Utöver att vara en bra, keto-vänlig proteinkälla innehåller ägg också aminosyror som är viktiga för mänsklig näring och har kopplats till minskat blodtryck och ökat testosteron hos män. Inspirerad av den strapatsrika Gaston från Skönheten & Odjuret och hans diet med tre dussin ägg per dag, bestämde sig YouTubers Simple Man för att testa hur det skulle påverka hans hälsa om han åt mer ägg. Han började äta 12 ägg varje dag och använde sig av testkit för hemmetestning för att spåra förändringarna i blodtryck, kolesterol och testosteron.
© Simple Man – YouTube YouTubers Simple Man åt 12 ägg varje dag i en hel vecka och gick ner i vikt, men upptäckte också att dieten ökade hans kolesterol och sänkte hans testosteron.
I början av utmaningen, väger han 205.4 pounds, med en kroppsfettprocent på 20,7 och en midja på 37,5 tum. Hans blodtryck är 127/87 och han har en kolesterolnivå på 253 mg/dL – vilket redan är ganska högt. ”Jag var helt omedveten om att mitt kolesterol var så högt när jag började experimentet”, säger han. ”Man kan se bra ut för ögat, men när det gäller kolesterol vet man aldrig.”
Han håller sitt kaloriintag oförändrat varje dag på 2 000, varav cirka 840 kalorier tas upp av de 12 äggen. Varje morgon äter han dem pocherade, och på kvällarna gör han antingen äggröra eller steker dem, gör omeletter eller improviserar ”äggtacos” för att introducera lite nyhet. ”Mot slutet av det här experimentet var jag så trött på ägg att jag började säga att skit samma, jag ska äta alla 12 ägg i en måltid”, säger han. ”Ärligt talat, i slutet av den här utmaningen svor jag att jag aldrig skulle äta ett ägg till.”
Efter att ha ätit 12 ägg om dagen i en hel vecka (det är 84 ägg) hade hans vikt sjunkit med 3,8 kilo till 201,6, och hans kroppsfett hade minskat med 0,8 procent. ”Min midja såg också en märkbar minskning i storlek på bara 7 dagar, den minskade med en och en halv tum”, säger han. ”Medan jag åt ägg märkte jag verkligen att min midja smalnade av och mängden fett i det här området minskade definitivt.”
Men även om han uppnådde några ganska snabba viktminskningsresultat hade dussinäggsdieten också andra effekter på hans kropp.
Hans blodtryck förändrades också från 127/87 till 120/88, och hans testosteron sjönk faktiskt något. Hans redan höga kolesterol steg ytterligare, från 253 till 276 mg/dl, även om han noterar att det skedde en stegvis ökning av hans goda kolesterol HDL, som gick från 48 till 52 mg/dl. Hans dåliga kolesterol ökade dock också. ”Det är bra att jag slutade efter en vecka eftersom mitt kolesterol inte förbättrades, det blev bara sämre”, säger han.
Galleri: 20 anledningar till att ägg kan vara ditt hemliga viktminskningsvapen (Eat This, Not That!)