toppat med grillad hummersvans. Jag är för feg för att koka en hel levande hummer, så jag köpte frysta hummerstjärtar från skaldjursdisken i min mataffär.

Detta toppas med det traditionella pocherade ägget och hollandaisesås smaksatt med krabbkött. Som jag nämnde i mitt poutine-recept föredrar jag att göra min Hollandaise över en dubbelkokare för en lättare, mer delikat sås, men andra föredrar blendermetoden.

Den svåraste delen av det här receptet är att tajma allting rätt så att varje del blir klar ungefär samtidigt. Det hjälper att ha en andra uppsättning händer i köket som hjälper till, annars täcker du saker och ting med folie för att hålla dem varma.

Ta en titt på vad #BrunchWeek-bloggarna skapar idag!

Disclaimer: Tack till #BrunchWeek Sponsorer: Vi har tagit del av alla dessa priser utan kostnad: Dixie Crystals, Cabot Cheese, Joyjolt, Sweets & Treats, Torani, Sarcastic Cooking, Dessert for Two, Sweet Phi, och The Little Ferraro Kitchen. Dessa företag gav också bloggarna prover och produkter som de kunde använda till recepten för #BrunchWeek. Alla åsikter är mina egna. #BrunchWeek giveaway är öppen för invånare i USA, 18 år och äldre &. Alla bidrag till vinnaren kommer att kontrolleras och verifieras. Genom att delta ger du rätten att använda ditt namn och din bild. Antalet inkomna bidrag avgör oddsen för att vinna. Sex (6) vinnare kommer att väljas ut. Prispaketen kommer att skickas direkt från sponsorerna av utlottningen. Vinnarna har 48 timmar på sig att svara när de väljs ut, annars förlorar de priset och en annan vinnare kommer att utses. #BrunchWeek Bloggers är inte ansvariga för uppfyllandet eller leveransen av prispaketen. Bloggare som är värdar för denna giveaway och deras närmaste familjemedlemmar i deras hushåll kan inte delta i eller vinna giveaways. Inget köp är nödvändigt. Ej giltigt där det är förbjudet enligt lag. Den här kampanjen sponsras, stöds eller administreras inte på något sätt av, eller är associerad med Facebook, Instagram, Pinterest, Twitter eller någon annan social kanal som nämns i #Brunchweek-inläggen eller deltagandet.