- Share
- Tweet
- Pin
Att göra en tomat-basilikushummus har länge stått högst upp på min receptlista. Jag fortsatte att se alla dessa läckra och läckra recept på soltorkade eller rostade tomater hummus på pinterest. Jag ville bara ha ett enklare och snabbare sätt att göra en hummus med tomat och basilika. Jag vet att jag är lat…
För att vara ärlig trodde jag först att det skulle smaka konstigt att lägga till hela, färska tomater i hummus. Jag gick verkligen in och tänkte att det finns en 50-procentig chans att jag måste slänga en hel skål med hummus och det skulle bara vara förfärligt!
Min yngsta syster kom och hälsade på mig under den här tiden och jag tänkte att om det verkligen är så hemskt så får hon äta det. Det är vad lillasystrar är till för, eller hur?
Saken är den här tomathummusen blåste mig omkull! Den var så god att det slutade med att jag gjorde den tre gånger den veckan, bara för att hålla jämna steg med efterfrågan.
Det bästa är dock att mina barn är galna i den här hummusen. Det är ett trevligt alternativ till avokado-hummusen som de alltid vill att jag ska göra. Min tvååring gillar att skeda upp den på en brödskiva eller ett kex och sedan bara slicka av den. Jag antar att om jag inte var ”vuxen” skulle jag göra samma sak;)
Om du aldrig har gjort hummus själv…har du inte levt! Jag är ledsen, men SCREW lagrade hummus … detta är så så så så så så så så så så mycket bättre!
Nämnde jag också billigare och snabbare? På den tid som det tar dig att sätta dig i bilen, köra till mataffären och komma tillbaka, hade du kunnat göra 6 satser av olika hummus.
Vill du se hur lång tid det tar? Här: Lägg allt i en matberedare…
Pulsera tills den är slät (vanligtvis cirka 2 minuter)…
och klart! Det var inte så svårt, eller hur?
Färsk tomat-basilikushummus recept – Vegan Family Recipes #sunt #protein #glutenfritt
Skriv ut
Färsk tomat-basilikushummus
Ingredienser
- 1 1/2 kopp kycklingpeassoakad och kokt eller sköljd och dränerad från en burk
- 1 vitlöksklyfta
- 1/3 av en kopp TahiniSesampaste- köp den här
- 10 – 12 färska basilikablad
- 1/4 tesked salt
- 10 – 12Körsbärstomater eller mini romatomater
- 1 matskedololivoljaavfallande
- Färsk krossad pepparavfallande
Instruktioner
-
Placera alla kikärtor, vitlök, tahini, basilika, salt och tomater i en matberedare och pulsa tills det är slätt. Om det är för tjockt, tillsätt vatten 1/2 matsked i taget. Om den är för rinnig, tillsätt mer kikärter eller tahini.
-
Överför tomathummus till en skål, ringla över olivolja och färsk krossad peppar (valfritt).
-
Servera hummus med kex, pitabröd eller grönsaker.
-
förvara tomathummus i kylskåp i upp till 4 dagar, övertäckt.
Receptanteckningar
1.) Jag tycker att om man använder små tomater som körsbärstomater och mini roma-tomater får man mest tomatsmak i den här hummusen. Du kan dock även använda vilken annan typ av tomat som helst. Tänk på att ju större tomater i storlek desto mindre av dem behöver du för denna hummus.
Det här receptet på tomat-basilikahummus flyter inte på din båt? Det är okej… bläddra igenom dessa 28… jag garanterar att du åtminstone kommer att gilla ett!
