Grubhub a anunțat săptămâna trecută că, între orele 17:00 și 21:00, clienții pot comanda mâncare la pachet sau livrare prin intermediul platformei sale și pot primi 10 dolari de la comenzi de 30 de dolari sau mai mult. Pare o afacere bună, până când îți dai seama că, în timp ce Grubhub promovează oferta în numele restaurantelor, îi obligă, de asemenea, prin contract, pe acei proprietari de afaceri să suporte costul acelei reduceri pentru fiecare comandă eligibilă. (Dezvăluire: părinții mei sunt proprietari de restaurante care își listează afacerile pe Grubhub / Seamless.)
În conformitate cu termenii și condițiile programului Supper for Support al Grubhub, literele mici spun că, în timp ce restaurantele trebuie să opteze pentru a intra în program, acestea trebuie, de asemenea, să fie de acord să finanțeze reducerile de 10 dolari – sau aproximativ 30 la sută din costul unei comenzi dacă clientul îndeplinește doar minimul de 30 de dolari. În plus, trebuie să permită Grubhub să le perceapă un comision pentru costul total al comenzii înainte de reducere. Acordul complet este aici, dar pasajul cheie sună astfel:
De asemenea, înțeleg și sunt de acord ca (a) Restaurantul să finanțeze costul total al promoțiilor răscumpărate și (b) comisioanele Grubhub pot fi percepute pe totalul produsului fără reducere, mai degrabă decât pe suma plătită de client.
Dacă proprietarii de afaceri doresc să renunțe, trebuie să trimită un formular pentru fiecare locație, dacă restaurantul are mai multe locații, și să aștepte două zile pentru procesare.
Chiar dacă Grubhub este sincer cu afacerile cu privire la termeni, mișcarea este criticată ca fiind o încercare de a profita de pe urma partenerilor de afaceri care se luptă în cadrul măsurilor la nivel național pentru a limita răspândirea noului coronavirus. Restaurantele au fost forțate de aceste măsuri să închidă pe termen nedefinit sau să își reducă serviciile doar la mâncare la pachet și la livrare. Pentru a continua să funcționeze, afacerile au fost nevoite să se bazeze pe servicii online precum Grubhub, Doordash, Caviar, Postmates și UberEats pentru a ajuta la comenzi și livrări, deși multe restaurante îi îndeamnă pe clienți să îi ajute să evite taxele comandând direct. (Grubhub spune că va amâna perceperea taxelor de comision pentru restaurantele independente din anumite orașe, dar, în cele din urmă, le va percepe în continuare la un moment nedezvăluit.)
Când a fost contactat pentru comentarii, Grubhub a declarat pentru The Verge că promoția ajută la creșterea vânzărilor pentru restaurante. „Grubhub caută întotdeauna modalități de a crește vânzările pentru restaurantele sale independente partenere, în special în aceste vremuri critice și dificile. Efortul opțional Supper and Support face exact acest lucru. De fapt, restaurantele locale care au ales să participe la inițiativa opțională au înregistrat, în medie, o creștere de peste 20% a numărului de comenzi pe care le-au primit, precum și a vânzărilor generale”, a declarat un purtător de cuvânt. Compania nu a explicat în detaliu de ce a ales să transfere costurile de reducere către restaurante, facturând, în același timp, taxe de comision pe totalul fără reducere.
Pandemia de coronavirus a devastat industria restaurantelor fără a se întrevedea un sfârșit, lăsând restaurantele cu puține opțiuni. Deși SUA a adoptat un program federal de împrumuturi pentru a ajuta la menținerea pe linia de plutire a micilor afaceri, chiriașii sunt în continuare așteptați să plătească banii înapoi cu dobândă. Prevederile pentru iertarea împrumuturilor includ reangajarea angajaților cu normă întreagă până în luna iunie – o sarcină aparent dificilă în statele cele mai afectate de pandemie, cum ar fi New York, New Jersey, California și Washington.
Promoția Supper for Support de la Grubhub vine la câteva zile după ce Yelp a fost, de asemenea, criticată de proprietarii de restaurante pentru că a folosit criza ca o mișcare de PR. Site-ul de recenzii online a început săptămâna trecută să înființeze campanii GoFundMe pentru micile afaceri, dar nu a reușit să informeze sau să primească consimțământul din partea acestor afaceri. Atât Grubhub, cât și Yelp au intrat în ape fierbinți în ultimul an, după ce au folosit diverse tactici pentru a percepe comisioane mai mari de la afaceri, de la crearea de domenii false care seamănă cu restaurante reale, listarea restaurantelor care nu au fost încă de acord cu parteneriatul și schimbarea numerelor de telefon cu unele afiliate Grubhub pentru a factura comisioane mai mari.