Sangria de Manga Laranja Deliciosa com vinho tinto doce infundido com manga, laranja, limão e lima, depois espigado com uma dose surpresa de cointreau laranja.
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Sobre Orange Mango Sangria
A minha mãe está de visita esta semana e nós temos que (rufar de tambor por favor) desfrutar de um jarro inteiro de manga sangria juntos! O que, claramente, estou muito entusiasmada, e vou dizer-vos porquê: é uma das alegrias de envelhecer enquanto a minha mãe ainda está na minha vida. Porque quanto mais velho fico, mais aprendo sobre novos alimentos, que depois posso partilhar com ela.
Como, digamos, uma receita fácil de sangria de vinho tinto!
Então, como eu disse, a minha mãe está aqui a desfrutar de todo o belo tempo da Phoenix connosco, e com a sua chegada vieram os nossos presentes de Natal atrasados.
A maior parte dos meus presentes foram uma surpresa, constituídos por roupas e algumas jóias fantásticas da Guerra das Estrelas, mas eu já sabia o que ela recebeu por uma velha amiga minha: Sangria Receitas de Lisa Shea.
E sendo a pessoa que sou, não tive problemas em levar os seus presentes e experimentar uma receita de sangria aleatória.
Porque, blog de comida.
De facto digo mais?
E realmente, que melhor maneira de pagar à minha mãe por presentes tão atenciosos do que embebedá-la fazer uma bebida deliciosa que ela possa desfrutar no pátio?
Então folheei o livro e me conformei com a primeira receita que me chamou a atenção:
Uma receita de sangria de manga que tem um espigão de laranja.
Existiu algo na combinação de manga e laranja que já me fez alcançar as chaves do meu carro para que pudéssemos ir comprar frutas frescas.
Entre nós os dois, um velho amigo meu é o conhecedor da sangria. Sempre que vamos a um restaurante que o serve, ele quase sempre pede um copo, e classifica todos contra a sangria que recebemos no nosso restaurante italiano preferido, o mom-n-pop.
E tenho que admitir, eles têm uma sangria incrível, cheia de todas as melhores frutas – morangos, framboesas, mirtilos, amoras, etc… mas ao mesmo tempo, é a mesma fruta que todos os restaurantes colocam na sua sangria.
É muito raro encontrar uma sangria de vinho tinto que não se amontoa nas frutas vermelhas e azuis padrão.
Acho que foi por isso que esta receita de sangria vermelha doce saltou para cima de mim, já que eu adoro manga e laranja e ainda não tinha visto sangria de manga. Além disso, qualquer receita de sangria vermelha com conhaque tem um polegar para cima no meu livro!
A combinação do sabor era muito interessante para ignorar. Eu estava preocupado que a sangria pudesse ser muito inicial com a limonada, limões e limas, mas eles acabaram sendo o toque perfeito para dar um pontapé na manga e no vinho tinto ousado.
Seguindo apenas por esta receita, recomendo vivamente que se pegue uma cópia das receitas de sangria da Lisa Shea.
Mal posso esperar para fazer mais das suas receitas nos dias quentes de verão do nosso futuro!
Podes substituir o Cointreau pelo Grand Marnier?
Tenho muito que aprender quando se trata de bebidas espirituosas, por isso quando um leitor me fez esta pergunta, tive que fazer alguma pesquisa… e fiquei surpreendido com a resposta.
Enquanto o Cointreau e o Grand Mariner podem ser ambos classificados como um licor com sabor a laranja, Cointreau é tecnicamente um triplo segundo. Isto significa que enquanto Grand Mariner é de cor laranja e feito com brandy, Cointreau é incolor e feito com aguardente neutra.
Então você poderia usar Grand Marnier no lugar de Cointreau? Sim, desde que você não tenha aversão ao brandy. Fora isso, ambos os licores terão um agradável sabor alaranjado que se sairá bem nesta doce receita de sangria vermelha.
Notas & dicas para esta fácil receita de sangria de vinho tinto
- Não consegui encontrar online o jarro que usei para as fotos, mas nas minhas pesquisas, simplesmente me apaixonei por este conjunto de jarros de sangria. Está na minha lista de Natal!
- Se você tivesse algo mais simples, este jarro de vinho sem haste pode ser usado para qualquer receita de bebida e terá a mesma aparência de classe.
- Eu gostei tanto das receitas de Sangria da Lisa Shea que também apresentei outra das suas saborosas bebidas: Blackbeard Berry Sangria. Não é uma receita de sangria tropical, mas eu prometo que é igualmente saborosa. Não deixe de conferir!
Mais saborosas bebidas
Detalhes da receita
Sangria de Manga Laranja
Ingredientes
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1 manga cortada em tiras
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1 laranja fatiada
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1 limão fatiado
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1 limão fatiado
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750 ml de Rioja ou Cabernet Sauvignon
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1 litro de limonada cerca de 4 1/2 chávenas
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1 shot Bacardi
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1 shot Cointreau Orange Liqueur ou Grand Marnier
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açúcar granulado a gosto
Instruções
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Local de manga cortada, laranja, limão e lima num jarro grande. Despeje a limonada e a Rioja e mexa bem.
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Prove a sangria. Deve ser doce e um pouco ácido; vai ficar mais doce à medida que o sumo de fruta se mistura com a bebida. Se quiser que a sangria seja mais doce, adicione 1 colher de sopa de açúcar granulado de cada vez (até um máximo de 3) até atingir a doçura desejada.
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Deixe a sangria sentar-se na geladeira por pelo menos 6 horas ou, idealmente, durante a noite.
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Serve sangria de manga com fatias adicionais de laranja, se desejar.
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Notas
Nutrição
Faço o meu melhor para fornecer informação nutricional, mas por favor tenha em mente que eu não sou um nutricionista certificado. Qualquer informação nutricional discutida ou divulgada neste post deve ser vista apenas como minha melhor estimativa amadora dos valores corretos.