Am o mărturisire… nu mi-a plăcut niciodată textura vatei de zahăr. S-ar putea să sune un pic bazaconie să scriu asta într-o postare pe blog, dar consistența îmi amintește de păr. Yuck! Slavă Domnului că se dizolvă atât de repede. 😉 Chiar dacă sezonul carnavalurilor a trecut, cred că Halloween-ul este un moment atât de bun pentru a recrea aroma distractivă a vatei de zahăr într-un mod cu totul nou.
Pot fi prima care să vă spun că dacă sunteți în căutarea unei rețete de glazură de vată de zahăr – ACEASTA ESTE! A devenit una dintre preferatele mele de top. Dacă aș deschide vreodată o cofetărie, aceasta ar fi pe raft în fiecare zi. Din fericire pentru voi, nu am de gând să fac asta și, în schimb, o pot împărtăși chiar aici! 😉 Nu uitați să împărtășiți brioșele voastre folosind această rețetă cu #sobestfriendsforfrosting! Îmi place să văd ce creați voi!
Ingrediente
- 2 bețe de unt, înmuiat
- 6 căni de zahăr pudră
- 1/2 linguriță de sare
- 1/4 cană de lapte integral
- 1 linguriță de vanilie
- 1/2 linguriță de aromă de vată de zahăr
- colorant alimentar roșu, după cum este necesar
Instrucțiuni
- Într-un mixer stand cu un atașament cu palete, adăugați tot untul și bateți la viteză mare timp de 4 minute, răzuind bolul odată ce este ușor și pufos.
- Adaugați restul ingredientelor în mixer și amestecați la viteză mică timp de 30 de secunde, apoi măriți viteza la mare până când glazura este netedă.
- După ce am glazurat brioșele, am presărat nonpareale pe deasupra. Poftă bună! 🙂