10 Minute Homemade Enchilada Sauce

Sos sos enchilada de casă consistent, gros și delicios, făcut în mai puțin de 10 minute. Este de 1000 de ori mai bun decât cel din conservă, la o fracțiune din preț. Facerea sosului enchilada pentru prima dată este ca prima dată când faci maioneză sau humus acasă (presupunând că faci, desigur…). Este acel moment „aha” în care îți dai seama cât de ușor este și cât de prost ai fost că l-ai cumpărat de la conservă în toți acești ani ????

De când am început să fac sos enchilada acasă acum câțiva ani, jur că nu am mai cumpărat o conservă de atunci. Da, pentru că este mult mai ieftin și mai proaspăt acasă, dar și pentru că într-adevăr are un gust mult mai bun făcut în casă.

Sosul enchilada poate fi folosit în caserole, burrito, tortilla sau pur și simplu ca sos în mâncăruri de orez. Unele dintre mâncărurile noastre preferate de enchilada includ enchilada la cuptor cu tater tot și enchiladas cremoase cu salsa verde.

Pentru a face acest sos delicios, pur și simplu bateți uleiul vegetal și făina universală într-o cratiță mică de sos la foc mediu. Odată ce uleiul și făina sunt spumoase, adăugați condimentele și stocul de pui și lăsați să fiarbă la foc mic timp de 10 minute sau până când se îngroașă și devine consistent. rezultatele sunt cu adevărat delicioase. ????

.

10 Minute Homemade Enchilada Sauce

5 din 1 vot

Printați

Timp de gătire:

Chiarceți: 10 minute

Timp total: 10 minute

Porții: 2 căni

Autor: Ionuț Bătrânu

Timp de preparare: 10 minute: Layla

Ingrediente

• 2 linguri de ulei vegetal
• 1 lingură de făină
• 1/4 cană de pudră de chili
• 2 căni de bulion de pui
• 10 uncii de sos de roșii pot fi folosite și roșii zdrobite
• 1 linguriță chimen măcinat
• 1 linguriță de oregano uscat
• 1/2 linguriță de praf de usturoi
• 1/2 linguriță de praf de ceapă
• 1/2 linguriță de sare

Instrucțiuni

• Într-o cratiță medie se încălzește uleiul și se bate făina. Gătiți timp de 1 minut în timp ce bateți energic.
  În continuare, adăugați pudra de chili și gătiți pentru încă 30 de secunde. Adăugați stocul de pui și condimentele. Bateți timp de câteva secunde pentru a elimina orice aglomerări.
  Aducem sosul la fierbere, apoi reducem focul la mediu/scăzut și lăsăm să fiarbă timp de 8-10 minute sau până când sosul este gros și se încheagă pe dosul unei linguri.

Ai încercat această rețetă?Menționează @gimmedelicious sau etichetează #gimmedelicious!

• Pin192
• Share10
• Tweet
• Yummly
• Email