Este White Texas Sheet Cake é incrivelmente húmido e tem o mais rico Chocolate Frosting que vai adorar!
A minha receita de White Texas Sheet Cake é uma sobremesa perfeita para jantares de fim-de-semana, potlucks e cozinhados!
Este White Texas Sheet Cake é uma das minhas receitas mais populares no meu blog. Se eu tivesse que adivinhar por quê, é porque este bolo é simples, úmido, e as fotos fazem você querer experimentar esta receita de bolo imediatamente, certo? Não sei dizer quantas vezes já fiz este bolo. O meu palpite está quase a 10 e isso é muito para mim. Acontece que eu acho que este bolo White Texas Sheet Cake é o bolo perfeito para os padeiros novatos. Se você nunca fez um bolo antes, a menos que tenha vindo de uma caixa (a propósito, não há nada de errado com isso), este bolo é perfeito para você! É um pouco pouco pouco ortodoxo a forma como é feito. O que eu quero dizer é que o bolo começa no fogão e depois é transferido para o forno. Normalmente, os bolos começam numa tigela de mistura normal e são tirados de lá. Para ser honesto, acho que aquecer os ingredientes faz um bolo úmido. Na verdade, fiz um bolo não faz muito tempo onde aqueci o leite e o bolo saiu incrivelmente úmido e macio.
Embora este bolo pareça fácil e simples de fazer, e é, eu nunca fiz um bolo usando as técnicas que são usadas para fazer este bolo, como derreter a manteiga e o leite e adicioná-lo aos ingredientes secos e deitar a cobertura sobre um bolo quente. Eu acho que essas técnicas são o que faz do “Texas Sheet Cake” o que ele é. Antes, eu costumava olhar para este bolo como um bolo normal feito em uma forma retangular, mas depois de prová-lo minha mente mudará para sempre.
Eu acho que este bolo Texas Sheet Cake Branco é ótimo para piqueniques ou apenas para ter amigos por perto. Devo avisá-los, a cobertura é muito rica e doce, mas é muito, muito boa.
NOTE: Tem havido algumas queixas sobre este bolo não sair bem para algumas pessoas. Estou colocando isto para fora porque quero ser transparente com meus seguidores e visitantes do blog. Eu testei esta receita exatamente 3 vezes antes de postar sem nenhuma mudança ou alteração e ela saiu com a mesma consistência que você vê nesta foto. Eu listei os links abaixo para saber onde eu adaptei estas receitas e as segui à risca. Recebi até boas classificações da Tasty Kitchen de pessoas que fizeram este bolo e ele acabou bem para elas:
Esta receita de bolo foi adaptada de “Taste of Home”
Esta receita de cobertura foi adaptada de “Paula Deen Texas Sheet Cake Chocolate com Cobertura de Chocolate”
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Descrição
Desfrute deste White Texas Sheet Cake com Cobertura de Chocolate para piqueniques, potlucks, ou jantares de dia de semana. Este bolo de folha é uma receita de bolo perfeita para padeiros novatos.
Ingredientes
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- PARA O CAKE:
- 1 chávena de manteiga (2 paus), em cubos
- 1 chávena de água
- 2 chávenas de farinha para todos os fins
- 2 chávenas de açúcar
- 2 ovos, batido
- 1/2 chávena de chá de natas azedas
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de extracto de amêndoa (pode usar extracto de baunilha se preferir)
- 1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio
- PARA O FROSTING:
- 1 chávena de açúcar
- ½ chávenas de cacau em pó não adoçado, crivado
- ½ chávenas de leite
- 4 colheres de sopa de manteiga, cortadas em cubos
- 2 colheres de sopa de xarope de milho leve
- 4 chávenas de açúcar em pó, Crivado
- 2 colheres de chá Extracto de baunilha
Instruções
- Forno pré-aquecido a 375 graus
- Numa panela grande, leve manteiga e água apenas a ferver.Uma vez derretida a manteiga, retire-a do lume. Em seguida, adicione a farinha, o creme de leite, o açúcar, o sal, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio, o extrato de baunilha (amêndoa) e os ovos e misture para misturar. alisar.
- Deite em uma forma untada de 15 pol. x 10 pol. x 1 pol. Asse a 375° por 18-22 minutos ou até dourar e um palito inserido perto do centro saia limpo. Deixe esfriar por 20 minutos. O bolo ainda estará um pouco quente.
- NOTE: Usei um prato de vidro retângulo de 9,5X13 polegadas e assei meu bolo por cerca de 30 minutos ou até que o palito seja inserido e saia limpo. Mas se você tiver uma panela de geléia tradicional, use a panela 15X10 que a receita original recomenda. Se você usar a forma de geléia recomendada, seu bolo sairá um pouco fino. Eu não queria um bolo fino. Mas depende de você.
- Para o congelamento: Numa grande caçarola, bata o açúcar e o cacau juntos. Bata no leite. Depois, mexa a manteiga e o xarope de milho. Coloque a frigideira em fogo médio-alto e deixe ferver, batendo constantemente. Quando a manteiga estiver derretida e o molho estiver ligeiramente liso, retire a panela do fogo, mexa o açúcar e a baunilha da confeitaria.
- Derrame a cobertura por cima do bolo ligeiramente arrefecido (arrefeça por 5 minutos). Pode ser muita geada se estiver a usar uma forma rectangular quadrada 9X13 (apenas por precaução). Deixe o bolo esfriar com o congelamento completamente antes de servir.
- Categoria: Sobremesa
Nutrição
- Tamanho da porção: 1