Med nätter som blir varmare, är glass och stjärnor uppenbarligen på mitt sinne och vilket bättre sätt att kombinera den kärleken än med galaxinspirerade choklad våffelkoner! Galaxinspirerade chokladvåffelkoner är lätt en av mina söta favoritsaker, både chokladsmaken och våffelstrukturen kombineras till en godbit som är helt utomordentlig. Ser du vad jag gjorde där 😉
Innehållsförteckning
Galaxisinspirerade chokladvåffelkoner
Först ska vi prata om hur man gör fantastiska chokladvåffelkoner. Det här receptet är galet enkelt att skapa och konerna är så fylliga – du kommer att älska dem. Vi serverar dem hemma med galaxinspirerad chokladglass … men de är också fantastiska med körsbärsyoghurt, animal crackerglass, pumpaglass, mintchokladchip, eller satsa på en svartvit smokingaffekt och servera dem med gammaldags vanilj.
Skriv ut
Chokladvåffelkoner
Smörigt-knäckiga hemgjorda våffelkoner med en touch av choklad.
Ingredienser
- 4tbsp.Osaltat smör
- 3 msk. osötad svart kakaopulver
- 3 äggviter
- 1/2c. allmängods mjöl
- 1/2c.Pulveriserat socker
- 1tspSalt
Instruktioner
-
Placera smör och kakaopulver i en liten kastrull och smält det, rör om tills det är kombinerat.
-
Med hjälp av en handmixer, vispa äggvitorna på hög effekt tills det bildas styva toppar, cirka 2 minuter.
-
Sätt åt sidan och vispa ihop mjöl, florsocker och salt tills det är jämnt blandat.
-
Kombinera kakaosmöret med äggen och rör försiktigt i en stor skål. Kombinera sedan mjölet blanda med handmixer på låg hastighet tills det är precis kombinerat, blanda ungefär 1/4 av mjölblandningen i taget tills allt är kombinerat.
-
Förvärm våffeljärnet på medelhögt.
-
När det är klart, placera en halvdollars storlek av degen på våffeljärnet. Grädda i cirka 1 minut.
-
Ta bort degen från järnet och arbeta snabbt och placera den runt en form för våffelkoner.
-
Håll i cirka 30 sekunder, eller tills formen är fast.
-
Låt kottarna svalna på ett kylgaller innan de kyls av, annars kommer de att smälta din glass!
Så här gör du en våffelkon utan våffeljärn
Om du inte har ett våffeljärn är det helt okej! Gör istället din chokladvåffeltårta på en stekplatta med dessa snabba anpassningar av receptets tillagning.
- Gör smeten som föreslaget ovan, det funkar bra på båda sätten!
- Hetta upp din stekplatta tills den är VÄLDIG VÄLDIG VÄLDIG VÄLT och använd smör för att smörja in den.
- Släpp ut en cirkel med en diameter på cirka 7 tum på den mycket heta stekplattan. Gör inte cirkeln för liten, annars kan du inte fullborda konen.
- Gör tills den ser krispig ut, alla bubblor är borta och den är helt genomkokt. Dra av stekplattan en efter en för att genast forma dina chokladvåffelkoner.
- Om du inte har någon form för våffelkoner (vilket jag antar att du inte har här) kan du använda en tjock bit kartong som du rullar ihop till en kon och tejpar fast och täcker med vaxpapper för att forma dina koner.
- Rulla den knapriga VÄLSKAPSVÄFFLINGEN runt konen och låt den stelna tills den svalnar och hårdnar. Låt svalna helt innan du fyller med galaxchokladglass.
Galaxy Chocolate Ice Cream Cone
För att skapa en galaxinspirerad glass har vi tagit vår favoritchokladglass och matchat den med våra chokladvåffelkoner genom att återskapa det första receptsteget ovan och sedan tillsätta ca 1/4 kopp per 1 kopp kakaopulversmör (steg 1 ovan) till glassen och blanda snabbt innan den frysts ner på nytt för servering.
Därefter älskar jag att lägga i dessa roliga stjärnliknande strössel för en kotte som inte bara är extra fantastisk smakande. Den där smörkakaokonfusionen som jag beskriver ovan är äkta! Jag skulle ärligt talat kunna äta den direkt ur pannan. Ha! Men det är bättre att få något annat att smaka fantastiskt med den. Det här galaxinspirerade glassreceptet kommer snabbt att fylla alla dina stjärnklara sommardrömmar.
Skapa en hel sommarstjärnfest med den här stjärniga väggdekorationen, ljusa pappersstjärnor, origami stjärnljushållare och till och med galaxinspirerade ballonger.