Salumi în italiană înseamnă mezeluri, iar o salumeria poate fi definită ca un magazin de mezeluri. Uneori, termenul este definit mai vag ca o delicatesă italiană sau deli. Cele mai multe magazine dispun de o mulțime de mezeluri și cârnați clasici, cum ar fi salamul, prosciutto, diverse tipuri de bologna și o mulțime de alte mezeluri.
Istoria magazinului datează din epoca romană, când vindecarea cărnii era un mod deosebit de util de a o conserva. Ceea ce a apărut din necesitate a devenit mai târziu artă culinară, cu atenție acordată tipurilor de condimente și de carne au fost folosite, și chiar locația aprovizionării cu carne pentru cârnați și alte mezeluri. Într-o salumerie adevărată, oamenii sunt adesea uimiți de varietatea extinsă de carne și mezeluri italienești.
Italia modernă are astfel de magazine, iar acestea sunt locuri excelente pentru a vă opri pentru o gustare rapidă sau pentru a vă aproviziona cu ingrediente pentru mâncăruri italiene clasice. Popularitatea lor s-a răspândit și în alte părți ale lumii și există delicatese bine cunoscute de acest tip în SUA, Canada și în alte țări europene. Cele mai multe sunt situate în orașele mari, iar multe dintre produsele pe care le oferă sunt importate direct din Italia.
Acest lucru nu este întotdeauna cazul, și multe țări și-au perfecționat, de asemenea, propriile tipuri diferite de mezeluri. În loc să importe bunuri, acestea pot oferi opțiuni locale de carne maturată. Aceasta poate fi sau nu combinată cu alte tipuri de carne rară din locuri precum Italia.
Clienții nu vor găsi doar carne, ci pot căuta și brânzeturi rare în multe salumeria. Mai ales în afara Italiei, acestea pot avea bucătării complete în care se prepară și o mulțime de preparate italienești, sandvișuri și salate reci tipice. Fiecare delicatesă italiană este unică.
Salumeriile din alte țări decât Italia se pot dovedi a fi locuri excelente pentru a găsi tone de alimente italiene de import care sunt dificil de localizat în altă parte. Anumite mărci de paste, ciocolată italiană, panettone sau panforte și alte bunătăți rare pot fi prezentate. Pentru cei care iubesc importurile italienești, marile magazine pot fi ghișeele unice pentru cadouri, mai ales în preajma sărbătorilor, când cadourile cu produse alimentare sunt deosebit de binevenite.
O altă potențială găselniță de cumpărături la magazinele mai mari sunt vinurile italiene importate. Atunci când oamenii cumpără un chianti italian perfect, un spumante strălucitor sau un pinot grigio, o salumerie bine aprovizionată poate fi locația perfectă. Cadourile de vin de import, sau vinul și mâncarea delicioasă împreună, sunt adesea apreciate.
Cumpărătorii care călătoresc în Italia ar face bine să cerceteze unele dintre cele mai populare delisuri din diferite orașe. Există multe dintre ele, poate prea multe pentru a fi vizitate într-o singură călătorie. O mulțime de recenzii pe Internet pot ghida vizitatorii către unele dintre cele mai bune din diferite părți ale țării.
.