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Esta receita fácil de frigideira de pudim de milho sem glúten faz um óptimo acompanhamento para o Dia de Acção de Graças. Esta caçarola assada é saudável e caseira. Esta nova versão de uma receita à moda antiga faz o melhor pudim de milho salgado.
Eu adoro um acompanhamento simples! Para esta receita eu uso milho congelado e tomilho seco para tornar as coisas realmente simples. É fácil comprar os ingredientes antecipadamente e tê-los para quando você quiser fazer este acompanhamento.
A minha versão de uma receita clássica é um pudim saboroso. Com apenas uma colher de sopa de açúcar adicionado, este prato é óptimo para as refeições e pode ser servido quente mesmo à direita do forno. Eu gosto muito das sobras no dia seguinte para o pequeno-almoço!
Quanto tempo vai durar o pudim de milho na geladeira?
O pudim de milho sem glúten skillet vai durar na geladeira por 3-4 dias. Depois de ter arrefecido completamente, colocar num recipiente selado e refrigerar. Você também pode colocar em um recipiente seguro no freezer e congelar por até um mês.
Come o pudim de milho quente ou frio?
Prefiro esta salgada caçarola de pudim de milho quente. Gosto de servir isto como um acompanhamento de refeições. É perfeito como um acompanhamento quente para o Dia de Acção de Graças ou outras reuniões.
Alguns gostam de pudim de milho frio directamente da geladeira. No entanto, acho que é muito mais saboroso sair do forno e depois reaquecer quando se servem restos.
Como se faz pudim de milho sem glúten do zero?
Esta receita é tão fácil de fazer! Comece por colocar azeite na sua frigideira de ferro fundido e aqueça em lume médio. Despeje o milho congelado, cebola picada e tomilho seco. Cozinhe até que a cebola esteja translúcida.
Apesar de cozer o milho, misture a farinha sem glúten, o açúcar, o fermento em pó e o sal marinho numa tigela. Reserve.
Em uma tigela média bata os ovos, o creme de leite e a manteiga derretida.
Quando a mistura de milho estiver pronta, bata a mistura de farinha na mistura de ovos e verta imediatamente para a frigideira. Mexa tudo na frigideira e asse a 350 graus durante 45 minutos.
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Descrição
Esta receita fácil para o pudim de milho sem glúten skillet faz um ótimo acompanhamento de Ação de Graças. Esta caçarola assada é saudável e caseira. Esta nova versão de uma receita à moda antiga faz o melhor pudim de milho salgado.
Ingredientes
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32 onças de milho integral congelado
1 cebola doce pequena, picada
2 colheres de sopa de tomilho seco
2 colheres de sopa de azeite
4 colheres de sopa de farinha sem glúten
1 colheres de sopa de milho. Açúcar granulado
2 colheres de sopa de fermento em pó
2 colheres de sopa de sal marinho
6 ovos grandes
2 chávenas de creme de chantilly pesado
6 chávena de café Manteiga sem sal, derretida
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Instruções
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Aqueça previamente o forno a 350 graus.
Adicione o azeite e aqueça a sua frigideira de ferro fundido em lume médio.
Adicionar o milho, a cebola e o tomilho à frigideira e cozinhar até que a cebola esteja translúcida.
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Apesar a mistura de milho cozinhar numa tigela pequena, misture a farinha sem glúten, o açúcar, o fermento em pó e o sal marinho.
Bata os ovos, o creme de leite e a manteiga derretida numa tigela média.
Quando a mistura de milho é feita cozinhando combine as misturas de farinha e ovos e depois derrame sobre a mistura de milho na frigideira de ferro fundido.
Mexa os ingredientes da frigideira de ferro fundido.
Cozinhe a 350 graus durante 45 minutos. O topo e as bordas serão levemente douradas e firmes.
Deixe arrefecer ligeiramente e sirva quente.
Notas
Se não tiver uma frigideira de ferro fundido, pode cozinhar a mistura de milho no topo do fogão e depois combinar todos os ingredientes numa frigideira 9×13 untada.
- Categoria: Prato lateral
- Método: Cozinha
- Cozinha: Sem glúten
Palavras-chave: sem glúten, acompanhamento, frigideira, ferro fundido, caçarola, milho, salgado, pudim, Acção de Graças, Outono
