Sangria delicioasă de portocale și mango cu vin roșu dulce infuzat cu mango, portocale, lămâie și lime, apoi condimentat cu o doză surpriză de cointreau portocaliu.
Acest articol conține link-uri afiliate. Citiți politica de dezvăluire.
Despre Orange Mango Sangria
Mama mea este în vizită săptămâna aceasta și am ajuns să ne bucurăm (drumroll please) de un ulcior întreg de sangria de mango împreună! Ceea ce, în mod clar, mă încântă foarte tare și vă spun de ce: este una dintre bucuriile de a îmbătrâni în timp ce mama mea este încă în viața mea. Pentru că, cu cât îmbătrânesc mai mult, cu atât învăț mai multe despre alimente noi, pe care apoi le pot împărtăși cu ea.
Ca, să zicem, o rețetă ușoară de sangria cu vin roșu!
Deci, așa cum am spus, mama mea este aici, bucurându-se de toată vremea frumoasă din Phoenix împreună cu noi, iar odată cu sosirea ei au venit și cadourile noastre întârziate de Crăciun.
Cele mai multe dintre cadouri au fost o surpriză, constând în haine și niște bijuterii grozave din Star Wars, dar știam deja ce a primit pentru un vechi prieten de-al meu: Rețete de Sangria de Lisa Shea.
Și, fiind persoana care sunt, nu am avut nicio problemă să-i iau cadourile și să încerc o rețetă de sangria la întâmplare.
Pentru că, blog de mâncare.
Necesit să spun mai mult?
Și, într-adevăr, ce mod mai bun de a o răsplăti pe mama mea pentru aceste cadouri atât de grijulii decât să o îmbăt să facă o băutură delicioasă pe care să o poată savura pe terasă?
Așa că am răsfoit cartea și m-am hotărât asupra primei rețete care mi-a atras atenția:
O rețetă de sangria de mango care este condimentată cu cointreau de portocale.
Era ceva în legătură cu combinația de mango și portocale care deja m-a făcut să mă întind după cheile de la mașină ca să mergem să cumpărăm niște fructe proaspete.
Între noi doi, un vechi prieten de-al meu este cunoscător de sangria. Ori de câte ori mergem la un restaurant care o servește, el comandă aproape întotdeauna un pahar și le compară pe toate cu sangria pe care o luăm la restaurantul nostru italian favorit de la mama noastră.
Și trebuie să recunosc, au o sangria extraordinară, plină cu toate cele mai bune fructe – căpșuni, zmeură, afine, mure, etc etc… dar, în același timp, sunt aceleași fructe pe care toate restaurantele le pun în sangria lor.
Este foarte rar să găsești o sangria cu vin roșu care să nu se îngrămădească cu fructele roșii și albastre standard.
Cred că de aceea mi-a sărit în ochi această rețetă specială de sangria roșie dulce, deoarece ador mango și portocala și încă nu văzusem niciodată sangria cu mango. În plus, orice rețetă de sangria roșie cu brandy primește un deget mare în cartea mea!
Combinația de arome a fost prea interesantă pentru a fi ignorată. Eram îngrijorată că sangria ar putea fi prea începută cu limonada, lămâile și lime-urile, dar au sfârșit prin a fi atingerea perfectă pentru a da un impuls mango-ului altfel blând și vinului roșu îndrăzneț.
Să ne luăm doar după această rețetă, vă recomand să luați un exemplar din Sangria Recipes de Lisa Shea.
Abia aștept să fac mai multe dintre rețetele ei în zilele fierbinți de vară din viitorul nostru!
Puteți înlocui Cointreau cu Grand Marnier?
Am multe de învățat când vine vorba de băuturi spirtoase, așa că atunci când un cititor mi-a pus această întrebare, a trebuit să mă documentez… și am fost surprinsă de răspuns.
În timp ce Cointreau și Grand Mariner pot fi ambele clasificate ca un lichior cu aromă de portocale, Cointreau este, din punct de vedere tehnic, un triple sec. Acest lucru înseamnă că, în timp ce Grand Mariner este de culoare portocalie și este făcut cu brandy, Cointreau este incolor și este făcut cu băuturi spirtoase neutre.
Așa că ați putea folosi Grand Marnier în loc de Cointreau? Da, atâta timp cât nu aveți o aversiune față de brandy. În afară de asta, ambele lichioruri vor avea o aromă plăcută de portocale care se va descurca foarte bine în această rețetă de sangria roșie dulce.
Note & sfaturi pentru această rețetă ușoară de sangria cu vin roșu
- Nu am putut găsi online ulciorul pe care l-am folosit pentru fotografii, dar în căutările mele, m-am îndrăgostit pur și simplu de acest set de ulcior de sangria. Este pe lista mea de Crăciun!
- Dacă doriți ceva mai simplu, acest pahar de vin fără picior poate fi folosit pentru orice rețetă de băutură și va arăta la fel de elegant.
- Mi-a plăcut atât de mult Rețete de Sangria de Lisa Shea încât am prezentat și o altă băutură gustoasă a ei: Blackbeard Berry Sangria. Nu este o rețetă de sangria tropicală, dar promit că este la fel de gustoasă. Nu uitați să o vedeți!
Mai multe băuturi gustoase
Detalii rețetă
Orange Mango Sangria
Ingrediente
-
1 mango tăiat în fâșii
-
1 portocală tăiată în felii
-
1 portocală feliată
-
1 lămâie tăiată felii
-
1 lămâie verde tăiată felii
-
750 ml Rioja sau Cabernet Sauvignon
-
. 1 litru de limonadă aproximativ 4 1/2 căni1 doză de Bacardi1 doză de lichior de portocale Cointreau sau Grand Marnier
-
zahăr granulat după gust
.
.
Instrucțiuni
-
Puneți mango tăiat, portocală, lămâie și lime într-un ulcior mare. Turnați limonada și Rioja și amestecați bine.
-
Testați sangria din punct de vedere gustativ. Ar trebui să fie dulce și puțin acrișoară; va deveni mai dulce pe măsură ce sucul de fructe se amestecă în băutură. Dacă doriți ca sangria să fie mai dulce, adăugați câte o lingură de zahăr granulat pe rând (până la maxim 3) până când se atinge dulceața dorită.
-
Lăsați sangria să stea în frigider timp de cel puțin 6 ore sau, ideal, peste noapte.
-
Servește sangria de mango cu felii de portocale suplimentare, dacă se dorește.
Note
Nutriție
Fac tot ce pot pentru a oferi informații nutriționale, dar vă rog să țineți cont de faptul că nu sunt un nutriționist certificat. Orice informații nutriționale discutate sau dezvăluite în această postare trebuie privite doar ca fiind cele mai bune estimări ale mele de amator cu privire la valorile corecte.
.