Beneficiile pentru sănătate ale batoanelor de pește (Fish Fingers) cu fasole coaptă

Mr Bueno este uneori scriitor, muzician și artist digital. El tratează arta ca pe o magie. În prezent locuiește și lucrează în Cambridge, Anglia.

Beneficii pentru sănătate ale bețișoarelor de pește (degete de pește) cu fasole la cuptor

Gustoase, nutritive și unul dintre cele mai bune alimente convenabile, bețișoarele de pește sau degetele de pește, așa cum sunt cunoscute aici în Marea Britanie, au fost mult timp un element de bază pe masa de seară pentru mulți copii din întreaga lume. Dacă sunteți la fel ca mine, poate că sunteți unul dintre milioanele de adulți care încă se bucură de bețișoarele de pește ca o modalitate foarte ieftină și eficientă de a introduce în mod regulat niște nutrienți esențiali în corpul nostru.

Dar, ce nutrienți obținem mai exact din bețișoarele de pește și la ce ne ajută acestea?Înainte de a aprinde cuptorul pregătit să le gătim pentru cină și de a încălzi fasolea coaptă și sosul de roșii în tigaie ca un acompaniament foarte gustos, haideți să aruncăm o privire mai atentă la bunătățile din această masă mondială, clasică, rapidă și ușoară.

Copii, dacă părinții voștri nu vă dau suficient de mult din mâncarea voastră preferată, iată câteva motive bune pe care le puteți da pentru a cumpăra mai mult din ea. Și, pentru noii studenți abia plecați de acasă și care au părinți îngrijorați dacă primiți suficientă hrană sănătoasă din punct de vedere nutrițional, tot ce trebuie să faceți data viitoare când vă vor telefona și vă vor întreba dacă mâncați bine este să derulați lista de nutrienți incluși în acest fel de mâncare (să recunoaștem, probabil că este tot ce mâncați!), și îi veți liniști până când vă veți întoarce acasă și vor vedea în ce stare ați ajuns fără mâncarea gătită de mama!

Batoane de pește (Fish Fingers): Un scurt istoric

Fish Sticks a apărut pentru prima dată pe scena mondială într-o rețetă din ziarul britanic The Tamworth Herald de sâmbătă, 30 iunie 1900. Rețeta suna după cum urmează:

Nota: Cititorii din SUA și Canada să ia notă, „fish fingers”, nu „fish sticks”, este denumirea originală și corectă pentru acest produs alimentar! Un fel de mâncare foarte utilă pentru micul dejun poate fi preparat după cum urmează…

Cum se prepară degetele de pește

• Se fărâmițează și se toacă foarte fin orice pește fiert rece și se amestecă cu două treimi din volumul său de orez fiert rece.
• Se asezonează după gust cu piper, sare și pătrunjel tocat mărunt, amestecându-l în prăjituri cu albușul unui ou.
• Formați-le frumos, ungeți-le cu ou bătut, acoperiți-le cu pesmet și prăjiți-le în multă grăsime fierbinte până când capătă o culoare aurie delicată
• Scurgeți-le bine și serviți-le.

Din fericire, în 1953, în Marea Britanie, compania Birdseye a lansat pe piața liberă produsul lor de degete de pește produs în masă, eliberând astfel mult timp pe care studenții îl petreceau până atunci scuturând și mărunțind foarte fin peștele rece și fiert și tot restul pentru a face degete de pește. Acest lucru a însemnat că studenții puteau petrece mult mai mult timp studiind și/sau bând. Batoanele de pește au ajuns pe piața de masă din Statele Unite aproximativ în același timp, și au avut un succes uriaș de ambele părți ale Atlanticului.

Beneficii pentru sănătate ale degetelor de pește (Fish Sticks)

Pe baza unei porții de 150 de grame de fish sticks standard veți obține, printre altele, următoarele beneficii nutriționale:

Iod – O porție de 150 de grame de Fish Sticks vă va oferi, printre altele, un procent impresionant de 105% din doza zilnică recomandată de iod. Iodul este un nutrient esențial care joacă un rol în menținerea unei funcții tiroidiene sănătoase, a metabolismului, creșterii, reproducerii și dezvoltării.

Vitamina B12-Vitamina B12 este responsabilă pentru a ajuta la transformarea grăsimilor și proteinelor în energie și, de asemenea, protejează împotriva bolilor de inimă și a cancerelor. O porție de 150 g de bastonașe de pește vă va oferi 63% din doza zilnică recomandată de vitamina B12.

Seleniu-Seleniul este un nutrient esențial care ajută la promovarea imunității în organism și, de asemenea, produce o serie de antioxidanți care previn daunele provocate de radicalii liberi și inflamații. Seleniul joacă, de asemenea, un rol important în menținerea unui metabolism sănătos. O porție de 150 g de bastonașe de pește vă oferă 52% din cantitatea zilnică de seleniu.

Fosforul-Fosforul este esențial pentru creștere și este, de asemenea, vital pentru menținerea sănătății oaselor, dinților și gingiilor. O farfurie de 150 g de Fish Sticks vă va oferi 52% din aportul zilnic necesar de fosfor.

Acizi grași Omega-3-Omega-3 este din nou un ingredient vital în alimentația noastră, având un rol în prevenirea bolilor de inimă și a accidentelor vasculare cerebrale și s-a demonstrat, de asemenea, că joacă un rol în prevenirea bolii Alzheimer și a altor afecțiuni cognitive degenerative. Pentru a obține beneficii maxime și pentru a vă menține creierul în condiții optime, de ce nu combinați degetele de pește cu câteva legume cu frunze verzi din familia cruciferelor, care, de asemenea, s-au dovedit a juca un rol semnificativ în sănătatea cognitivă și în funcția memoriei. O porție de 150 g de bețișoare de pește vă va oferi 30% din necesarul zilnic de Omega-3.

Nota: Trebuie remarcat faptul că statisticile de mai sus pentru bețișoarele de pește provin de la un pachet standard de bețișoare de pește din Marea Britanie. Nivelul nutrienților va varia de la o marcă la alta și de la o țară la alta. De exemplu, am verificat un pachet de bețișoare de pește din SUA pentru comparație și cantitatea de grăsimi saturate era semnificativ mai mare în comparație cu majoritatea mărcilor din Marea Britanie, așa că este recomandabil să citiți eticheta înainte de a cumpăra, astfel încât să știți exact ce primiți.

Beneficii pentru sănătate ale fasolei

Favea la cuptor în sos de roșii

Din nou un favorit standard în multe țări din întreaga lume, fasolea la cuptor în sos de roșii este plină de bunătăți și atât de ușor și rapid de preparat. Deși ar putea fi o alegere excelentă pentru diabetici, datorită IG (indicele de glucoză) scăzut al roșiilor și al fasolei, unii producători vor împacheta sosul de roșii care însoțește fasolea cu mult zahăr pentru a compensa lipsa de aromă naturală din marca lor. Fiți atenți și citiți întotdeauna mai întâi eticheta dacă vă aflați într-o categorie „la risc”.

Beneficii pentru sănătate ale fasolei

Faina de fasole combate diabetul – Fasolea este plină de carbohidrați complecși și proteine care vă oferă o „eliberare lentă” de energie pe parcursul zilei, mai degrabă decât „eliberarea rapidă” pe care o obțineți de la carbohidrații mai puțin complecși. Acesta este un aliment grozav pentru cei care suferă de diabet, atâta timp cât țineți cont de faptul că unii producători vor avea mai mult zahăr în sosul lor de roșii decât alții.

Boala de inimă – Fasolea este bogată în fibre solubile și conține, de asemenea, saponine și fitosteroli. Toate aceste elemente sunt esențiale pentru a ajuta la menținerea unui nivel sănătos de colesterol în corpul nostru și pot ajuta, de asemenea, la scăderea colesterolului ldl „rău” și la creșterea colesterolului hdl „bun”.

Pierdere în greutate-Așa cum am menționat anterior, fasolea conține carbohidrați complecși care vă oferă energie „cu eliberare lentă”. Un produs secundar al acestui fapt este că, după ce le mâncați, vă veți simți mai mult timp sătul, prin urmare probabilitatea de a lua o gustare sau nevoia de a mânca ceva nesănătos va fi diminuată. Da, fasolea coaptă este un aliment ideal pentru a fi inclus în regimul echilibrat și sănătos de slăbire (încă o dată, verificați cantitatea de zahăr din sos)

Ajută la prevenirea cancerului-Studiile au arătat că consumul de fasole poate juca un rol în a ajuta la prevenirea unor tipuri de cancer. Acest lucru se datorează prezenței izoflavonilor și fitosterolilor.

Beneficiile pentru sănătate ale sosului de roșii

Există atât de multe beneficii ale consumului de roșii, încât aș putea scrie un articol întreg despre asta. De fapt, am scris mai multe articole despre beneficiile roșiilor, verificați profilul meu dacă vă interesează.

Există o mulțime de moduri de a consuma roșii, dar se pare că unul dintre cele mai bune moduri de a obține cele mai multe substanțe nutritive din ele este să le consumați într-o formă procesată și să le încălziți. Așa stând lucrurile, încălzirea blândă a conservei de fasole într-o cratiță va fi cât se poate de bună pentru a beneficia de gama de avantaje sănătoase disponibile de la elementul roșii din această masă.

Anti-îmbătrânire-Studiile au arătat că persoanele care consumă în mod regulat produse procesate pe bază de roșii prezintă niveluri crescute de pro-colagen. Pro-colagenul conferă structurii pielii, iar pierderea acestuia determină îmbătrânirea pielii. Studiul a arătat, de asemenea, că un consum regulat ar putea ajuta la protejarea persoanelor cu pielea albă împotriva unora dintre efectele arsurilor solare. Oamenii de știință au sugerat că includerea regulată a produselor pe bază de roșii în alimentație ar putea fi echivalentă cu purtarea unei creme de protecție solară cu factor 1,5 pe tot parcursul anului!

Sănătatea inimii – Roșiile, sau, mai exact licopenul, care este lichidul lipicios prezent în jurul semințelor de roșii, are un rol imens în sănătatea inimii. Unele studii au sugerat că un consum regulat de roșii ar putea fi la fel de eficient ca statinele în reducerea colesterolului ldl și creșterea nivelului de colesterol hdl „sănătos”. Dacă dumneavoastră sau familia dumneavoastră aveți un istoric de boli de inimă, roșiile sunt un ingredient absolut esențial pentru a vă ajuta să gestionați și să reduceți riscul de boli de inimă sau de accidente vasculare cerebrale.

Anticancer – Prezența carotenoizilor în roșii are un rol în a ajuta la prevenirea cancerului. Se crede că un consum regulat ajută la reducerea riscului de apariție a cancerului de sân, de prostată și de plămâni.

Reduce riscul pentru consumatorii de tutun-În timp ce fumatul nu va fi niciodată o alegere sănătoasă, în roșii au fost găsiți o serie de nutrienți care ajută la prevenirea daunelor provocate de carcinogenii cancerigeni produși de fumatul tutunului.

Menține sănătatea oaselor-Studiile au arătat că un consum regulat de roșii va reduce stresul oxidativ la nivelul oaselor și modificările nedorite ale țesutului osos. De asemenea, va ajuta la prevenirea apariției timpurii a osteoporozei, sau a oaselor fragile, în special în cazul femeilor.

Iată, cine s-ar fi gândit că ar fi existat atât de multe beneficii pentru sănătate de la un umil platou de pește și fasole la cuptor al unui pirat?

Deci, acum știți!