Înghețată rusească retro Plombir

Această înghețată rusească retro Plombir (Пломбир) a fost un clasic printre înghețate cu ani în urmă în Rusia și în țările vecine, precum și în unele țări din Europa Centrală. Este fină și bogată și are un gust după vanilie! Este cea mai bună înghețată!

Cunoaște cineva dintre voi „Plombir”? Eu nu aveam de unde să știu până când Siim a început să fantezieze cu el în urmă cu câteva săptămâni.” Tu nu știi „Plombir”?”, a întrebat el. Privirea goală de pe fața mea trebuie să fi spus totul, așa că a continuat să-mi explice.

Se pare că era cea mai bună înghețată când era copil. Ei bine, venind dintr-o altă țară, plombir nu era cu siguranță un cuvânt din dicționarul meu, așa că am fost puțin temător.

Pentru a fi sinceră, am fost mai degrabă descurajată decât încurajată când a spus că o va face. Dar cumva nu a părut descurajat de lipsa mea de entuziasm!

Așa că a făcut faimoasa înghețată plombir. Și ghiciți ce? A fost bună! De fapt, a fost delicioasă! Amuzant a fost că abia atunci mi-am dat seama că era aceeași înghețată pe care o puteai cumpăra din orice magazin și când eram copil. Doar că nu se numea plombir. Se numea înghețată rusească în Slovacia (Ruska zmrzlina pentru a fi perfect corect).

Cred că arăta ca un sandwich de înghețată și avea aromă de cremă – vanilie. Nu sunt sigur dacă mai existau și alte arome, dar asta este!!! Aceeași înghețată doar un nume diferit!

Așa că dați-mi voie să vă prezint „plombir” sau „înghețata rusească”. După cum am spus deja, această înghețată era destul de comună (și s-ar putea să mai fie încă, dar nu am nicio idee) în Rusia și în țările vecine, precum și în unele țări din Europa Centrală, inclusiv Slovacia și Republica Cehă. A fost cu mult înainte de cornettos, magnum-uri și Ben and Jerry’s sau orice altă înghețată cu aspect fantezist.

Această înghețată simplă cu aromă de vanilie a fost una dintre cele mai populare înghețate pe atunci. Se pare că este originară din Franța, dar a devenit foarte populară în Rusia și în multe țări europene după aceea. Atenție, versiunea rusă era diferită de cea originală franceză.

Acum, această înghețată rusească îmi aduce niște amintiri… amintiri din vremuri în care lucrurile erau puțin diferite de acum. Erau vremurile în care ajungeai la magazinul local (nu la un supermarket, pentru că nu exista așa ceva pe atunci) cu câteva monede în mână și ieșeai cu un răsfăț dulce – cum ar fi această înghețată.

Nu existau case de marcat care să-ți spună automat cât mărunțiș să-ți dea. Doamnele (și da, erau numai doamne) din spatele caselor de marcat trebuiau să facă calculele în capul lor pentru a afla numărul corect. Obișnuiam să le admir. Mă gândeam că nu o să-mi placă meseria asta din cauza matematicii!

Și uite că 20 de ani mai târziu (Doamne, au trecut 20 de ani de atunci????) există nu numai supermarketuri pline cu tot ce-ți trece prin cap, ci și case de marcat care îți spun cât de mult rest dai clienților, scanere care scanează codurile de bare ȘI există chiar și puncte de plată cu autoservire, unde un ecran îți spune ce trebuie să faci, de la scanarea propriilor cumpărături până la introducerea monedelor/notelor/cardurilor de credit într-o fantă pentru a le plăti!

Nu aș fi visat la așa ceva când eram copil! Haha!

A fost o mică călătorie în timp în trecutul meu datorită înghețatei rusești preferate a lui Siim, Plombir! Oricum, dacă sunteți după arome clasice – încercați această înghețată simplă cu aromă de vanilie. Nu veți fi dezamăgiți!

Vezi celelalte rețete de înghețată ale mele:

• Înghețată de mentă și fistic
• Înghețată de ciocolată și cireșe
• Înghețată de casă cu caramel
• Înghețată de coacăze negre
• Inghețată de zmeură și mentă

** În calitate de Asociat Amazon, câștig din achiziții eligibile.

.