Pe veranda unei ferme piedmont din Carolina de Nord. Acolo a început totul, sub privirile celor doi cocoși negri de lemn ai bunicii. În verile din sud, familia mea se aduna duminica pentru o zi de odihnă și reconectare. Și înghețată. Vecinii veneau să împartă bunătățile din grădina lor pentru următorul lot și stăteau o vreme. Stăteam ore întregi vorbind, râzând, schimbând povești și făcând cu durere, dar cu dragoste, cu rândul la mașina de sare gemă. Noi, copiii, trăiam pentru acel moment exact de aprobare, când nămolul se transforma în lopată, brațele noastre nu mai încăpeau pentru bătătură, iar răsplata pentru faptele noastre devenea întruchiparea fericirii.
Casa bunicii nu mai este acolo, iar mașina de sare gemă are prea multă rugină. Dar dragostea, intriga și pasiunea pentru înghețată au înflorit de-a lungul anilor, la fel ca acel lot de piersici proaspete cu frișcă bătută manual. Conștientizarea și aprecierea noastră pentru recoltele sezoniere și furnizorii pricepuți este un semn de recunoaștere a istoriei noastre comune. Noii vecini sunt fermieri locali, producători de bere, brutari, brutari, ciocolatieri, comercianți de ceai și artizani alimentari. Vă invităm să veniți la veranda noastră și să experimentați tot ceea ce Carolina de Nord are de oferit. Și, prin toate mijloacele, stați un timp.