Acest White Texas Sheet Cake este incredibil de umed și are cea mai bogată glazură de ciocolată pe care o veți îndrăgi!
Rețeta mea de White Texas Sheet Cake este un desert perfect pentru cinele de weekend, pentru mesele festive și pentru grătare!
Acest White Texas Sheet Cake este una dintre cele mai populare rețete de pe blogul meu. Dacă ar trebui să ghicesc de ce, este pentru că această prăjitură este simplă, umedă, iar fotografiile te fac să vrei să încerci imediat această rețetă de prăjitură, nu-i așa? Nici nu vă pot spune de câte ori am făcut acest tort. Bănuiala mea este aproape aproape de 10 și asta este mult pentru mine. Se întâmplă să cred că acest White Texas Sheet Cake este tortul perfect pentru cofetarii începători. Dacă nu ați făcut niciodată o prăjitură până acum, cu excepția cazului în care a venit dintr-o cutie (apropo, nu este nimic în neregulă cu asta), această prăjitură este perfectă pentru voi! Este un pic neortodox modul în care este făcut. Ceea ce vreau să spun este că tortul începe pe aragaz și apoi se transferă în cuptor. De obicei, prăjiturile încep într-un castron obișnuit de amestecare și se ia de acolo. Ca să fiu sinceră, cred că încălzirea ingredientelor face ca prăjitura să fie mai umedă. De fapt, am făcut o prăjitură nu cu mult timp în urmă în care am încălzit laptele și prăjitura a ieșit incredibil de umedă și moale.
Deși această prăjitură pare destul de ușor și simplu de făcut, și este, nu am făcut niciodată o prăjitură folosind tehnicile care sunt folosite pentru a face această prăjitură, cum ar fi topirea untului și a laptelui și adăugarea lor la ingredientele uscate și turnarea glazurii peste o prăjitură fierbinte. Cred că aceste tehnici sunt cele care fac din „Texas Sheet Cake” ceea ce este. Înainte, obișnuiam să privesc această prăjitură ca pe o prăjitură obișnuită, făcută doar într-o tavă dreptunghiulară, dar după ce am gustat-o, mintea mea se va schimba pentru totdeauna.
Cred că această prăjitură albă „Texas Sheet Cake” este minunată pentru picnicuri sau pur și simplu pentru a invita prietenii la masă. Trebuie să vă avertizez, glazura este foarte bogată și dulce, dar este foarte, foarte bună.
NOTA: Au existat unele plângeri cu privire la faptul că acest tort nu a ieșit bine pentru unele persoane. Fac acest lucru pentru că vreau să fiu transparentă cu adepții și vizitatorii blogului meu. Am testat această rețetă exact de 3 ori înainte de a o posta, fără nicio schimbare sau modificare și a ieșit cu aceeași consistență pe care o vedeți în această poză. Am listat mai jos link-urile unde am adaptat aceste rețete și le-am respectat întocmai. Am primit chiar și aprecieri bune de la Tasty Kitchen de la persoane care au făcut această prăjitură și le-a ieșit bine:
Această rețetă de tort a fost adaptată din „Taste of Home”
Această rețetă de glazură a fost adaptată din „Paula Deen Texas Sheet Cake Chocolate Frosting”
Corectare pentru tipar
Description
Descoperă acest White Texas Sheet Cake cu glazură de ciocolată pentru picnicuri, potlucks, sau cine în timpul săptămânii. Această foaie de tort este o rețetă de tort perfectă pentru cofetarii începători.
Ingrediente
Scară1x2x3x
- Pentru prăjitură:
- 1 cană de unt (2 batoane), tăiat cubulețe
- 1 cană de apă
- 2 căni de făină integrală
- 2 căni de zahăr
- 2 ouă, bătute
- 1/2 cană smântână
- 1 linguriță de sare
- 1 linguriță de praf de copt
- 1 linguriță de extract de migdale (puteți folosi extract de vanilie dacă preferați)
- 1/4 linguriță de bicarbonat de sodiu
- pentru glazură:
- 1 cană de zahăr
- ½ căni de pudră de cacao neîndulcită, cernută
- ½ căni de lapte
- 4 linguri de unt, tăiat în cuburi
- 2 linguri de sirop de porumb ușor
- 4 căni de zahăr pudră, cernută
- 2 lingurițe de extract de vanilie
Instrucțiuni
- Preîncălziți cuptorul la 375 grade
- Într-o cratiță mare, aduceți untul și apa doar până la fierbere.Odată ce untul s-a topit, îndepărtați-l de pe foc. Apoi, adăugați făina, smântâna, zahărul, sarea, praful de copt, bicarbonatul de sodiu, extractul de vanilie (migdale) și ouăle și amestecați pentru a le combina. omogen.
- Vărsați într-o tavă de copt unsă de 15 inci x 10 inci x 1 inci. Coaceți la 375° timp de 18-22 minute sau până când se rumenesc și o scobitoare introdusă lângă centru iese curată. Se lasă să se răcească timp de 20 de minute. Tortul va fi încă oarecum cald.
- NOTA: Am folosit o tavă de sticlă dreptunghiulară de 9,5X13 inch și mi-am copt tortul timp de aproximativ 30 de minute sau până când se introduce o scobitoare și iese curată. Dar dacă aveți o tavă tradițională de jeleu, folosiți tava de 15X10 pe care o recomandă rețeta originală. Dacă folosiți tava de jeleu recomandată, tortul va ieși un pic mai subțire. Eu nu am vrut o prăjitură subțire. Dar depinde de voi.
- Pentru glazură: Într-o cratiță mare, bateți împreună zahărul și cacaua. Bateți în lapte. Apoi amestecați untul și siropul de porumb. Așezați cratița la foc mediu-mare și aduceți-o la fierbere, bătând constant. Când untul s-a topit și sosul este ușor omogen, luați cratița de pe foc, încorporați zahărul de cofetărie și vanilia.
- Pluați glazura peste tortul ușor răcit (se răcește timp de 5 minute). S-ar putea să fie multă glazură dacă folosiți o tavă dreptunghiulară pătrată de 9X13( doar o precauție). Lăsați tortul să se răcească cu glazura să se întărească complet înainte de a fi servit.
- Categorie: Prăjituri: Desert
Nutriție
- Porție: 1
.