Cinnamon Toast Crunch Roasted Chickes

Acești grăunțe prăjite cu scorțișoară au același gust ca și cerealele. Făcuți cu sirop de arțar, ulei de nucă de cocos și scorțișoară, sunt un mod mult mai sănătos de a lua o gustare.

*Acest post a fost publicat inițial pe 4/7/2012. Imaginile și rețeta au fost actualizate (cu o nouă metodă pentru a asigura năut CRISPE de fiecare dată!), iar conținutul de mai jos a fost rescris. Acești năut prăjit cu scorțișoară crocantă prăjită sunt o gustare dulce pe care nu te vei putea opri din ronțăit, total captivantă!

Simt că năutul prăjit era super fierbinte ca tendință alimentară în 2012, când am scris inițial această postare și această rețetă de năut prăjit cu scorțișoară prăjit crunch.

Evidență -> această rețetă de năut prăjit picant cu scorțișoară și scorțișoară publicată cu 2 luni înainte.

Nu spun că nu sunt la fel de buni în zilele noastre, dar simt că am cam uitat de ei ca opțiune de gustare în ultima vreme.

Ou, poate că sunt doar eu.

Nu contează, s-au întors în viața mea și m-am gândit ce moment mai bun pentru a reface puțin această rețetă.

Am fost major în nuci prăjite în 2012 de asemenea – verificați aceste nuci de cidru de arțar de arțar cu rozmarin condimentat pentru o altă întoarcere.

Cum se prepară năut prăjit crocant

Am învățat un lucru sau două în ultimii 6 ani, dintre care unul este că plictiseala de a curăța năutul merită… uneori.

În hummus? Nu merită pentru mine – nu mă deranjează dacă există un pic de textură în hummusul meu.

Pentru o rețetă de năut prăjit?

Merită – acele coji pot permite uneori înmuierea după prăjire și nimeni nu are timp pentru asta la un năut prăjit.

Ascuțit = crocant și dacă vrei crocant, trebuie să decojești.

Sunt 10 minute din viața ta (serios, am setat un cronometru pentru a vedea exact cât timp durează decojirea unei porții de 15 oz. cutie de năut și a durat 10 minute și 24 de secunde, cu o întrerupere pentru a scoate șervețelele din gura câinelui meu pe care le-a furat de la gunoi).

Vă spun, merită.

Fratele meu ar înnebuni pentru aceștia. El era puștiul crocant de pâine prăjită cu scorțișoară, eu eram cel cu farmece norocoase. Nu aveam voie să ne atingem cutiile de cereale ale celuilalt.

Era ca și cum ar fi fost singurul răsfăț pe care mama ne lăsa să îl avem în casă din când în când și exista o înțelegere tacită că nu ne jucam cu rezerva celuilalt.

25 sau cam așa ceva ani mai târziu, totuși, mulțumită la Trader Joe’s knock off, am dezvoltat o afinitate destul de mare pentru deliciul gustos de cereale (una dintre gustările mele preferate înainte de culcare pentru a-mi rotunji macrosul pentru o zi) și când spun că aceste boabe de năut prăjit cu scorțișoară crocante prăjite cu scorțișoară au un gust JUST ca ea, nici măcar nu exagerez.

Am făcut chiar și propria mea versiune mai sănătoasă în aceste cereale crocante cu scorțișoară făcute în casă.

Grație siropului de arțar și uleiului de nucă de cocos, totuși, vă puteți simți un pic mai bine să luați o gustare cu acești năut în loc să turnați boluri pline de cereale dintr-o cutie.

Un alt truc pentru năut prăjit crocant

În plus față de decojirea năutului, această nouă metodă din rețetă vă spune să lăsați cuptorul să se răcească cu năutul încă înăuntru, acest lucru îi ajută cu adevărat să devină crocant și să RĂMÂNĂ crocant.

Nu săriți nici această parte.

Dacă nu atacați toată foaia de copt așa cum facem eu și Ulise și se întâmplă să aveți resturi, cel mai bun mod de a le depozita pentru a păstra crocantul este într-o pungă de hârtie, NU într-un recipient tupperware.

Sperăm că le veți încerca și dacă preferați o opțiune de năut prăjit savuros, vedeți în schimb acești năut la grătar – gustare fericită!

Încercați și aceste rețete cu năut prăjit:
Salată Caesar cartofi dulci umpluți cu creveți și salată de creveți cu năut prăjit
Mieel mediteranean prăjit la cuptor – este o masă la tavă cu năut prăjit în amestec!