- Share
- Tweet
- Pin
Facerea unui humus de roșii și busuioc se află de mult timp în fruntea listei mele de preparare a rețetelor. Am tot văzut pe pinterest toate aceste rețete de hummus cu roșii uscate la soare sau prăjite care arată delicios. Am vrut doar o modalitate mai ușoară și mai rapidă de a face un hummus de roșii cu busuioc. Leneș, știu…
Pentru a fi sinceră, la început m-am gândit că adăugarea de roșii întregi, proaspete la hummus ar avea un gust ciudat. Chiar m-am gândit că există 50% șanse să fiu nevoită să arunc un castron întreg de hummus și asta ar fi pur și simplu DEVASTATOR!
Sora mea mai mică a venit să mă viziteze în această perioadă și m-am gândit că dacă e chiar atât de oribil, o voi pune să îl mănânce. Pentru asta sunt surorile mai mici, nu?”
Dar chestia e că acest humus de roșii m-a dat pe spate! A fost atât de bun încât am ajuns să-l fac de 3 ori în acea săptămână, doar pentru a ține pasul cu cererea.
Cel mai bun lucru este însă că copiii mei sunt înnebuniți după acest humus. Este o alternativă plăcută la hummusul de avocado pe care vor mereu să îl fac. Copilului meu de 2 ani îi place să-l pună cu lingura pe o felie de pâine sau pe un biscuite și apoi pur și simplu să-l lingă. Cred că dacă nu aș fi fost „adultă”, aș fi făcut la fel 😉
Dacă nu ați făcut niciodată humus singur…nu ai trăit! Îmi pare rău, dar SCREW hummus cumpărat de la magazin… acest lucru este atât de atât de atât de atât de atât de mult mai bun!
Am menționat, de asemenea, mai ieftin și mai rapid? În timpul în care îți ia să te urci în mașină, să mergi la magazin și să te întorci, ai fi putut face 6 loturi de hummus diferit.
Vrei să vezi cât durează? Aici: Puneți totul într-un robot de bucătărie…
Pulsați până la omogenizare (de obicei în jur de 2 minute)…
și gata! Nu a fost atât de greu, nu-i așa?
Printați
Humus proaspăt de roșii și busuioc
Ingrediente
- 1 1/2 ceșcuțăPui de găină copt și fiert sau clătit și scurs dintr-o conservă
- 1Cățel de usturoi
- 1/3 dintr-o ceașcă de TahiniPastă de susan- cumpărați-o de aici
- 10 – 12frunze proaspete de busuioc
- 1/4 dintr-o linguriță de sare
- 10 – 12roșii de roșii cherry sau mini roșii Roma
- 1 lingurițăulei de măslineopțional
- piper proaspăt spartopțional
Instrucțiuni
-
Puneți toți năuturile, usturoiul, tahini, busuiocul, sarea și roșiile într-un robot de bucătărie și pulsează până la omogenizare. Dacă este prea gros, adăugați apă câte 1/2 lingură pe rând. Dacă este prea lichid, adăugați mai mulți năut sau tahini.
-
Transferați humusul de roșii într-un bol, stropiți cu ulei de măsline și piper proaspăt crăpat (opțional).
-
Serviți hummusul cu biscuiți, pâine pita sau legume.
-
Stocați hummusul de roșii în frigider timp de până la 4 zile, acoperit.
Note despre rețetă
1.) Consider că folosirea roșiilor mici, cum ar fi roșiile cherry și mini roșiile roma, adaugă cea mai mare aromă de roșii la acest hummus. Cu toate acestea, puteți folosi, de asemenea, orice alt tip de roșii. Rețineți că, cu cât roșiile sunt mai mari ca mărime, cu atât mai puține veți avea nevoie de ele pentru acest hummus.
Această rețetă de hummus de roșii și busuioc nu vă face să plutiți? Nu-i nimic…Răsfoiți aceste 28…vă garantez că vă va plăcea cel puțin una!
.