Păjitură ușoară de înghețată vegană cu crustă de Oreo

Cu o crustă crocantă de Oreo și un centru cremos de înghețată, această prăjitură ușoară de înghețată vegană cu crustă de Oreo este un desert decadent perfect pentru vară!

Grație lui Brett, voi râde mereu când mă voi gândi la acest Tort de înghețată vegan cu crustă de Oreo.

La sfârșitul săptămânii trecute, familia cumnatei mele (familia cu care locuim de când ne-am întors din China) a primit o altă familie la cină. Familia are șase copii, frumoși și roșcați, care se înțeleg foarte bine cu nepoata și nepoții mei. Am avut o cină americană tradițională, de vară, cu carne la grătar (burger vegetal pentru mine), legume prăjite, pâine și fructe. A fost delicioasă și toată lumea se simțea bine împreună, înotând în piscina de afară sau discutând pe scaunele de pe marginea piscinei. Eu o țineam pe Harper afară și am intrat în casă pentru a începe să-i pregătesc biberonul pentru culcare. Mă plimbam prin bucătărie când Brett și-a scos capul de după colțul unei camere din apropiere.

„Oh, hei!” Am spus. „Ce faci acolo în spate?”

„Oh, nimic.” A spus, în timp ce a dispărut din nou după colț.

Un minut mai târziu intră în bucătărie cu o farfurie dezordonată, o furculiță și un zâmbet șiret pe față.

La început am crezut că a mâncat doar câteva secunde din cină, deoarece îi fusese foarte foame mai devreme. Apoi am observat sosul de ciocolată și firimiturile de Oreo împrăștiate pe farfurie și când m-am uitat la el, a dat un mic chicotit și a spus: „Și copiii grași trebuie să mănânce!”

În esență, el a vrut o parte din acest tort de înghețată vegan uimitor (și nebunește de ușor de făcut, aș putea adăuga), dar știa că nu era suficient pentru a da tuturor invitaților, așa că s-a ascuns în spate și l-a mâncat de unul singur… în timp ce toată lumea era afară petrecând împreună.

Băiatul ăsta!

Amândoi am râs bine de asta și eu, în secret, am fost doar super fericită că el a crezut că rețeta mea a fost atât de delicioasă.

Dar cum să nu fie?! Cu o crustă crocantă, de ciocolată și un centru cremos și rece ca gheața, acest Tort ușor de înghețată vegană cu crustă de Oreo este absolut uimitor. Este, de asemenea, un desert uimitor pentru gazde, deoarece necesită un efort minim de pregătire și va fi pe placul mulțimii, indiferent pe cine serviți! Frișca proaspătă, cu nucă de cocos și stropitoarea de sos de ciocolată face ca acest Tort de înghețată vegan să arate atât de fantezist. Eu l-am făcut pe al nostru cu înghețată vegană cu mentă și ciocolată (Nada Moo este marca mea preferată de înghețată din prezent), dar puteți folosi orice aromă de înghețată este preferată. Chiar nu ai cum să dai greș! De asemenea, în caz că vă întrebați, siropul de ciocolată Hershey’s este vegan. Cu plăcere.

Mi-ar plăcea să știu dacă încercați acest Easy Vegan Ice Cream Cake și ce părere aveți! Lăsați un comentariu mai jos, lăsându-mi să știu ce părere aveți și ce aromă de înghețată folosiți! Mi-ar plăcea să văd și o poză cu produsul final pe Instagram, așa că nu uitați să mă etichetați, @theconscientiouseater!

.