24 dintre cele mai bune piețe de alimente din Londra pentru a-ți petrece weekendul

Cele mai bune piețe de alimente din Londra se întind în lung și în lat – aveți faimoasa piață Borough Market, cu o vechime de peste 1000 de ani; Venn Street Market, care îi unește pe locuitorii din Clapham în fiecare sâmbătă dimineața cu fructe și legume proaspete și, probabil, cu cele mai bune croissante cu migdale din sud; și Market Halls, nou pe scenă, dar care face deja zgomot cu mâncărurile sale de brunch „gramable” și vânzătorii la modă.

Și asta ca să nu mai vorbim de numeroșii fermieri, fermentatori și brutari independenți care își vând produsele pentru ca tu să le împachetezi și să le iei acasă, să le savurezi în fața Insulei Iubirii sau a acelui binge de șase ore de Stranger Things.

M piețele de alimente din Londra sunt o mare parte din ceea ce face comunitatea culinară a orașului și lucrurile de făcut pe listă atât de speciale; șapte zile pe săptămână, 365 de zile pe an (aproape), veți putea găsi un cockney chirpy care servește pește și cartofi prăjiți aburind, bătuți, stropiți cu oțet (pentru ghidul nostru complet pentru cel mai bun pește și cartofi prăjiți din Londra, nu căutați mai departe), vânzători independenți care împărtășesc mâncăruri gustoase de casă cu rețete vechi de un secol și mâncăruri atât de delicioase încât nu trebuie să mai luați niciodată masa într-un restaurant.

Continuați să derulați pentru ghidul Foodism pentru cele mai bune piețe alimentare din Londra. De la nord la sud, de la est la vest, vă aducem doar cele mai bune.

24 de piețe alimentare din Londra pe care nu trebuie să le ratați

101-103 Oxford St, Soho, WC1A 1DD; luni-sâmbătă de la 8:00 la 23:30 și duminică de la 10:00 la 22:30

Mercatele alimentare au un moment de glorie, dar cea mai nouă este Arcade Food Theatre. USP-ul său? Ei bine, în afară de faptul că este situat în clădirea emblematică Centre Point din Tottenham Court Road, clasată la gradul II, găzduiește șapte dintre cele mai în vogă restaurante emergente din oraș. Ospătați-vă cu produse de patiserie de nivel următor, umplute cu cremă de fasole tonka de la Pophams Bakery, cu acel katsu-sando viral de la TŌU by TĀ TĀ Eatery și cu preparate mexicane foarte gustoase de la Pastorcito și de la grupul de restaurante care v-a cumpărat El Pastor. În plus – groază de șoc – există mai mult decât mâncare la Arcade Food Theatre. Echipa a muncit din greu pentru a face din acesta o experiență imersivă și de design, de asemenea: așteptați-vă la muzică strălucitoare, instalații de artă în continuă schimbare și o preluare digitală a operei lui Marcel Duchamp care se adună pe pereți și, toată mâncarea va fi pregătită în bucătării deschise pentru ca dvs. să observați și să vă bucurați. Nu este unul de ratat.

arcade-londra.com

Borough Market

8 Southwark Street, SE1 1TL; luni-joi 10:00-17:00, vineri 10:00-18:00, sâmbătă 8:00-17:00

Este greu să faci dreptate Borough Market; fiind cea mai longevivă piață londoneză și cea mai iubită la nivel mondial, nu o poți rezuma în 200 de caractere. Cu toate acestea, putem totuși să încercăm; deschisă inițial pentru comercianți în 1014, Borough Market și-a deschis porțile pentru public în urmă cu aproximativ 20 de ani, iar adevărata magie a început. Fie că doriți să vă umpleți coșul cu rulouri de cârnați cu unt și fulgi de la mult îndrăgita măcelărie Ginger Pig, fie că vreți să vă înfruptați din bilele de bucurie proaspăt coapte sub formă de gogoși de la brutăria Bread Ahead (pentru un ghid complet al celor mai bune gogoși din Londra, aveți noroc) sau să vă delectați cu vinete afumate și halloumi la grătar învelite în pâine plată pufoasă de la Gourmet Goat, există ceva pentru toată lumea. Chiar dacă tocmai ați mâncat în altă parte (prostule), îndreptați-vă spre agitația a sute de ani de istorie culinară sub arcadele căii ferate din Borough. Este modul perfect de a petrece o după-amiază turistică sau o dimineață leneșă de sâmbătă.

borough.org.uk

KERB

Diverse locații; Kings Cross de la 12:00 la 14:00 de miercuri până vineri, West India Quay de la 11:30 la 14:00 de marți până vineri, Gherkin de la 12:00 la 14:00 joi și St. Kats de joi până vineri de la 12:00 la 14:00

Știi cartofii ăia prăjiți cu halloumi pe care îi ai marcați pe Instagram, dar pe care încă nu i-ai încercat? Trebuie să îi mulțumești lui KERB pentru ei. Lansat în 2010 pentru a reuni cei mai buni vânzători de mâncare stradală din Londra sub un singur acoperiș, ei au acum cinci piețe, lucrează cu peste 240 de comercianți de mâncare stradală și servesc peste 10 mii de feluri de mâncare pe lună (asta înseamnă mult). În plus, ei au oferit o trambulină pentru favorite precum Bao, Pizza Pilgrims, Mother Clucker și Baba G’s înainte de a-și asigura locații permanente. KERB este una dintre cele mai cool piețe de mâncare stradală din oraș; poftiți la puiul crocant dublu prăjit, la cartofii prăjiți halloumi cu rodie și tahini și la sandvișurile cu carne de vită completate cu castraveți giganți. Yum.

kerbfood.com

Mercato Metropolitano

42 Newington Causeway, SE1 6DR; 8am-11pm luni-vineri, 11am-11pm sâmbătă și 11am-10pm duminică

După ce v-ați lămurit cum naiba să pronunțați numele (Mur-cah-toe, FYI), veți dori să vă îndreptați spre Elephant and Castle. Nu numai că sustenabilitatea și comerțul orientat spre mediu se află în centrul pieței, dar ei fac o mare majoritate a ingredientelor lor la fața locului pentru a se asigura că felul dvs. de mâncare este cât mai departe de a fi procesat posibil. Există un magazin al fermierilor, plin de murături, paste și pâine proaspătă, și mai multă mâncare stradală decât ați putea încerca într-o singură ședință. Printre preferatele Foodism se numără sandvișul Tom Katsu – cotlet de porc așezat între pâine moale cu maioneză kewpie, remoulade, shiso, muștar și sos tonkatsu – și platourile de mezeluri italiene autentice de la Bottles and Battles. Prea bune pentru a le rata.

mercatometropolitano.com

Street Feast

Diverse locații; Dinerama 5pm-12:30 miercuri-sâmbătă; Giant Robot 11am-10pm luni-marți, 11am-11pm miercuri și 11am-1am joi-sâmbătă; Hawker House 5pm-12pm vineri-sâmbătă și Model Market 5pm-1am vineri-sâmbătă

Acum se întinde pe patru locații din Londra, Street Feast – probabil operatorul care a ajutat mâncarea de stradă să intre în mainstream-ul londonez – este locul unde trebuie să fii pentru băuturile de vineri seara sau pentru discuțiile de sâmbătă dimineața la o mâncare de zile mari. Pe scurt, există câte puțin din toate: burgeri plini de brânză topită și ceapă prăjită de la Black Bear Burgers, unele dintre cele mai bune găluște din oraș – denumite pe bună dreptate „Yumplings” – de la echipa din spatele Yum Buns și înghețată cu azot lichid de la Chin Chin Labs – un preparat care este mai fin decât Steve din Stranger Things. Ți-e foame încă?

mercatometropolitano.com

Market Halls

Diverse locații; Victoria 7am-11pm luni-vineri, 9am-11pm sâmbătă și 9am-10pm duminică; Fulham 7am-11pm luni-joi, 7am-12am vineri, 8am-12am sâmbătă și 10am-10pm duminică

Poate că este nou pe scena piețelor de mâncare stradală, dar este încă puternic; cu două locații nou-nouțe lansate în 2019 vine Market Hall, care transformă depozite vechi și abandonate în hale de mâncare strălucitoare pentru ca toată lumea să se bucure. Mergeți la locațiile lor din Victoria sau Fulham pentru peștele și chipsurile premiate de la Kerbisher și Malt, plus găluștele roz perfecte de la BaoziInn și conurile de înghețată impunătoare de la Soft Serve Society (foarte bune). Sfat din interior: terasa lor de pe acoperiș din Victoria este locul perfect pentru un Aperol Spritz atunci când vara britanică se decide în sfârșit să sosească, iar locația din Fulham găzduiește săptămânal sesiuni de yoga și transpirație. Frumos.

markethalls.co.uk

Southbank Centre Food Market

Belvedere Road, SE1 8XX; 12:00-21:00, vineri, 11:00-21:00 sâmbătă, 12:00-18:00 duminică și 12:00-18:00 de sărbătorile legale Mons

Fâșia de pe râu care găzduiește Southbank, BFI și Teatrul Național este plină de lucruri distractive de făcut. Pe tot parcursul anului, există standuri pop-up de mâncare stradală, skateboarderi care fac trucuri în skatepark-ul de lungă durată și proprietari de standuri care vând clasice second hand ieftine la mai puțin de cinci dolari. Și asta înainte de a ajunge să cercetați piața de mâncare. Există burgeri de rață confitată de la The Frenchie, faimoasele dosas vegetariene moong dal din India de la Horn OK și pasteis de nata dulci cu zaharină și brownies cu caramel sărat fără gluten de la Galeta. Ți-e foame deja?

southbankcentre.co.uk

Boxpark

Diverse locații; Shoreditch 8am-11pm de luni până sâmbătă, 10am-10pm duminică, Croydon 9am-11pm luni-sâmbătă și 9am-10pm sâmbătă; Wembley 11am-11pm luni-sâmbătă și 11am-10pm duminică

Vrei să dansezi toată noaptea în primul mall pop-up din lume realizat din containere de transport maritim? Ne-am gândit că s-ar putea. Chiar mai bine: pe lângă spectacolele cu DJ de senzație, cele patru locații Boxpark găzduiesc, de asemenea, o multitudine de mâncare stradală gustoasă și vânzători de baruri de care vă puteți bucura. Locația originală Boxpark, construită pe o parte din vechiul șantier de mărfuri Bishops’s Gate Goods Yard din Shoreditch, are 19 restaurante, inclusiv burgeri de pui prăjit Coqfighter, pizza Voodoo Rays și chifle de seitan bao cu aburi Eat Chay. Mai trebuie să spunem ceva?

boxpark.co.uk

Pop Brixton

49 Brixton Station Road, SW9 8PQ; 9am-11pm luni-miercuri și duminică, 9am-12pm joi-sâmbătă

O altă piață agroalimentară foarte îndrăgită din Londra este Pop Brixton, care găzduiește din nou vânzători de mâncare stradală, baruri și magazine de haine în vechile containere maritime. În colaborare cu Lambeth Council, inițiativa administrată de comunitate își propune să prezinte cele mai bune afaceri locale și independente, întreprinderi comerciale și standuri de mâncare stradală. Sigur, este eclectic, dar ciudățeniile și nebuniile creează o experiență culinară cu adevărat captivantă. Bucurați-vă de tot ce este murat de la Smoke & Salt (aveți încredere în noi), de raclette unsuroasă și lipicioasă de la Alpes of the Raclette Brothers și de arepas venezuelene – aka sandvișuri cu pâine de porumb – de la Petare. Toate sub luminile de zână care adiacentă arcadele de cale ferată din Brixton. Drăguț.

popbrixton.org

Venn Street Market

Clapham Common, SW4; Sat 10am-4pm

Clapham are multe de ales din punct de vedere alimentar – trebuie doar să citiți ghidul nostru despre ce să mâncați și să beți în Clapham pentru a cerceta ce se oferă – dar ați verificat vreodată Venn Street Market? Situată la doar câțiva metri de stația de metrou Clapham Common, în fiecare sâmbătă dimineața, vânzătorii locali își aduc cele mai bune preparate pentru ca tu să te înfrupți din ele. Cu opțiuni vegane curatoriate care se schimbă săptămânal, oferite de Fat Gay Vegan, unele dintre cele mai bune croissante cu migdale din Londra de la brutăria lui Olivier și o friptură de porc la foc mic de la măcelarii din apropiere Moen & Sons, vă așteaptă o desfătare.

vennstreetmarket.co.uk

Herne Hill City & Country Farmers Market

Herne Hill; duminică 10am-4pm

Dacă începeți să vă simțiți puțin obosit de tuburile londoneze, de navetiștii morocănoși de la orele de vârf și de aerul mai puțin curat al orașului, faceți o excursie până la Herne Hill. Nu numai că vă veți simți ca și cum ați fi în vacanță în sudul Franței (dacă vremea vă permite), dar puteți încerca cafeaua organică din comerț echitabil de la Perks & White, pateurile pline de unt și legume de la Aston’s Bakery și brânzeturile delicios de cremoase de la Bath Cheese Company. Nu suntem singurii care cred că Herne Hill City & Country Farmer’s Market este grozavă – cele peste 50 de tarabe ale sale au câștigat anul trecut premiul TimeOut Love London Award pentru cel mai bun magazin din Herne Hill. Cumpărarea locală nu a părut niciodată atât de ușoară (sau gustoasă).

weareccfm.com

Maltby Street Market

37 Maltby St, SE1 3PA; 10am-5pm Sat, 11am-4pm Sun

Dacă sunteți un gurmand adevărat – ceea ce bănuim că s-ar putea să fiți, dacă v-ați regăsit pe Foodism, duh – veți iubi Maltby Street Market. A fost comparată cu o piață Borough Market mai rafinată, doar cele mai bune mâncăruri de stradă și vânzători locali făcând parte din ea. Deschisă acum nouă ani, se pare că este încă un refugiu sigur pentru turiști, spre deosebire de Borough. Plimbați-vă de-a lungul arcadelor victoriene ale căii ferate din Bermondsey și veți găsi de toate, de la Little Bird G&Ts acoperite cu felii grase și suculente de grapefruit, până la napolitane dhan, adică mici bufete de napolitane înmuiate în Nutella, caramel sărat, unt de arahide, cremă de vanilie și miere taiwaneză. Drool.

Deschis duminica, 10.00-16.00; victoriaparkmarket.com

Brockley Market

Lewisham College, Lewisham Way, SE4 1UT

Nu vă lăsați păcăliți de locația sa modestă într-o parcare – Brockley Market este o poveste de mare succes local și a adunat multe laude și legiuni de fani de când a început în urmă cu aproape șapte ani. Aici, accentul se pune ferm pe producătorii și comercianții super-locali, care aduc de toate, de la pâine organică la cafea prăjită la nivel local, iar cei de la Mother Flipper sunt la îndemână pentru a vă oferi hrană în timp ce faceți cumpărăturile.

Deschis sâmbăta 10am-14.00; brockleymarket.com

Brixton Village and Market Row

Atlantic Road, SW2

Știm că știți totul despre piețele din Brixton și despre modul în care acestea au devenit una dintre destinațiile de top ale Londrei pentru o ieșire nocturnă plină de mâncare. Dar ceea ce s-ar putea să nu știți este că, în timpul zilei, înainte ca multe dintre restaurante și baruri să își deschidă porțile, tarabele care au fost amplasate cu mult înainte ca localuri precum Honest, Bukowski și Federation Coffee să se mute aici sunt încă în plină activitate, vânzând unii dintre cei mai buni pești, fructe și legume proaspete din oraș. Ajungeți acolo devreme și faceți rost de un chilipir.

wearebrixtonvillage.co.uk

Tooting Market și Broadway Market

Tooting High Street, SW17

La fel ca Brixton, piețele din Tooting sunt o combinație de noi veniți – We Brought Beer, Brickwood Coffee, The Tapas Room – și comercianți de lungă durată: Măcelarii Stannards sunt acolo de zeci de ani și rămân în centrul operațiunii. Adăugați la aceasta tarabele cu fructe și legume, unde comercianții strigă la volum maxim ofertele zilei, și veți obține o piață care îmbină perfect vechiul cu noul.

broadwaymarkettooting.co.uk