Esta doce LASAGNA DE BOMBA tornar-se-á rapidamente uma das favoritas de Outono! Começa com uma crosta feita de gingersnaps e depois é coberta com uma camada de cheesecake sem bolo e uma camada de pudim de abóbora fofo. Este é fácil de fazer e difícil de resistir.
Então, sabia que aparentemente as pessoas fazem alimentos saborosos com abóbora?!
Eu sei. Louco.
Se não é doce e açucarado e picante de abóbora, eu não tenho certeza se quero.
Mas eu só queria tirá-la do morcego: esta lasanha de abóbora é uma sobremesa!
Tal como a minha lasanha de manteiga de amendoim, não há massa de lasanha de verdade. Não vais querer servir isto à tua família para o jantar. (Ou na verdade, talvez queira e eu não o julgue – é muito bom!)
Se está à procura de jantar, experimente a minha lasanha de crockpot. É sem abóbora mas oh tão bom. 😉
Pergunta de Sobremesa de Abóbora como-Fazer:
Crust: Nós preferimos usar gingersnaps para a crosta, mas se você não é fã de sabores grandes e ousados de outono, bolachas Nilla, bolachas graham, ou biscoitos Golden Oreo também vai funcionar! Você só vai esmagá-los em migalhas, combiná-los com manteiga derretida, pressioná-los em um prato e assá-los. Usamos o fundo de um copo medidor para pressioná-los bem apertados.
Cheesecake Layer: Este 3 ingrediente sem camada de bolo de queijo é tão simples. Bata junto queijo cremoso, açúcar em pó e leite até ficar macio e cremoso. Espalhe sobre a crosta resfriada.
Camada de abóbora: Adicione pudim de baunilha instantâneo, leite, abóbora enlatada e tempero de abóbora a uma tigela e bata até ficar macio, cremoso e apenas ligeiramente espesso. Dobre em alguma cobertura batida e depois espalhe a mistura sobre a camada de cheesecake.
Refrigerar até ficar pronto para servir! Você vai querer fazer isso com pelo menos 4 horas de antecedência, mas você pode fazer com até 24 horas de antecedência.
Ajuda!
Swaps &Substituições
- Utilize bolachas Nilla Wafers, graham crackers, ou Golden Oreos no lugar das gingersnaps.
- Tente usando um pudim instantâneo de tempero de abóbora, se você puder encontrá-lo. Chocolate branco ou pudim de queijo também pode ser delicioso!
- Faça o seu próprio tempero de abóbora misturando 1 1/2 colher de chá de canela, 3/4 colher de chá de noz moscada, 1/4 colher de chá de gengibre e 1/8 colher de chá de cravo-da-índia.
Mais 9×13 sobremesas!
Adoramos fazer sobremesas num prato 9×13 – são boas para alimentar uma multidão ou para garantir que tem sobras de sobremesa para amanhã!
- Bolo de maçãs
- Bolo de chocolate
- Nutella Brownies
- Bolo de crocante de abóbora
- Brookie Receita
Siga-me no social para mais ideias de receitas & inspiração!
Receita
Lasanha de abóbora
Ingredientes
Para a crosta:
- ▢ 2 ½ taças de biscoitos de gengibre finamente esmagados ver nota
- ▢ ½ taça de manteiga derretida
Para a camada de cheesecake:
- ▢ 16 onças de creme de queijo temperatura ambiente
- ▢ 1 chávena de açúcar em pó
- ▢ ¼ chávena de leite
Para a camada de abóbora:
- ▢ 2 (5 onças cada) embalagens de pudim de baunilha instantâneo
- ▢ 3 chávenas de leite frio
- ▢ 15 onças de abóbora enlatada
- ▢ 1 colher de sopa de tempero de abóbora
- ▢ 2 chávenas Cool Whip
Instruções
Para fazer a crosta:
-
Forno de pré-aquecimento a 325 graus. Pulverizar uma assadeira 9×13 com spray antiaderente.
-
Adicionar as gingersnaps e a manteiga a uma assadeira 9×13 untada e mexer até que as migalhas do biscoito estejam úmidas. Pressione uniformemente na assadeira.
-
Bake por 10 minutos e deixe esfriar completamente.
Para fazer a camada de cheesecake:
-
Adicionar o queijo creme, o açúcar em pó e o leite a uma tigela de mistura e bater com uma batedeira eléctrica até ficar macio e cremoso.
-
Espalhar a mistura sobre a crosta de biscoito resfriada.
Para fazer a camada de abóbora:
-
Adicionar o pudim, leite, abóbora e tempero de abóbora a uma tigela grande e bater até bem combinado e um pouco espesso.
-
Dobrar o Cool Whip na mistura de abóbora até ficar macio.
-
Passar a mistura sobre a camada de creme de queijo.
-
Refrigerar durante 4 horas ou durante a noite antes de servir.
-
Serve com cobertura adicional de chantilly, se desejar.