Bakad Fontina med örter är en enkel aptitretare för alla tillfällen, inklusive speldagar och semestermiddagar!
Låt mig ställa en fråga till dig. Finns det något bättre än varm, smältande, ooey-gooey ost? Något? Inte mycket, eller hur?
Jag satt och pysslade runt i huset för ett tag sedan med ett av matlagningsnätverken på tv:n i bakgrunden när detta fångade min uppmärksamhet – sträng, mjuk, varm ost med örter. Mums!
Jag slutade faktiskt med det jag höll på med och gick till köket för att göra det här receptet. Det råkade precis finnas ett block Fontina i kylskåpet som behövde användas ändå så BeeBop och jag njöt av ett härligt mellanmål med bakad Fontina med örter.
Jag antar att det här egentligen är ett slags ostdipp. Fast det är inte mer än osten, en gnutta olivolja och några hackade färska örter.
Jag skulle gärna servera det här till en fotbollsmatch eller lika gärna som en förrätt till en avslappnad middag. Jag gillar den gemensamma stilen där alla dippar från stekpannan, men jag tror att man kan göra individuella ramekins om man hellre vill det. Och den är lika god till en kall Guinness som till ett friskt vitt vin.
Fontina är en italiensk komjölkost med en mild, smörig smak. Du kan ersätta Fontina med vilken god, smältande ost som helst.
Det enda problemet? Om du är som jag, kommer du att vara helt oförmögen att sluta äta tills hela stekpannan är ren.
Bakad Fontina med örter – Fontinaost droppad med olivolja och beströdd med färska örter. Grillad tills den är smält och utsökt! Click To Tweet
Hur man gör Bakad Fontina med örter:
Placera den översta hyllan cirka 5 tum under värmen och förvärm grillpannan.
Skär fontinan i cirka 1″ stora bitar.
Sprid ut den tärnade osten i en liten tung stekpanna eller en liten ugnssäker ugnsfast form. Ringla över olivoljan.
Sprid över de hackade örterna. Toppa med svartpeppar.
Placera under den förvärmda grillpannan tills osten har smält och börjar brynas mycket svagt.
Servera med rostad baguette. För att rosta baguetten, skär den på tvärs i cirka 1-tums skivor. Ringla över lite olivolja och strö lätt över salt. Grilla tills de är bruna och krispiga.
Njut!
Flera mellanmålsrecept från Never Enough Thyme
- Puffdegskastrullar
- Garlic Butter and Herb Popcorn
- Bakad Mozzarella med prosciutto och körsbärstomater
- Bakade jordnötter
- Kryddiga ostkakor
Kostliga aptitretare recept från Andra bloggare:
- Bakad Tex-Mex Pimento Cheese Dip från Annie’s Eats
- Ugnsbakad Feta Cheese Dip från Diethood
- Honung-Bakad ost med pistaschnötter och tranbär från Salt and Wind
- Bakad ost från The View from Great Island
- Hot Ham and Cheese Dip från Buns in My Oven
Like This Recipe? Pin It!
Bakad Fontina med örter
Skriv ut Pin
Ingredienser
- 8 oz. Fontinaost i tärningar
- 1 ½ tsk olivolja
- 1 tsk hackad färsk timjan
- 1 tsk hackad färsk rosmarin
- ¼ tsk. svartpeppar
- ½ baguette skivad och rostad
Instruktioner
-
Placera den översta hyllan ca 5″ under värmen och förhetta stekpannan.
-
Strö ut osten i tärningar i en 8″ stekpanna eller liten ugnsfast form. Ringla över olivoljan. Strö över de hackade örterna. Toppa med svartpeppar.
-
Placera under den förvärmda stekpannan tills osten har smält och börjar brynas mycket lätt.
-
Servera med rostad baguette.
Notiser
Näringsinformation
Näringsinformation beräknas av programvara baserat på ingredienserna i varje recept. Det är endast en uppskattning och tillhandahålls i informationssyfte. Du bör rådgöra med din vårdgivare eller en registrerad dietist om exakta näringsberäkningar behövs av hälsoskäl.