Blueberry acai bowls

Nu aveți chef să alergați la o cafenea pentru un acai bowl de 10 dolari? Fă-ți singur acasă! Aceste boluri de acai cu afine sunt făcute din 6 ingrediente simple care îți vor duce micul dejun la un alt nivel!

Dacă există o tendință pe care am observat-o în recenta mea călătorie în Bali, aceasta a fost abundența de acai bowls la fiecare cafenea și restaurant. Cred că am mâncat un acai bowl în majoritatea zilelor în timpul celor trei săptămâni petrecute acolo. Acum, văd cafenele care servesc acai bowls oriunde mă uit, chiar și în orașul meu natal. (yay!)

Dar oricât de mult îmi place să ies în oraș și să iau un bol, în general îmi place să iau micul dejun acasă. Și dacă pot evita să cheltuiesc 10-15 dolari pe un smoothie bowl, nu mă plâng!

Acum, înainte de a trece la rețetă, ar trebui probabil să vorbim puțin despre acai. Despre ce se face atâta vâlvă?

Ce este acai?

O boabă de acai este un fruct mic și rotund de culoare negru-violet, (seamănă cu o coacăză neagră) care crește în pădurea tropicală din Amazon și este plin de beneficii pentru sănătate. Această mică și puternică boabă ajută la digestie, la sănătatea inimii, acționează ca un stimulent imunitar, vă menține pielea sănătoasă… aș putea continua, dar cred că ați prins ideea. Este bun pentru tine.

În afară de faptul că este super la modă în lumea sănătății & wellness chiar acum, se spune, de asemenea, că are beneficii uimitoare pentru piele, proprietăți anti-îmbătrânire și că este un puternic stimulent imunitar! Food Matters împărtășește mai multe despre beneficiile acaiului aici.

Rețetă de Acai Bowl cu puține calorii

Dacă faceți rețete de acai bowl fără prea multe adaosuri în ele, acestea sunt în mod natural sărace în calorii! Fructele de Acai nu au zahăr. Acest lucru este destul de neobișnuit pentru fructe și contribuie la motivul pentru care fructele de acai tind să fie amare. Au un gust ca o încrucișare între mure sau zmeură și ciocolată foarte, foarte neagră. Amărăciunea și pământeala sunt lucruri pe care majoritatea oamenilor nu le iubesc în mod deosebit, de aici și motivele pentru care aceste fructe de pădure nu sunt de obicei consumate crude și sunt amestecate cu fructe mai dulci. De aceea, amestecăm acaiul cu unele fructe și, eventual, adăugăm niște granola de casă deasupra.

Cum se îngroașă un bol de acai?

Ca orice rețetă pe care doriți să o îngroșați, doriți să vă asigurați că aveți cât mai puțin lichid posibil. De asemenea, având în vedere amărăciunea acestor fructe de pădure, îmi place să adaug câteva fructe suplimentare în amestec. Îmi place să amestec ananas, mango și banane împreună cu fructele de acai. Această rețetă de boluri de acai cu afine este, de asemenea, plină de (ați ghicit) afine! Banana îndulcește bolul, adăugând în același timp potasiu și fibre, în timp ce afinele oferă beneficii suplimentare pentru sănătate.

Amurele sunt, de asemenea, considerate un „superaliment” atunci când vine vorba de fructe, deoarece sunt extrem de scăzute în calorii și carbohidrați, dar au un pumn de nutrienți. Aceștia au demonstrat că reduc riscul de boli de inimă și sunt regele antioxidanților. Studiile au arătat că afinele reduc deteriorarea ADN-ului, ceea ce înseamnă că riscul de cancer și îmbătrânire scade dramatic. De asemenea, aceste fructe pot ajuta la menținerea funcției cerebrale și a memoriei. Așa că întrebarea mea este: mai aveți nevoie și de alte motive pentru a mânca afine?!

Cum să faci un castron de acai cu afine potrivit:

Cheia pentru a face un castron de acai gros și cremos este să folosești fructe congelate și un blender puternic. Eu am folosit acest blender pentru aceste acai bowls. Dacă nu aveți un blender puternic, atunci v-aș recomanda să folosiți în schimb un robot de bucătărie pentru a amesteca totul.

După ce amestecul este frumos și omogen, puneți-l cu lingura într-un castron, acoperiți și savurați imediat! Puteți, de asemenea, să puneți amestecul de acai bowl în congelator timp de câteva minute înainte de a-l mânca, iar acesta se va transforma mai mult într-o textură de sorbet înghețat.

Imprimă

*Încercați să acoperiți aceste boluri de acai cu afine cu granola mea de smochine & cu nuci!

Acest post conține linkuri de afiliere. Recomand doar produsele pe care le cunosc, în care am încredere și pe care le iubesc!