Hur man enkelt bygger en örtspiral

Om du kom på besök i min trädgård en dag och jag visade dig runt i trädgården skulle du förmodligen stanna upp, peka på mig och fråga: ”Vad är det där?”

”Åh, det är min kryddspiral!”, skulle jag svara.

Och sedan skulle du börja fråga mig hur jag byggt den. (Och jag skulle gärna dela med mig!)

Denna scen utspelar sig om och om igen i min trädgård varje år när vänner, familj och grannar får min två cent-tur. Min örtspiral är ett samtalsämne!

Jag bestämde mig för att bygga den när jag utvidgade min trädgård på framsidan och var orolig för att alltför många fyrkantiga och rektangulära bäddar skulle få trädgården att kännas alltför linjär.

Ungefär vid den tiden läste jag The Vegetable Gardener’s Guide to Permaculture: Creating an Edible Ecosystem

, som är fullmatad med enkla projekt för hemträdgårdsmästaren. En örtspiral var en av de saker som fångade mitt intresse i boken och jag tänkte att det skulle vara ett perfekt sätt att lägga till en mjukare och mer organisk form till min trädgård på framsidan.

Flera år senare är det fortfarande en av mina mest favoritsaker som jag någonsin har byggt i min trädgård (tillsammans med dessa enkla DIY spaljéer) och det var så enkelt! Du behöver inga specialverktyg, talang eller kunskap för att bygga en sådan i din egen trädgård.

I själva verket, efter att ha undervisat min örtkurs under hela vintern för trädgårdsföreningar och Master Gardener-grupper, får jag ofta några mejl på våren från människor som har tagit sig an projektet och byggt en själv efter att ha blivit inspirerade av min kurs.

Här är en snabb översikt över hur man bygger en örtspiral, inklusive en rolig time-lapse-video filmad av ett PBS-program som besökte min trädgård medan jag byggde min.

Varför du bör bygga en örtspiral

Först ska vi prata om anledningarna till varför du kanske vill bygga en örtspiral.

Kompakt. Du vet förmodligen redan att odling är ett effektivt sätt att få plats med mer mat på samma utrymme i din trädgård. Förutom att odla växter på spaljéer och trädgårdar kan användningen av en örtspiral, beroende på dess utformning, hjälpa dig att odla fler örter på ett mindre utrymme.

Drainerar vatten på ett naturligt sätt. Många av de vanliga örterna som salvia, timjan och rosmarin har sitt ursprung i varma och torra medelhavsklimat. Det innebär att de inte kommer att trivas i fuktiga förhållanden. Eftersom en örtspiral är upphöjd kommer den att avleda vatten och hålla dessa örter glada och friska.

Håller värmen. Många örtspiraler är gjorda av tegelstenar eller stenar. Deras massa samlar värme från solen under dagen och släpper sedan ut den hela natten. Detta är utmärkt för nordliga trädgårdar som min, som ofta har svalare nattemperaturer. Jag märker att mina värmeälskande örter växer som en storm i örtspiralen.

Gör struktur och intresse. Våra grönsaksträdgårdar kan lätt förvandlas till mycket linjära miljöer med fyrkantiga och rektangulära bäddar planterade med raka rader av grönsaker. Naturen har många mjuka och rundade former, så varför inte inkludera några av dem i din grönsaksträdgårdsdesign?

Hur man bygger en örtspiral

Steg ett i byggandet av en örtspiral är att bestämma sig för din design. Jag rekommenderar starkt att du använder Pinterest för det här forskningssteget. Du kan använda det som en sökmotor och skriva in ”herb spiral” för att se massor av olika designer och material som folk har använt för att bygga sina.

Efter lite drömmande och inspiration på Pinterest bestämde jag mig för att använda återvunna tegelstenar till min örtspiral. Så jag åkte till en lokal återanvändningsbutik och lastade min lilla hatchback. Jag var inte säker på hur många jag behövde, så jag köpte bara cirka 80 tegelstenar. Det slutade med att jag behövde gå tillbaka för att hämta ytterligare en liten last för att slutföra min spiral.

Nästan vill du bestämma platsen och storleken på din spiral. Välj en plan plats på gården eller rensa ett område så att det blir plant. Jag ville införliva den i min trädgårdsutvidgning, så jag placerade den mellan två böjda, rektangulära trädgårdsbäddar.

Du kan göra din örtspiral hur stor du vill. Det beror verkligen på hur mycket utrymme du har och vad som passar in i din övergripande trädgårdsdesign. Åh, och hur många örter du vill packa in där!

Min örtspiral är 1,5 meter bred och 20 tum hög. Jag använde ungefär 120 tegelstenar. Se till att du har ett cirka 8 tum brett planteringsutrymme för att ge växterna utrymme att växa.

Lägg ut din första lager (det är vad varje lager sten kallas). Ta dig tid att få en form som du gillar. Jag ritade ut den med en pinne innan jag lade ner tegelstenarna.

När du har fått din design fulländad beror hur du går vidare på vilken typ av material du använder för att bygga din spiral. Jag kommer att förklara hur man använder tegelstenar i det här inlägget.

När du fått din första kurs lagd börjar du den andra kursen genom att räkna in 2 1/2 tegelstenar från spiralens början (botten) och fortsätter att lägga tegelstenar tills du kommer hela vägen runt spiralen. Se fotot nedan (och videon i slutet av inlägget för mer förklaring).

Du kommer att fortsätta att upprepa detta med varje lager tills du får slut på tegelstenar eller får spiralen till önskad höjd. När du börjar varje nytt lager räknar du in 2 1/2 tegelstenar och börjar sedan lägga. Det finns inget rätt eller fel här, allt handlar om hur du vill att det ska se ut.

När din infrastruktur är klar är det dags att lägga till jord. Jag föredrar en blandning av hälften organisk kompost och hälften matjord. Jag fick en hög levererad för min trädgårdsutvidgning, så jag använde en del av den till örtspiralen.

Det är ingen bra idé att lämna bar jord i trädgården eftersom det kommer att växa ogräs och eroderas och kompakteras av regn och vind. Efter fyllningen bör du mylla jorden i din spiral med hö, löv, halm eller gräsklipp. Du kan se på bilden nedan att jag använde löv.

Om du bygger din spiral på våren kan du börja plantera dina örter direkt. Jag rekommenderar att du tar en tur till din lokala lantbrukarmarknad för att köpa plantor.

Om det är höst är det bara att mylla din spiral väl för att skydda den över vintern och ha kul att drömma om alla roliga saker du kommer att plantera nästa vår!

Du kan odla i stort sett vilka örter du vill i din spiral. Jag har en blandning av fleråriga örter som timjan och mynta som stannar på samma plats från år till år och sedan varvar jag ettåriga örter som lavendel, ringblomma, basilika och persilja. Det är roligt att ändra designen varje säsong med olika kombinationer!

Jag har funnit att det inte är så mycket underhåll inblandat med en kryddspiral. Jag håller den ogräsrensad och ser till att skörda örterna regelbundet. Jag mulchar en gång om året och har lagt till lite jord på toppen när den har satt sig under åren.

När jag byggde min örtspiral för några år sedan kom PBS-programmet Victory Garden/Edible FEAST på besök i min trädgård. De filmade en häftig time-lapse-video av processen och bjöd också in mig för att tala om hur man använder radskydd för att förlänga höstens skördesäsong.

Hela avsnittet är värt att titta på, men om du har ont om tid kan du hoppa över till mitt avsnitt som börjar på minut 13. Klicka på bilden nedan!

Bygga en örtspiral är ett enkelt projekt som du kan ta itu med när som helst på året! Jag hoppas att det här inlägget bevisade för dig att det inte krävs några speciella verktyg, talanger eller kunskaper för att enkelt skapa en fantastisk spiral. Tro mig, alla trädgårdsmästare kan göra det!

Och när du har gjort det kommer du att belönas med en dramatisk fokuspunkt som dina trädgårdsvänner kommer att prata om!

.