Îți amintești ultima dată când te-ai tăiat la deget? Zona s-a umflat și s-a înroșit, dar în cele din urmă tăietura s-a vindecat și durerea a dispărut. Aceasta este inflamația, răspunsul organismului dumneavoastră la stimuli – și este crucial pentru supraviețuirea dumneavoastră. Dar, uneori, inflamația poate fi cronică și poate provoca durere constantă, umflături și pierderea funcției. Acest lucru poate apărea la nivelul coloanei vertebrale din cauza unor afecțiuni cum ar fi artrita, o hernie de disc sau o fractură.
În timp ce există multe remedii sigure pentru a diminua inflamația, una dintre cele mai ușoare modalități este să aveți grijă la ceea ce mâncați. Anumite alimente pot declanșa inflamația în organism, în timp ce altele pot ajuta la reducerea acesteia. Știind la ce alimente să vă rezumați și de care să stați departe, vă poate ajuta să reduceți durerea și să vă mențineți în picioare.
Iată patru modalități simple de a reduce durerea de spate cauzată de inflamație:
-
Căutați alimente pe bază de plante și reduceți produsele de origine animală
- Evitați grăsimile trans și grăsimile saturate. Acestea se găsesc în alimentele prăjite sau procesate și pot stimula inflamația
- Limitați-vă zahărul. Zaharurile se găsesc în multe alimente bogate în carbohidrați, așa că mențineți porția zilnică de carbohidrați la cantitatea sugerată
- Înlocuiți pâinea albă cu carbohidrați sănătoși, cum ar fi fructele, legumele, cerealele integrale, fasolea, mazărea și porumbul
Fiți isteți la supermarket
Amintiți-vă că nu toate alimentele sunt ceea ce par a fi. Fiți atenți la alimentele care pretind că au „0% grăsimi trans”. Dacă vă uitați la ingrediente și vedeți cuvintele „parțial hidrogenat”, atunci produsul conține grăsimi trans ascunse care pot contribui la o acutizare dureroasă.
Direcționați-vă spre fructe și legume, care sunt bogate în agenți antiinflamatori, cum ar fi acizii grași omega-3. Unele alegeri bune includ soia, varza de Bruxelles, varza kale și spanacul. Alte alimente care sunt bogate în omega-3 includ peștele, nucile, semințele de in și semințele de chia. Cucumenul, care se găsește în condimentul turmeric, ajută, de asemenea, în cazul inflamației și poate fi adăugat la aproape orice fel de mâncare pe care îl pregătiți.
Nu exagerați
Consumul de alimente bogate în nutrienți este excelent pentru sănătatea dumneavoastră, dar prea mult dintr-un lucru bun poate provoca mai mult rău decât bine. Țineți cont de mărimea porțiilor și consumați cantitatea zilnică recomandată.
Iată câteva modalități utile pentru a vă măsura dimensiunea porției:
- O porție de carne sau pasăre = dimensiunea palmei sau a unui pachet de cărți
- O porție de pește de 3 uncii = dimensiunea unui carnet de cecuri
- O porție de brânză = aproximativ dimensiunea a șase zaruri
- O jumătate de cană de orez fiert, paste făinoase sau gustări precum nuci și fructe de pădure uscate = o mână rotundă, aproximativ de mărimea unei mingi de tenis
- Două linguri de unt de arahide = dimensiunea unei mingi de ping-pong
- O cană de salată verde = aproximativ patru frunze
- Un cartof mediu copt = aproximativ de mărimea unui mouse de calculator
Rețineți că cantitatea zilnică recomandată NU echivalează cu dimensiunea porției de pe etichetele nutriționale. Faceți câteva cercetări înainte de a vă planifica mesele și luați în considerare posibilitatea de a pregăti masa la începutul fiecărei săptămâni pentru a evita tentațiile de la serviciu sau de acasă.
Sfârșitul
Sănătatea coloanei vertebrale începe cu VOI, iar alegerile dvs. alimentare vor face o mare diferență în modul în care spatele dvs. se simte și se comportă în anii următori.
Dacă aveți întrebări despre nutriție sau dureri de spate, contactați-l pe Dr. Chetan Patel și echipa sa de la Spine Health Institute la numărul de telefon 407.303.5452.
„Portion Size”. Enciclopedia medicală MedlinePlus. U.S. National Library of Medicine, 12 nov. 2012. Web.
.
Sears, Barry, și Camillo Ricordi. „Anti-Inflammatory Nutrition as a Pharmacological Approach to Treat Obesity” (Nutriția antiinflamatorie ca abordare farmacologică pentru tratarea obezității). Centrul Național pentru Informații Biotehnologice. U.S. National Library of Medicine, 30 sept. 2010. Web.
„Bazele nutriției: Carbohidrați”. Womenshealth.gov. 17 iunie 2008. Web.
„Ce este o inflamație?”. PubMed Health. U.S. National Library of Medicine. 8 apr. 2011. Web.