Som Amazon-partner tjänar jag pengar på kvalificerade köp. Vänligen läs min fullständiga information om affiliates här.
Love it? Dela det!
- 6
- 5
Hur man kokar ris perfekt utan riskokare innehåller tre sätt att koka ris. I mikrovågsugn, på spisen och i ugnen. Ris är ett favoritbihang i många kulturer. Det är lätt att göra och kan kombineras med nästan vilken gryta eller sås som helst. Om du har varit på jakt efter det perfekta receptet på vitt ris är det här det. Med det här inlägget kan du lära dig att laga fluffigt ris perfekt och utan riskokare på 30 minuter eller mindre.
Klicka här för att pinna hur man lagar ris till din Pinterest-tavla
Hur man kokar ris
Ris är en favoriträtt som alla borde lära sig att laga. Det är enkelt och snabbt och du behöver inte använda en riskokare.
Perfekt fluffigt ris kan göras i mikrovågsugn, på spisen eller i ugnen. Du behöver bara känna till det rätta förhållandet mellan vatten och ris för att få det perfekt hela tiden.
Samma som för Jollof-ris som tillagas i ugnen är det viktigt att notera att riset tillagas av ånga och inte av den mängd vatten som tillsätts.
Hur man lagar ris på spisen
Det är det överlägset vanligaste sättet som folk lagar vitt ris på liksom de andra två metoderna är det lätt att göra. Tvätta riset tills vattnet rinner klart (det är inte troligt att det rinner klart helt men tillräckligt klart är bra)
Hur man kokar vitt ris i mikrovågsugn.
Detta är min föredragna metod nuförtiden eftersom om det är handsfree attribute. Lägg riset i mikrovågsugnen och gå iväg.
Den enda nackdelen är att du inte kan göra en särskilt stor mängd i mikrovågsugnen. Det maximala jag har gjort med hjälp av mikrovågsugnen är 3 koppar vilket i all rättvisa är ungefär 8-10 portioner
För att koka ris i mikrovågsugnen behöver du en mikrovågsugnssäker skål med ett mikrovågsstänkskydd som har några ventiler. Alternativt är denna riskokare för mikrovågsugn ett bra tillägg till din favoritköksutrustning eftersom den också kan användas för att ånga grönsaker i mikrovågsugn.
Relaterade recept:
- Hur man steker mjölbananer
- Vitt ris och grönsaker
- Hur man tillagar Jollof ris i mikrovågsugn
Hur man tillagar ris i ugnen
Det enda sätt jag tillagar Jollofris på nuförtiden är i ugnen, är det förvånande att ugnsmetoden är min minst använda tillagningsmetod när jag lagar vitt ris.
Behövs det tvätta riset innan det tillagas?
Att tvätta riset eller inte kommer alltid att vara en debatt. Precis som att förkoka ris eller inte förkoka ris när man gör Jollof ris.
Jag är för att tvätta riset ordentligt före tillagning och för att inte förkoka riset innan man gör Jollof ris eftersom det är det som fungerar perfekt för mig. Därför är det vad jag predikar.
Hur man sköljer/tvättar ris före tillagning
- För att skölja eller tvätta ris före tillagning mäter man upp det råa riset i en skål som är minst dubbelt så stor som det torra riset.
- Sätt skålen i en diskbänk under rinnande vatten och skölj kontinuerligt. Medan du silar bort överflödigt vatten ovanpå genom att använda en sil eller böja skålen något åt sidan samtidigt som du håller händerna vid kanten för att fånga upp riset.
- Upprepa processen tills vattnet rinner klart.
Hur man sköljer ris utan sil/sikte
Du behöver definitivt inte en sil eller sil för att skölja ris. Du kan skopa ut det med din kupade hand i en andra skål. När riset som blir kvar i skålen är för litet, häller du upp vatten ovanpå och skopar ut resten av riset.
Detta är kanske inte lika effektivt som en sil men fungerar perfekt.
Hur man förvarar kokt ris. Hur länge kan det hålla i kylskåpet?
Kokat ris kan hålla i 3-4 dagar i kylskåpet.
För att värma upp/uppvärma kallt ris, spritsa ungefär en tesked vatten per kopp ris och mikrovågsugn på hög effekt i en minut eller en och en halv minut beroende på mängden ris som ska värmas upp på nytt. Det lilla stänket vatten hjälper till att bygga upp ånga som värmer upp riset jämnt.
Hur man smaksätter ris
Du kan smaksätta vitt ris under tillagningen genom att tillsätta följande
- Mör
- Salt
- Lök
.
- Kött- och kycklingbuljong
- Växtbuljong
Vad ska man servera till ris
Vitt ris har en neutral smak som gör att man kan servera det till många grytor och soppor.
- Ofada gryta
- Kokosnötssås
- Vegetabiliska röror
- Eforiro
- Ofe akwu
Om du gillade det här receptet eller fann inlägget användbart. Dela gärna det här receptet med familj, vänner och i din favoritgrupp på Facebook.
Dela gärna länken till receptet. Kopiera och klistra inte in receptet. Tack för ditt stöd och för att du alltid är fantastisk.
Love,
Hungrig på mer? Anmäl dig till mitt nyhetsbrev och följ med på Instagram, Pinterest och Facebook för de senaste uppdateringarna!
Klicka här för att pinna hur man kokar ris till din Pinterest-tavla
Skriv ut receptet
Hur man kokar vitt ris utan riskokare
Ingredienser
Kokplatta Metod
- 2 koppar ris (tvättat och avrunnet)
- 3 koppar vatten
- 1 tesked Salt
Mikrovågsmetod
- 2 koppar ris (tvättade och avrunna)
- 4 koppar varmt vatten
- 1 tesked Salt
Ovanmetod
- 2 koppar ris (tvättat och avrunnet)
- 2 1/2 kopp varmt vatten
- 1 tesked Salt
Instruktioner
Skåpsmetod
-
Met riset i en gryta tillsätt 3 koppar vatten och salt rör om och slå på värmen.Täck grytan och låt koka i 20-25 minuter eller tills allt vatten är absorberat ( precis när du börjar höra något sprakande ljud )Släck värmen, flytta grytan från spisen och låt riset vila i den oöppnade grytan i 10 minuter. Detta låter ångan avsluta tillagningen.Växla riset med en gaffel och servera.
Mikrovågsmetod
-
Sätt riset i en mikrovågsugnssäker skål, tillsätt varmt vatten och salt. Rör om för att kombinera
-
Täck skålen med ett mikrovågsugnssäkert lock
-
Mikrovågsugn på hög effekt i 25 minuter låt det vila i 5 minuter innan det fluffas med en gaffel.
Ovanmetod.
-
Förvärm ugnen till 400 F
-
Sätt riset i en ugnssäker skål, tillsätt varmt vatten och salt. Rör om för att kombinera.
-
Täck tätt med folie, grädda i 35 minuter och stäng av ugnen.Ta ut riset ur ugnen. Låt riset vila i skålen i 10 minuter med folien fortfarande på. Efter tio minuter, fluffa med en gaffel och servera
-
Anmärkningar
- Inte alla ris är skapade lika. Jag har endast provat dessa metoder med långkornigt parboiled ris och basmatiris. Jag kommer inte att rekommendera denna metod för ris som snabbt blir mosigt som sushiris.
- Jag använder mindre vatten för att koka ris i ugnen eftersom det inte går någon ånga ut på grund av tätt täckt folie inline i fallet med metoden på spisen eller i mikrovågsugnen.
- Använd mikrovågsugnssäker skål för mikrovågsugnen och ugnssäkra tallrikar för ugnen.
- Om din ugnssäkra skål har ett tättslutande lock kan du använda det i stället för folien.
