Sheet Pan Orange Teriyaki Chicken and Vegetables er en hurtig og enkel, velsmagende hovedret med et strejf af sødt fra den orange teriyakisauce!
Sheet pan dinners er nogle af mine yndlingsopskrifter, fordi de er nemme at lave og nemme at rydde op! Denne Sheet Pan Orange Teriyaki Chicken and Vegetables er et fantastisk sheet pan måltid med en lækker smag fra den hjemmelavede sauce! Prøv min Teriyaki Chicken Stir Fry for en traditionel opskrift på komfuretop.
SHEET PAN ORANGE TERIYAKI CHICKEN & VEGETABLER
Kan du lide denne opskrift? Pin den til din MAIN DISH board!
Følg Real Housemoms på Pinterest
Denne nemme teriyaki kylling opskrift er en fast bestanddel i vores hus! De saftige kyllingelårbider omgivet af møre, sprøde grøntsager er begge dækket af syrlig orange teriyakisauce er et unikt og lækkert bud på traditionel teriyakisauce.
Meget af det her er en af de vigtigste ting i mit hus. Det betyder, at dette måltid altid er en hurtig middag at smide sammen i sidste øjeblik. #dinnerwin Den er også fyldt med grøntsager og fuld af lækker orange teriyaki-smag, som min familie elsker!
Teriyaki-kylling Ingredienser
- Kyllingelår
- Gulerødder
- Broccolirosetter – friske eller frosne!
- Gule og røde peberfrugter
- Røde løg
- Sesamfrø
Hjemmelavet teriyakisauce
- Pileurtpulver
- Hakkede hvidløg
- Hakkede hvidløg
- Indampet ingefær
- Honning
- Tamari
- Frisk appelsinsaft
Muligheder for udskiftning af ingredienser
Du kan bytte kyllingelårene ud med kyllingebryst. Vi foretrækker kyllingelår i denne opskrift, men nogle gange har du brug for at komme igennem kødet i fryseren.
Tamari kan udskiftes med sojasauce eller kokosaminos.
Hvis du ikke har noget arrowroot-pulver ved hånden, kan du bruge majsstivelse i stedet.
Denne bagte teriyaki-kylling er kun en (lille) gryde og en bageplade! Jeg elsker en god opskrift med minimal opvask for nem oprydning.
Sådan laver du teriyaki-kylling
- Start med at blande dit arrowroot-pulver og vand sammen i en lille skål og sæt det til side. Dette vil være begyndelsen på din sauce!
- Dernæst skal du kombinere de andre ingredienser til den orange teriyakisauce i en lille gryde over medium varme. Bring det til at simre, før du tilsætter blandingen af arrowroot og vand.
- Kog derefter saucen videre under konstant omrøring, indtil saucen er blevet tykkere nok til at dække bagsiden af en ske. Når saucen er blevet tyk, slukker du for varmen og lader den køle af for at tykne yderligere.
- Overvarm din ovn til 400 grader F. Smør en stor bageplade let med madolie eller spray.
- Mens din ovn forvarmes, skal du kombinere kyllingen og ca. en fjerdedel af din orange teriyakisauce i en stor skål. Vend kyllingen rundt i saucen for at smøre den ind i saucen. Lad kyllingen ligge i saucen, så den kan marinere, inden den tilberedes.
- Så fordeles grøntsagerne på bagepladen i et enkelt lag. Brug en tang eller dine hænder til at vende dem med ca. halvdelen af den resterende teriyakisauce.
- Når ovnen er klar til at gå i gang, skal du lægge kyllingen på din bageplade. Hæld den overskydende sauce, der er tilbage i blandeskålen, over kyllingen. Fordel derefter alle ingredienserne i et enkelt lag, så de steger jævnt.
- Bag i ca. 20 minutter, og vend det hele halvvejs i ovnen. Brug et kødtermometer for at sikre dig, at kyllingen er færdig!
- Kog kyllingen, indtil den når 165 grader F indeni. Så er den færdig! Pynt med sesamfrø, og server med den resterende teriyakisauce, hvis nogen skulle have lyst til lidt mere. (Det vil de!)
Hvis du vil bruge mindre tid på rengøring, kan du beklæde din bageplade med folie, før du tilsætter grøntsagerne og saucen.
Hvad er teriyaki-kylling
Jeg ved, at det er lækkert, men hvad ER teriyaki-kylling egentlig?
Traditionelt er teriyaki en japansk madlavningsteknik, hvor en ret steges eller grilles med en glasur af sojasauce, mirin og sukker. Mens Japan har tendens til at fokusere på teriyaki-fisk, serverer vi i Amerika ofte teriyaki-kylling, oksekød, svinekød eller lammeretter. Selvom rejer er en meget populær teriyaki-mulighed på restauranter.
Teriyaki er kendt for sin søde smag, da denne sauce normalt indeholder en del sukker. Jeg bruger honning i denne opskrift i stedet, men den kan også krydres, hvis du ønsker et kick!
Hvad skal du servere med teriyaki-kylling
Asiatisk inspirerede retter er nogle af mine favoritter. Jeg kunne lave et helt ugentligt måltid prep omkring dem!
Disse sprøde forårsruller er den perfekte forret til denne nemme teriyaki-kylling til et familiemåltid eller et middagsselskab! Disse kan rulles sammen i forvejen og steges lige før servering.
Looking for en forret med mindre olie? Prøv disse Pot Stickers, som du kan dampe i en bambuskurv eller sautere i en stegepande!
Lo Mein er min yndlingsret fra Kina. Du kan servere den som tilbehør til en god asiatisk aften derhjemme!
Hvis du vil have noget lidt sjovere end dampede hvide ris, er stegte ris en god mulighed!
Skip take out og lav disse andre lækre asiatisk inspirerede opskrifter derhjemme!
- Mongolian Chicken
- Kyllingesalatwraps
- One-Pot Pad Thai
- Lo Mein
- Roasted Miso Chicken
- Mere opskrifter på hovedretter…
Værktøjer brugt til at lave denne Sheet Pan Orange Teriyaki Kylling og grøntsager opskrift
Blandingsskåle: Jeg elsker disse røreskåle, fordi de har en stærk bund, så de bliver siddende, når jeg pisker. De kan også opbevares i hinanden, så de er meget pladsbesparende!
Spande: Denne lille gryde er perfekt til at lave ris eller piske en hjemmelavet sovs.
Bageplade: Denne lille gryde er perfekt til at lave ris eller piske en hjemmelavet sovs.
Bageplade: Denne bageplade er fantastisk til madretter på plade! Det er stort nok til et helt familiemåltid og har ergonomiske håndtag til at få det ind og ud af ovnen.
Sheet Pan Orange Teriyaki Chicken & Vegetables
Ingredienser
- 1.5 pund kyllingelår skåret i 1-tommers stykker
- 2 store gulerødder skåret i skiver ¼-tommer tykke diagonalt
- 4 kopper broccolirosetter (1 mellemstort broccolihoved)
- 1 gul peberfrugt udkernet og skåret i skiver
- 1 rød peberfrugt udkernet og skåret i skiver
- 1 lille rødløg skrællet og skåret i skiver
- Sesamfrø til pynt, valgfrit
Orange Teriyaki Sauce
- 1 spiseskefuld arrowroot pulver plus 3 spiseskefulde vand
- 1/2 kop vand
- 1/2 spiseskefuld hvidløg hakket
- 1 teskefuld frisk ingefær skrællet og hakket
- 2 spiseskefulde honning
- 1/4 kop tamari
- 1/4 kop frisk appelsinsaft
Instruktioner
Orange Teriyaki Sauce
-
Bland arrowrootpulver og vand sammen i en lille skål. Sæt til side.
-
Før hvidløg, ingefær, honning, tamari og appelsinsaft sammen i en lille gryde ved middelvarme. Bring det hele til at simre, og tilsæt derefter arrowroot-blandingen.
-
Kog saucen under konstant omrøring, indtil den er blevet tykkere nok til at dække bagsiden af en ske, ca. 2 til 3 minutter. Sluk for varmen, og lad den afkøle.
Kylling og grøntsager
-
Overvarm ovnen til 400 grader F, og smør en stor bageplade let med madlavningsspray eller olie.
-
Før kylling og 1/4 af den afkølede orange teriyakisauce sammen i en stor skål. Bland det hele, og lad det marinere, mens ovnen forvarmes.
-
Læg grøntsagerne på bagepladen, og vend dem med 1/2 af den resterende orange teriyakisauce.
-
Når ovnen er forvarmet, lægges kyllingen sammen med den eventuelle sauce i marinadeskålen på bagepladen. Sørg for at sprede det hele i et enkelt lag.
-
Bag i 18 til 20 minutter, og vend det hele rundt halvvejs. Når maden er klar, er kyllingen gennemstegt med en indre temperatur på 165 grader F.
-
Før den ud af ovnen, og server den med den resterende sauce. Pynt med sesamfrø. Serveres varm med kogte ris og nyd!
Notes
Majsstivelse kan erstattes af arrowrootpulver.
Sojasauce eller kokosaminos kan erstattes af tamari.
Næringsindhold
Næringsindhold