Acești scotcheroos sănătoși sunt făcuți cu zahăr natural, unt de arahide nesărat și ulei de nucă de cocos. Această rețetă de scotcheroos nu are zahăr alb sau sirop de porumb! Sunt gata cât ai zice pește și reprezintă o variantă sănătoasă și grozavă a unui bar clasic din subsolul doamnei de la biserică.
Chiar dacă le numiți Chocolate Rice Crispy Treats sau Scotcheroos… aceste batoane sunt LIFE.
Am crescut mergând la o biserică metodistă foarte tradițională. Cântece bisericești în imnale roșii, școală duminicală și confirmare miercurea. Existau, de asemenea, o mulțime de vânzări de produse de patiserie și baruri în subsolul doamnei de la biserică. Aceste scotcheroos sunt un bar clasic care se găsea la toate oalele la care am fost vreodată.
Călătoream recent despre restaurantele care aduc înapoi barurile delicioase de desert cu care am crescut cu toții. Yough Joni din Minneapolis are o pizza delicioasă, dar are, de asemenea, această uimitoare farfurie de prăjituri și baruri din subsolul bisericii pentru desert. Dacă vă aflați în zona Minneapolis, trebuie să-l încercați!
În echipa Fit Foodie ne plac deserturile și ne curgea apa în gură în timp ce ne gândeam la rețete sănătoase de bar de desert care ar fi un succes în această vară. O rețetă de scotcheroo părea pur și simplu alegerea evidentă. Pur și simplu nu poți învinge combinația de unt de arahide, caramel și ciocolată. Sunt batoane grozave de făcut pentru picnicuri, petreceri de ziua de naștere, mese festive și doar pentru un deliciu gustos!
Dacă numiți aceste batoane „Rice Crispy Treats” din ciocolată, suntem și noi alături de voi! Indiferent cum le numiți, au același gust ca și scotcheroosul clasic, cu un twist sănătos. Cum am reușit să le facem mai sănătoase decât rețeta clasică de scotcheroo? Am renunțat la siropul de porumb și la zahărul alb și le-am înlocuit cu miere și ulei de cocos. Ghiciți ce. A FUNCȚIONAT. Au un gust la fel de delicios!
Nu ezitați să tăiați aceste scotcheroo în pătrate uriașe pentru un desert sățios sau să le tăiați în bucăți de mărimea unei mușcături pentru un tratament dulce în fiecare zi. Nouă ne place să păstrăm scotcheroosul de mărimea unei mușcături în congelator pentru un desert ușor pe care îl putem pune pe un platou și servi! Dacă sunteți în căutarea altor rețete delicioase de baruri sănătoase, nu vă faceți griji, vă acoperim și acolo!
Alte găselnițe Fit Foodie Rețete de batoane de desert sănătoase
- Batoane fără gluten Triple Berry Crumble Bars
- Batoane sănătoase cu gluten-Batoane de lămâie fără gluten
- Brioșe cu unt de caju fără făină
- Batoane cu lămâie și afine
- Batoane de cheesecake cu lămâie și nucă de cocos
- Batoane de biscuiți cu fulgi de ciocolată fără grâu
- Batoane de prăjituri cu chipsuri de ciocolată cu trei ingrediente cu vina-Free Brownies
Ingrediente
Stratul de jos
- 1.5 căni de toate.unt de arahide natural
- 1/2 cană de miere
- un vârf de cuțit de sare
- 4 căni de orez brun crocant
Stratul superior
- 1 cană de ciocolată chipsuri de ciocolată
- 1/2 cană de chipsuri de caramel
- 2 linguri de ulei de nucă de cocos
Instrucțiuni
Stratul inferior
- Primul, stropiți o tavă de 9×13 inci* cu spray de gătit sau așezați o foaie de hârtie pergament pe fundul tăvii.
- Pregătiți stratul inferior al batoanelor amestecând untul de arahide, mierea și sarea într-un bol mare. Amestecați până la omogenizare și apoi încorporați chipsurile de orez.
- Transferați amestecul de chipsuri de orez pe fundul tăvii și folosiți mâinile sau o spatulă pentru a presa amestecul în tavă. Dați deoparte.
Stratul superior
- Adaugați chipsurile de ciocolată, chipsurile de caramel și uleiul de nucă de cocos într-o cratiță mică. Încălziți la foc mediu. Amestecați continuu până se topește.
- După ce s-a topit, îndepărtați de pe foc și turnați amestecul de ciocolată peste stratul de orez crocant. Agitați tigaia și întindeți ciocolata uniform cu o spatulă.
- Puneți în congelator timp de cel puțin 2 ore.
- Când sunteți gata să tăiați, scoateți din congelator și lăsați să se răcească timp de 20 de minute. Feliați și savurați.
- Stocați într-o pungă de mărimea unui galon, sigură pentru congelator, în congelator (altfel se va topi!).
Tips & Note
- Puteți folosi o tavă de orice dimensiune doriți. Pentru batoane mai groase, folosiți o tavă de 9×9 inci și pentru batoane mai subțiri, folosiți o tavă de 9×12 inci.
- Pentru aceste fotografii, am folosit o tavă de 9×9 inci și am tăiat batoanele în 9 pătrate. Cu toate acestea, vă rugăm să rețineți că această rețetă servește 36, nu 9! Am făcut-o pentru fotografii, cu toată onestitatea 🙂
- Nutriția se bazează pe o tavă de 9×13, care face 36 de batoane mai subțiri.
Factorii nutriționale
Calorii: 146 Zahăr: 9 Sodiu: 5 Grăsimi: 9 Carbohidrați: 15 Fibre: 2 Fibre: 2 Proteine: 3
Cuvintele cheie: scotcheroos
.