Fontina la cuptor cu ierburi este un aperitiv simplu pentru orice ocazie, inclusiv pentru adunările din ziua meciului și mesele de sărbători!
Dă-mi voie să-ți pun o întrebare. Există ceva mai bun decât brânza caldă, topită, ooey-gooey? Nimic? Nu prea multe, nu-i așa?
Mă plimbam prin casă cu ceva timp în urmă, cu una dintre rețelele de gătit la televizor pe fundal, când acest lucru mi-a atras atenția – brânza fibroasă, moale și caldă cu ierburi. Yum!
De fapt, m-am oprit din ceea ce făceam și m-am dus la bucătărie să fac această rețetă. Tocmai se întâmpla să fie un bloc de Fontina în frigider care oricum trebuia consumat, așa că BeeBop și cu mine ne-am bucurat de o gustare minunată la mijlocul după-amiezii de Fontina la cuptor cu ierburi.
Supun că aceasta este de fapt un fel de sos de brânză. Deși nu este nimic mai mult decât brânza, un strop de ulei de măsline și niște ierburi proaspete tocate.
Am servi cu plăcere acest preparat pentru un meci de fotbal sau la fel de ușor ca un aperitiv pentru o cină informală. Îmi cam place stilul comun, în care toată lumea înmoaie din tigaie, dar cred că ați putea face ramekere individuale dacă preferați. Și este la fel de bună cu o Guinness rece ca și cu un vin alb crocant.
Fontina este o brânză italiană din lapte de vacă cu o aromă ușoară, de unt. Ați putea înlocui Fontina cu orice brânză bună, care se topește.
Singura problemă? Dacă sunteți ca mine, veți fi complet incapabil să vă opriți din gustat până când întreaga tigaie este curată.
Fontina la cuptor cu ierburi – Brânză Fontina stropită cu ulei de măsline și presărată cu ierburi proaspete. Prăjită la grătar până se topește și este delicioasă! Click To Tweet
Cum se prepară Fontina la cuptor cu ierburi:
Puneți grătarul de sus la aproximativ 5″ sub foc și preîncălziți grătarul.
Tăiați Fontina în bucăți de aproximativ 1″.
Dispuneți brânza tăiată în cuburi într-o tigaie mică și grea sau într-o tavă mică de copt pentru cuptor. Stropiți cu ulei de măsline.
Spumați cu ierburile tocate. Acoperiți cu piper negru.
Puneți-o sub grătarul preîncălzit până când brânza se topește și începe să se rumenească foarte ușor.
Serviți cu baghetă prăjită. Pentru a prăji bagheta, tăiați-o transversal în felii de aproximativ 1 inch. Stropiți-o cu puțin ulei de măsline și presărați-o ușor cu sare. Prăjiți la grătar până când se rumenește și devine crocantă.
Distracție plăcută!
Mai multe rețete de gustări de la Niciodată suficient cimbru
- Păhăruțe de brânză din foitaj cu patiserie
- Popcorn cu unt de usturoi și ierburi
- Coapte la cuptor Mozzarella cu Prosciutto și roșii cherry
- Amuștele fierte
- Crackers picanți cu brânză
Rețete de aperitive cu brânză de la alți bloggeri:
- Baked Tex-Mex Pimento Cheese Dip de la Annie’s Eats
- Oven Baked Feta Cheese Dip de la Diethood
- Honey…Brânză la cuptor cu fistic și merișoare de la Salt and Wind
- Brânză la cuptor de la The View from Great Island
- Hot Ham and Cheese Dip de la Buns in My Oven
Like This Recipe? Pin It!
Fontina la cuptor cu ierburi
Imprimă Pin
Ingrediente
- 8 oz. brânză Fontina tăiată cubulețe
- 1 ½ linguriță ulei de măsline
- 1 linguriță cimbru proaspăt tocat
- 1 linguriță rozmarin proaspăt tocat
- ¼ linguriță. piper negru
- ½ baghetă feliată și prăjită
- 8 oz. brânză Fontina tăiată cubulețe
- 1 ½ linguriță ulei de măsline
- 1 linguriță cimbru proaspăt tocat
- 1 linguriță rozmarin proaspăt tocat
- ¼ linguriță. piper negru
- ½ baghetă feliată și prăjită
Instrucțiuni
-
Puneți grătarul de sus la aproximativ 5″ sub foc și preîncălziți grătarul.
-
Dispuneți brânza tăiată în cubulețe într-o tigaie de 8″ sau într-o tavă mică de copt pentru cuptor. Stropiți cu uleiul de măsline. Presărați cu ierburile tocate. Acoperiți cu piper negru.
-
Puneți sub grătarul preîncălzit până când brânza se topește și începe să se rumenească foarte ușor.
-
Se servește cu baghetă prăjită.
Note
Informații nutriționale
Informațiile nutriționale sunt calculate de un software pe baza ingredientelor din fiecare rețetă. Este vorba doar de o estimare și este furnizată în scop informativ. Ar trebui să consultați furnizorul dumneavoastră de servicii medicale sau un dietetician înregistrat dacă este nevoie de calcule nutriționale precise din motive de sănătate.