Cum este viața cu 200 de calorii pe zi

Living

De Jane Ridley

27 iunie 2016 | 22:39

În calitate de studentă la teatru muzical (în stânga cu un instructor de dans), Alexa Silvaggio a simțit presiunea de a slăbi.John Chapple

În prezent, cel puțin 30 de milioane de americani suferă de anorexie, bulimie sau alte forme de tulburări de alimentație, potrivit Asociației Naționale pentru Tulburări de Alimentație, comparativ cu 11 milioane de suferinzi estimați în 1995. Aici, Jane Ridley de la The Post o întâlnește pe fosta anorexică Alexa Silvaggio, în vârstă de 29 de ani, un instructor de yoga și meditație din Upper West Side, care se destăinuie despre drumul ei spre recuperare.

Relaționând fiecare lingură din fulgii de ovăz pe care îi mănânc la micul dejun, îmi notez mental că consum exact jumătate din cele 200 de calorii pe care mi le permit în acea zi.

Cele 100 rămase vor proveni dintr-o varietate de legume crude și ușor fierte la aburi – varza tocată fiind preferata mea, deoarece, conform cercetărilor pe care le-am făcut pe internet, la fel ca și castravetele și țelina, îți umple stomacul și necesită mai multă energie pentru a fi digerată decât cea pe care o oferă.

Majoritatea oamenilor ar presupune că aș fi prea slabă pentru a face exerciții fizice cu un aport alimentar atât de mic. Dar, dimpotrivă, am în față trei ore de balet și o oră de pilates. Dansez de cinci ori pe săptămână și fac pilates în fiecare zi.

Aceasta a fost realitatea mea de zi cu zi când eram în al doilea an de facultate și am fost în ghearele anorexiei timp de 18 luni chinuitoare. La cea mai ușoară greutate, am atins cântarul la doar 95 de kilograme – extrem de subponderală pentru corpul meu de 1,70 metri și jumătate.

Acum, datorită unei combinații de determinare pură și a descoperirii meditației și yoga, am câștigat 50 de kilograme și am revenit la greutatea mea mai sănătoasă de dinainte de dietă, de aproximativ 145 de kilograme.

Problema a început la vârsta de 20 de ani, la Universitatea Syracuse. Îmi doream cu disperare să mă întâlnesc cu un alt student și am sperat, în mod eronat, că mă va remarca dacă voi slăbi și, prin extensie, voi fi mai frumoasă.

Nu a ajutat faptul că mă specializam în teatru muzical. Există cu siguranță o presiune pentru a arăta micuță pe scenă și mi-am spus că aș fi obținut anumite roluri dacă aș fi fost mai slabă. Presiunea era în cea mai mare parte internă, dar, în anul precedent, unul dintre profesorii mei de dans mă bătuse jucăuș în fund și îmi spusese: „Trebuie să avem grijă de greutatea noastră aici.”

În mod constant îmi comparam silueta cu cea a altor femei. Dacă eram cea mai slabă persoană din sală (și de obicei eram), aveam emoții. „Ignoră senzația de foame”, îmi spuneam. „Dă roade.”

La început, mâncam de obicei aproximativ 500 de calorii pe zi, constând în fulgi de ovăz, fructe, legume și o bucată de pui la grătar la cină. Dar în cel mai rău moment, după un an de „dietă”, în vara lui 2007, aportul meu caloric zilnic era mai aproape de 200.

Nu mai este nevoie să spun că greutatea a căzut de pe mine. Mi s-au oprit menstruațiile. Am devenit retrasă, întâlnindu-mă cu prietenii doar ocazional la o ceașcă de cafea neagră, niciodată la o masă. „Ești sănătoasă?”, întrebau ei, deranjați de aspectul meu scheletic, pe care încercam să îl maschez cu haine largi. Chiar și profesoara mea de dans m-a luat deoparte și mi-a sugerat că ar trebui să mănânc mai mult.

Atunci, în timp ce zburam pentru a-mi vizita familia în California, în ianuarie 2008, m-am simțit delirant de foame și am cerut suc de roșii. Când am văzut că doza conținea 50 de calorii, am cerut să o schimb cu o Cola dietetică. Îmi amintesc că am făcut o pauză și am avut un moment în care m-am gândit: „Wow! Asta a fost extraordinar de tragic”. Mi-am dat seama cât de aiurea și de anormală am fost. Tocmai începusem să citesc cartea de auto-ajutorare „You Can Heal Your Life” de Louise L. Hay, care încurajează gândirea pozitivă și m-a făcut să fiu mai conștientă de acțiunile mele.

În timp ce îmi dădeam jos haina acasă în acea seară, sora mea, Rozlyn, a oftat și a spus: „Oh, Doamne!”. Mai târziu, mi-a văzut spatele acoperit de un puf moale numit lanugo – când ești atât de subponderal, corpului tău îi crește păr pentru a-ți ține de cald. „Trebuie să primești ajutor”, mi-a spus ea. „Nu vrem să te pierdem.”

Fata ei era un amestec de groază și spaimă. Asta, cartea de auto-ajutorare și incidentul cu sucul de roșii au fost zdruncinarea de care aveam nevoie. În acea săptămână am consultat un doctor în San Francisco. Exista o șansă să fi dezvoltat osteopenie – scăderea densității osoase – dar, din fericire, testele au ieșit negative. Medicul mi-a recomandat un psihoterapeut și mi s-a prescris Prozac.

Cu ajutorul terapiei, am recunoscut că eram disperat de nefericit. Nu voiam să fiu prezentă și să exist în propriul meu corp. Prin înfometare, am simțit durerea fizică a negării, iar acest lucru m-a ajutat să blochez celelalte sentimente negative pe care le aveam. Faptul că eram obsedată de aportul meu caloric nu-mi lăsa timp să mă ocup de adevăratele probleme care mă supărau.

Dacă aș fi fost cea mai slabă persoană din încăpere, aș fi avut un fior.

– Alexa Silvaggio

Între timp, un nutriționist holistic m-a ajutat treptat să mă repun pe calea unei alimentații sănătoase. Spre ușurarea mea, nu am avut niciun efect fizic pe termen lung din cauza anorexiei, dar aspectul psihologic a fost o cu totul altă problemă. Gândul de a mânca cantități mari de mâncare mă înspăimânta s – – – te. Mi-a luat o veșnicie să mă bucur de micul dejun, în loc să beau doar cafea neagră. Odată, când am fost la o petrecere la cină, am refuzat să mănânc salata pentru că gazda a ținut să adauge dressingul și să nu-l pună alături, așa cum aș fi vrut eu.

Dacă cineva mi-ar fi spus: „Du-te și mănâncă pizza”, nu ar fi funcționat; eram îngrozită de calorii. În schimb, aș fi mâncat legume, plus cereale integrale, carne slabă și pește. Noua mea dietă era organică și asemănătoare cu metoda Paleo. A durat aproximativ trei ani pentru a ajunge la o greutate sănătoasă. Mi-am continuat studiile și am absolvit în 2010, cu un an mai devreme decât cohortele mele.

Cu toate acestea, au fost momente dificile, iar în unele zile încă mănânc prea mult sau prea puțin.

Dar schimbarea stilului de viață care a făcut cea mai mare diferență a fost yoga și meditația.

Rozlyn m-a dus la primul meu curs de yoga propriu-zis a doua zi după ce i-am făcut confidențe. Calmul mi-a liniștit mintea, iar eu am învățat să ascult noblețea corpului meu. Nivelul meu de anxietate – care este de familie și este un efect secundar al naturii mele perfecționiste – s-a prăbușit. Am început să apreciez măreția corpului meu și chiar am renunțat la Prozac.

De fapt, am iubit atât de mult yoga, încât am întors spatele teatrului muzical la scurt timp după ce am absolvit facultatea. Astăzi sunt instructor de yoga cu normă întreagă în Los Angeles și New York și ambasador de brand pentru aplicația Meditation Studio, care oferă meditații ghidate originale pentru a-i ajuta pe cei care, ca și mine, au nevoie să se simtă în contact cu corpul și mintea lor.

În meseria mea, aud că mulți dintre clienții mei au sau au avut tulburări de alimentație. Este atât de comună și un asemenea spectru. Punem o presiune incredibilă pe noi înșine să arătăm într-un anumit fel și să avem un anumit tip de corp de care nu suntem capabili genetic.

Sunt foarte în formă, dar foarte curbată. Sunt singură, mă întâlnesc și sper să găsesc tipul potrivit. Acum că mi-am recăpătat sănătatea, am trecut de la o mărime 0 la o mărime între 6 și 8 și nu aș vrea să fie altfel.

Ar putea această pompă de slăbit aprobată de FDA să provoace mai multe tulburări alimentare?