Bloggerul invitat de astăzi pe VETgirl este Dr. Catherine Lenox discută tot ce trebuie să știți despre crearea unei diete echilibrate, făcute în casă, pentru pacienții dumneavoastră veterinari. Dr. Lenox este un nutriționist veterinar certificat cu un interes în formularea de diete de casă.
În primul rând, vom vorbi despre diete complete și echilibrate. Probabil că ați auzit termenul „complete și echilibrate” cu referire la alimentele pentru animale de companie. Aceasta indică faptul că hrana pentru animale de companie conține toți nutrienții esențiali și că toți sunt în cantitățile și proporțiile adecvate, fără excese sau deficiențe. Cerințele nutritive sunt prezentate de Consiliul Național de Cercetare în cartea Nutrient Requirements for Dogs and Cats (Cerințele nutritive pentru câini și pisici) și în Official Publication of the Association of American Feed Control officials (Publicația oficială a Asociației oficialilor americani de control al hranei pentru animale).
Dietele făcute în casă sunt, de obicei, complete și echilibrate numai dacă sunt formulate de un nutriționist veterinar (un diplomat al Colegiului American de Nutriție Veterinară). Există o mulțime de rețete de diete făcute în casă disponibile fie în cărți, fie pe internet, dar trei studii recente (toate publicate în JAVMA) au indicat că rețetele de diete făcute în casă din cărți și de pe internet, destinate întreținerii adulților, pacienților cu cancer sau pacienților cu boli cronice de rinichi, nu sunt complete și echilibrate. De obicei, acestea nu au cantitățile adecvate de nutrienți esențiali, pot avea excese nutriționale și pot fi chiar dăunătoare pentru pacient (de exemplu, unele dintre dietele renale au prea multe proteine în ele).
În mod normal, toate dietele făcute în casă ar fi formulate de un nutriționist veterinar certificat. Beneficiile includ expertiza nutrițională, o dietă personalizată pentru fiecare pacient în parte și o bună înțelegere a problemelor medicale care trebuie abordate din punct de vedere nutrițional. Cărțile despre dietele făcute în casă și rețetele de pe internet oferă rețete „generice” care nu sunt specifice pacientului, iar instrucțiunile pot fi dificil de urmat. Studiile recente pe care le-am menționat mai devreme au indicat că aproape toate dietele „generice” aveau cel puțin o deficiență nutritivă, iar instrucțiunile erau, în general, oarecum vagi.
Componentele unei diete făcute în casă, cel puțin, includ o sursă de carbohidrați, o sursă de proteine, o sursă de acizi grași esențiali și o sursă de vitamine și minerale. Ingredientele suplimentare pot include legume, fructe, ulei de pește și surse suplimentare de grăsimi care nu sunt surse de acizi grași esențiali (cum ar fi uleiul de cocos). Eu formulez diete care conțin, de asemenea, mai multe surse de proteine și/sau carbohidrați – depinde doar de preferințele pacientului și ale proprietarului. În plus, voi formula ocazional și ceea ce eu numesc o „dietă combinată”. Aceste diete au atât componente comerciale, cât și de casă.
Suplimentele vitaminice canine, dacă nu sunt concepute pentru a însoți o dietă de casă și a o face completă și echilibrată, este puțin probabil să echilibreze dieta. Există mai multe suplimente de vitamine pentru animale de companie, dar acestea tind să nu funcționeze singure pentru o dietă făcută în casă – pur și simplu nu au suficient calciu sau alți nutrienți. Acestea tind să fie suplimente pentru câinii care consumă diete comerciale complete și echilibrate.
Mulți oameni mă întreabă de ce formulez atât de multe diete făcute în casă. Primesc întrebări de genul: care este motivul din spatele ei? Este mai bine pentru un animal de companie? Este mai sigură? Un mare procent din practica mea constă în formularea de diete făcute în casă. Aș spune, totuși, că există atât de multe motive diferite pentru a pune un animal de companie pe o dietă făcută în casă – este greu de clasificat unele dintre ele. Cu toate acestea, principalele motive sunt: preferința proprietarului, preferința pacientului și din motive medicale.
Câțiva proprietari preferă pur și simplu să gătească pentru animalele lor de companie. Mulți dintre ei o fac deja atunci când vin la mine pentru formularea dietei și folosesc o dietă de casă dezechilibrată, așa că mă bucur să îi ajut să își aducă animalul de companie într-o stare nutrițională mai bună. Există multe motive pentru care proprietarii preferă să gătească – uneori simt că îi ajută să creeze o legătură cu animalul lor de companie, iar alteori este pentru că se tem de hrana comercială pentru animale de companie. Deși nu cred că proprietarilor trebuie să le fie teamă de hrana comercială pentru animale de companie, aș prefera să-i ajut să gătească în mod corespunzător decât să-i hrănesc cu o dietă de casă dezechilibrată.
Câteodată, pacienții pur și simplu preferă dietele făcute în casă. Mulți pacienți care au boli sistemice pot fi pretențioși și pur și simplu mănâncă mai bine atunci când consumă o dietă făcută în casă. Pacienții cu afecțiuni renale sau gastrointestinale sunt exemple bune. Dietele făcute în casă pot fi mai gustoase decât anumite diete din comerț pentru animalele de companie cu boli sistemice. Sunt de acord cu proprietarii că pofta de mâncare este o problemă uriașă a calității vieții – așa că, uneori, pot ajuta la îmbunătățirea calității vieții făcându-le mâncarea mai plăcută la gust.
Motivul final pe care îl vom discuta este necesitatea medicală pentru o dietă făcută în casă. Anumite combinații de boli fac ca selecția unei diete comerciale să fie dificilă sau imposibilă. De exemplu, nu există o dietă comercială bună care să fie ultra-scăzută în grăsimi și cu proteine noi. Pentru pacienții mei cu limfangectasie și boală inflamatorie intestinală, prefer de fapt să formulez o dietă făcută în casă, deoarece cred că gestionează combinația de boli mai bine decât o dietă comercială. Un alt exemplu bun este un pacient cu reacții alimentare adverse cutanate și boală cronică de rinichi. Nu există o dietă comercială bună cu ingrediente noi sau cu proteine hidrolizate care să fie potrivită pentru boala renală. În aceste cazuri, prefer să formulez o dietă făcută în casă pentru a ajuta la gestionarea ambelor boli.
.