Hälsosamma fetter för småbarn är viktiga redan vid avvänjning. Du kanske är rädd för fett och begränsar det så mycket du kan, men visste du att nyckeln inte är att undvika fett, utan att inkludera rätt typer av hälsosamma fetter för småbarn?
Efter att i åratal ha hört talas om ”fettsnålt” förblir medelhavsdieten min favorit. Denna diet främjar ett måttligt intag av hjärtvänliga hälsosamma fetter. Om du känner dig förvirrad när det gäller hälsosamma fetter kan du läsa vidare för att ta reda på varför ditt barn behöver det.
Har du någonsin funderat på varför barn faktiskt behöver hälsosamma fetter i sin kost? Barn och vuxna har ett behov av det. Ja, om man äter för stora mängder kan det leda till viktökning och öka risken för de hälsoproblem som är förknippade med övervikt eller fetma.
För friska barn och familjer behöver vi dock alla inkludera en del hälsosamma fetter, men ännu viktigare är rätt fetter, som en del av vår dagliga hälsosamma matplan.
Hälsosamma fetter för småbarn förklaras
För att nämna ett exempel: Utan fettet i vår kost kan upptaget av fettlösliga vitaminer äventyras. Se nedan för rollerna för några av de viktigaste fettlösliga vitaminerna som barn behöver från sin kost.
- A-vitamin – roll för synen, benutveckling, immunitet och frisk hud
- D-vitamin – för att absorbera kalcium och främja benutvecklingen; andra viktiga roller i kroppen, bland annat reglering av celltillväxt, neuromuskulär funktion och immunfunktion samt minskning av inflammation
- E-vitamin – en antioxidant kan hjälpa till att skydda cellerna från skador som orsakas av fria radikaler, som är föreningar som bildas när våra kroppar omvandlar den mat vi äter till energi. Detta bidrar till att bibehålla frisk hud, ögon och stärker immunförsvaret.
- Vitamin K – en viktig roll i blodkoagulation och sårläkning och kan även bidra till att bibehålla friska ben.
Och naturligtvis finns det essentiella fetter som en del av de hälsosamma fetter för småbarn som de helt enkelt inte kan klara sig utan. Essentiella fettsyror kallas essentiella eftersom din kropp inte kan tillverka dessa så de måste tillföras från kosten. Fett är också en energikälla för barn.
För en tillväxtspurt kan barn gå upp i vikt innan de växer i längd eller längd. Fett används också som energikälla av musklerna, särskilt hos barn som ägnar sig åt sport eller stadig aktivitet av uthållighetstyp.
Och så här är dina fem främsta källor till hälsosamma fetter för småbarn och friska barn.
Ölisk fisk
En fantastisk källa till essentiella fetter som DHA, EPA och AA. Essentiella eftersom barns kroppar inte kan tillverka det. Dessa hälsosamma fetter är viktiga för utvecklingen av hjärnan, nerverna och ögonen hos spädbarn.
I vuxna kan det hjälpa till att förebygga och behandla hjärtsjukdomar, minska symtomen på reumatoid artrit och kan ha en roll i att förebygga demens hos äldre. Sträva efter minst en portion fet fisk per vecka. Välj bland följande:
- Lax
- Mackel
- Sardiner
- Sill
- Sill
- Arktisk röding
- Ansjovis
- Forell
För ytterligare läsning om omega-3 se Fishy Bite – Should Your Kids Beating Fish?
Avokado
Som ett alternativ till smör i smörgåsar är avokado helt enkelt gudomlig. Också ett underbart tillägg i sallader och kan avnjutas dagligen. Avokado har en så härlig krämig smak och konsistens att den framgångsrikt kan användas som avvänjningsmat från 6 månader. För mer information om avokado se Veckans recept: Avokado & Cheese Baps
Nötter & Nötssmör
Syftar på att äta en rad olika typer av nötter, från valnötter till jordnötter. Kom ihåg att hela nötter inte bör erbjudas små barn på grund av kvävningsrisken. Välj i stället olika typer av nötsmör som också kan vara en användbar proteinkälla i vegetarisk kost.
Jordnötssmör är mycket uppskattat av barn, men varför inte experimentera med mandel- eller cashewnötssmör? Dessa kan också användas i bakverk som ersättning för vanligt smör, vilket minskar den totala mängden mättade fetter i receptet.
Håll dig i minnet att den totala mängden fett som används också är viktig, så försök att bara använda en liten mängd. Det räcker till exempel med 1-2 teskedar nötsmör för att täcka en brödskiva. Nötter ger protein men också fytosteroler, magnesium, E-vitamin, fibrer och kalium som alla anses spela en skyddande roll mot hjärtsjukdomar.
Oliver
Oliver är ett utsökt mellanmålsalternativ, särskilt när de är fyllda med intressanta smakrika fyllningar. Oliver har ett måttligt innehåll av hälsosamma fetter (upp till 15 %) och är rika på enkelomättade fetter. Oliver kan också ge E-vitamin, lite järn, koppar och kalcium.
Naturligtvis är de en viktig del av medelhavsdieten och kan ha en gynnsam roll när det gäller att förebygga hjärtsjukdomar och vissa cancerformer. Dessutom är oliver också bra för vackert hår och vacker hud! För fler tips om vitaminer och mineraler för friskt hår, läs Advanced Guide To Vitamins and Minerals for Healthy Hair.
Genkänn inte att matlagning med vegetabiliska oljor som olivolja eller raps i små mängder är ett annat sätt att ta hand om dig och ditt barns hjärta.
Flax- och chiafrön
Flax- och chiafrön är båda rika på fibrer och essentiella fetter (men inte DHA). Att inkludera dessa som en del av en balanserad kost bestående av frukt och grönsaker kan ha en gynnsam roll när det gäller att kontrollera kolesterolnivåerna i blodet.
Om ditt barn följer en vegetarisk kost kan du lägga till en blandning av frön i deras frukostflingor som ett sätt att öka deras intag av omega-3-fetter, en typ av hälsosamma fetter för småbarn.
Till sist, hampafrön och produkter av dessa är källor till dessa hjärtfrämjande fetter. För en receptidé med chia, se Pear & Chia Powered Oats.