O comunitate intestinală sănătoasă participă la aproape toate funcțiile biologice.
O persoană medie are între 300 și 500 de specii diferite de bacterii în tractul său digestiv. Nu toate acestea ne înseamnă bine, dar cele care o fac contribuie în mod monumental la sănătatea cardiovasculară, sănătatea creierului, starea de spirit, somnul sănătos și la prevenirea bolilor autoimune și a anumitor tipuri de cancer.
Există mai multe modalități de a facilita o diversitate a microbilor intestinali și un nou studiu de la Colegiul de Medicină Baylor din Houston a ridicat cofeina la rangul de șef printre acestea.
Înainte de a extrage ADN-ul microbian de la participanți și de a efectua o analiză de secvențiere a ARNr 16s, participanții au completat chestionare autoadministrate privind frecvența alimentară pentru a-și evalua consumul zilnic de cafea.
Cercetătorii au împărțit consumul de cafea în consum ridicat de cafea – adică cafea care conține cel puțin 82,9 miligrame (mg) de cafeină pe zi – și consum scăzut de cafea, (cafea care conține mai puțin de 82,9 mg de cafeină zilnic).
Studiile de urmărire au arătat că microbiomul băutorilor obișnuiți de cafea era semnificativ mai sănătos decât al celor care consumau puțin sau deloc cafea.
De dragul aplicării practice, consumul obișnuit poate fi definit ca fiind două sau mai multe cești de cafea pe zi.
Cantitățile din acest interval păreau să producă specii bacteriene care erau mai abundente și distribuite uniform în tot intestinul gros, mai bogate în proprietăți antiinflamatorii și mai puțin susceptibile de a include specii de bacterii asociate cu anomalii metabolice și obezitate
Mai precis, consumatorii cu un nivel ridicat de cofeină au exprimat niveluri ridicate de genuri bacteriene benefice Faecalibacterium și Roseburia, dar niveluri scăzute de Erysipelatoclostridium – un gen bacterian „potențial dăunător”.
Aceste rezultate au fost consecvente indiferent de vârsta participanților sau de calitatea dietei lor, independent de consumul de cafea.
„Studiul a fost efectuat pe 34 de bărbați adulți care aveau colonul normal într-un singur spital. Nu se știe dacă aceste rezultate preliminare pot fi aplicate la femei sau la alte populații”, scriu autorii. „Am folosit secvențierea genei 16S ARNr care nu poate spune ce specii bacteriene sunt importante. Nu putem desluși dacă polifenolul sau alți compuși din cafea pot, de asemenea, explica parțial asocierea.”
Beneficiile terțiare ale consumului regulat de cafea includ, dar nu se limitează la: reducerea grăsimilor nesănătoase, scăderea inflamației, prevenirea declinului cognitiv mai târziu în viață, sănătatea arterelor și prevenirea acumulării de calciu și a înfundării.
„Încă trebuie să aflăm mai multe despre modul în care bacteriile și gazda interacționează pentru a avea un impact asupra sănătății noastre”, a declarat autorul principal al studiului, Dr. Li Jiao, profesor asociat de medicină-gastroenterologie la Baylor College of Medicine din Houston. „Rămâne incert de ce cafeaua exercită o influență atât de pozitivă asupra microbiomului intestinal. Rolul benefic al consumului de cafea în bolile metabolice a fost demonstrat anterior. Ne-am propus să examinăm dacă „cofeina” fitochimică din cafea ar explica acest efect benefic.”
Cercetarea nu a discernut între prepararea cafelei sau ce mărci au folosit participanții. Oricare dintre acestea ar putea influența setul de date în rândul unor populații.
După cum s-a afirmat anterior, studiul s-a concentrat, de asemenea, pe specii specifice de bacterii. Trebuie efectuate mai multe cercetări pentru a descoperi mecanismele care stau la baza relației dintre cafeină și sănătatea intestinelor.
Constatările au fost prezentate recent la reuniunea anuală a Colegiului American de Gastroenterologie.
CW Headley este reporter pentru Scara și poate fi contactat la [email protected]
.