Lemon Lemon Lemonies – Ca și brownies cu lămâie, dar făcute cu lămâie și ciocolată albă! Densă, masticabilă, nu catifelată și plină de aromă mare și îndrăzneață de lămâie!
Rețetă ușoară de brownie cu lămâie
Dacă vă place lămâia, o să vă placă aceste batoane. Sunt pline de aromă îndrăzneață de lămâie și nu sunt pentru cei slabi de inimă.
Am văzut rețete pe Pinterest pentru batoane similare care se numesc lemon blondies, lemon brownies, sau lemon lemonies. Versiunea mea rapidă, ușoară, fără mixer, este grea pe zvâcnetul de lămâie și lemonies pare cea mai potrivită.
Dacă sunteți în căutarea unor batoane tradiționale cu lămâie sau a unei prăjituri pufoase cu lămâie, lemonies nu sunt acestea. Sunt echivalentul de lămâie al negreselor umede și fudulii, cu zero urme de prăjitură. Sunt dense până în dinți, cu nuanțe subtile de unt, așa cum au blondies.
După ce turnați glazura peste batoanele calde imediat ce ies din cuptor, aceasta se întărește, se infiltrează în negrese și le face și mai umede, mai moi și mai cu lămâie. Cu fiecare mușcătură dintr-o prăjitură cu lămâie, îmi doream încă una. Este genul de mâncare pe care cu cât o mănânci mai mult, cu atât mai mult îți dorești. Elementul îndrăzneț de tartă și în același timp dulce chiar m-a făcut să mă întorc să îndrept rândurile.
Și textura este exact ceea ce îmi doresc la batoane. Densă, bogată, umedă, mestecabilă și suficient de groasă pentru a fi atât de satisfăcătoare.
Între îndreptarea rândurilor și dragostea familiei mele pentru lucrurile cu lămâie, negresele cu lămâie au dispărut repede.
Ce conțin negresele cu lămâie?
Pentru a face acest desert ușor cu lămâie, veți avea nevoie de:
- Clipuri de ciocolată albă
- Unt nesărat
- Oua
- Zahăr granulat
- Suc de lămâie
- Toată…făină
- Sare
- Sărat
- Zezătoare de lămâie
Cum se fac negrese cu lămâie
Pentru a face negrese cu lămâie, va trebui mai întâi să topiți ciocolata albă și untul împreună în cuptorul cu microunde. Așteptați un minut sau două înainte de a adăuga ouăle, apoi adăugați ouăle, zahărul granulat și sucul de lămâie, apoi bateți până când se combină.
Încorporați ingredientele uscate și apoi răsturnați-le într-o tavă de copt de 8×8 inch. Aceste negrese cu lămâie trebuie să se coacă până când o scobitoare introdusă în centru iese în mare parte curată, sau cu câteva firimituri umede, dar fără aluat.
După ce negresele cu lămâie au terminat de copt, dați-le deoparte și bateți împreună glazura de lămâie. Turnați glazura peste brownies. Va trebui apoi să le lăsați să se răcească pe blat timp de 2 până la 3 ore înainte de a le tăia și servi.
Pot folosi un alt suc de citrice în afară de suc de lămâie?
Da! De fapt, am făcut aceste negrese cu lămâie și sub formă de Orange Orangies. Este posibil să puteți face și o versiune cu lămâie, dar nu am încercat încă.
Pot dubla această rețetă?
Cel mai probabil puteți dubla această rețetă și să coaceți negresele cu lămâie într-o tavă de 9×13 inch. S-ar putea totuși să fie nevoie să măriți timpul de coacere.
Subiecte pentru prepararea negreselor cu lămâie
Negresele cu lămâie în sine nu sunt super cu lămâie, datorită ciocolatei albe topite care este amestecată în aluat, dar glazura este destul de zveltă. Dacă doriți să reduceți intensitatea generală de lămâie a desertului, înjumătățiți rețeta pentru glazură și stropiți-o așa, în loc să inundați întreaga suprafață.
Dar în cazul deserturilor cu lămâie, în general prefer o aromă îndrăzneață de lămâie, și nimic nu este întotdeauna prea lămâios pentru fiica mea. Ea culege felii de lămâie din apa cu gheață și le mănâncă ca și cum ar fi felii de portocală. Pucker mult.
Și este de la sine înțeles că ar trebui să folosiți suc de lămâie proaspăt stors pentru acest desert de primăvară. Cele îmbuteliate nu țin nici pe departe pasul cu sucul direct de la o lămâie!
Ingrediente
Pentru batoane
- 3/4 ceașcă de ciocolată albă chipsuri
- 1/2 ceașcă de unt nesărat (1 baton), topit
- 2 ouă mari
- 3/4 ceașcă de zahăr granulat
- 1/4 ceașcă de suc de lămâie
- 1 3/4 cești de făină integrală
- un vârf de cuțit de sare, opțional și după gust
Pentru glazură
- 2 cești de zahăr de cofetărie
- 1/3 cești de suc de lămâie, sau cât este necesar pentru consistență
- 1 lingură de coajă de lămâie, sau după gust
Instrucțiuni
- Preîncălziți cuptorul la 350F. Tapetați o tavă de copt de 8 pe 8 inch cu folie de aluminiu, pulverizați cu spray de gătit; lăsați deoparte.
- Într-un castron mare, potrivit pentru cuptorul cu microunde, adăugați ciocolata albă, untul și încălziți pentru a se topi, aproximativ 2 minute la putere mare. Opriți-vă pentru a verifica și a amesteca după 1 minut, apoi încălziți în reprize de 20 de secunde, oprindu-vă pentru a amesteca după fiecare repriză, până când amestecul poate fi amestecat neted. Ciocolata albă este foarte predispusă să se ardă și să se grippeze, așa că urmăriți-o cu atenție și nu o supraîncălziți.
- Așteptați puțin înainte de a adăuga ouăle pentru a nu le amesteca. Adăugați ouăle, zahărul granulat, sucul de lămâie și bateți până când se combină.
- Adaugați făina, sarea opțională și amestecați până când se combină; nu amestecați prea mult.
- Întoarceți aluatul în tava pregătită, netezind ușor partea de sus cu o spatulă.
- Coaceți timp de aproximativ 27 până la 28 de minute, sau până când o scobitoare introdusă în centru iese în mare parte curată, sau cu câteva firimituri umede, dar fără aluat; dați deoparte și faceți glazura.
- Într-un bol mediu, adăugați 2 cești de zahăr de cofetărie, 1/3 ceașcă de suc de lămâie și bateți până se omogenizează. După cum este necesar, adăugați suc de lămâie suplimentar (sau zahăr) pentru a ajunge la consistența dorită a glazurii. Eu am folosit puțin peste 1/3 cană de suc de lămâie. Glazura ar trebui să fie destul de subțire și ușor de turnat.
- Toarnă uniform glazura peste batoane, netezind-o ușor cu o spatulă dacă este necesar, dar glazura va aluneca probabil doar la locul ei.
Spumați uniform cu coajă de lămâie. - Lăsați batoanele să se răcească în tava neacoperită timp de cel puțin 2 până la 3 ore, (sau peste noapte și acoperiți-le cu o foaie de folie) înainte de a le tăia și de a le servi, astfel încât glazura să se întărească.
Pentru batoane:
Pentru glazură:
Note
- Barele se păstrează ermetic la temperatura camerei timp de până la 1 săptămână, sau în congelator până la 6 luni.
Informații nutriționale:
Câștig:
9
Dimensiune porție:
1
Cantitate per porție:Calorii: 433Grăsimi totale: 16gGrăsimi saturate: 9gGrăsimi trans: 0gGrăsimi nesaturate: 5gColesterol: 71mgSodiu: 49mgCarbohidrați: 69gFibre: 1g Zahar: 49gProteine: 5g
Mai multe deserturi ușoare cu lămâie:
Biscuiți glazurați cu cremă de brânză și lămâie – Aromă mare și îndrăzneață de lămâie ambalată în biscuiți super moi datorită cremei de brânză!!! Perfecțiune dulce-acrișoară! Iubitorii de lămâie vor adora aceste fursecuri ușoare!!
Fursecuri de lămâie moi și gingașe – Au un pumn puternic de lămâie, sunt moi și dense, mai degrabă decât prăjite, și sunt suficient de groase pentru a vă înfige dinții în ele!
Tort cu lapte bătut de lămâie cu glazură de lămâie – Dacă sunteți un iubitor de lămâie, veți adora gustul perfect acrișor, dar suficient de dulce și suficient de mare de aromă de lămâie pe care îl are acest tort moale și pufos.
Tort cu afine și lămâie cu glazură de lămâie – Tortul este plin de afine dulci și suculente și, deși există lămâie în aluat, glazura de lămâie este cea care scoate cu adevărat în evidență aroma dulce-acrișoară de lămâie care completează atât de bine afinele.
Tort cu lămâie și ulei de măsline – Noul meu desert cu lămâie FAVORIT din toate timpurile!!! Coaja de lămâie, sucul, extractul și Limoncello adaugă atât de multă aromă de lămâie AMAZING la această prăjitură UȘOR, ridicol de umedă, fără mixer, care este unică și INCREDIBILĂ!!!
Barete de lămâie cu nucă de cocos și ciocolată albă – Baza de lămâie este moale și moale, există nucă de cocos și chipsuri de ciocolată albă pentru o textură suplimentară, iar laptele condensat îndulcit se întrezărește prin partea de sus.
Strawberry Lemon Crescent Ring – Acest inel rapid și ușor care este gata în 30 de minute are căpșuni cu lămâie și cremă de brânză încorporată pentru un pop picant.
Glazed Lemon Pie Bars – Crusta este onctuoasă, moale și fragedă, în timp ce umplutura este suculentă și delicioasă, cu o cantitate perfectă de aromă dulce-acrișoară, iar o glazură de lămâie amplifică și mai mult aroma de lămâie.
Publicat inițial la 14 iunie 2014 și republicat la 28 februarie 2020 cu text actualizat.
Suntem participanți la programul Amazon Services LLC Associates, un program de publicitate afiliat conceput pentru a oferi un mijloc pentru ca site-urile să câștige taxe de publicitate prin publicitate și link-uri către amazon.com.
.