Easy Rainbow Macaroni Salad é uma deliciosa salada de massa com legumes da cor do arco-íris para fazer um lado de verão divertido e delicioso. Comemos esta salada de macarrão durante todo o ano!
Confissão, eu nunca comi saladas mistas. Eu não gostava de saladas de frutas, ou qualquer tipo de salada de massa, ou salada de batata. Era uma espécie de coisa mental. Como se eu soubesse que elas sabiam bem, mas eu não adorava a mistura de comidas. Agora… estou obcecada. Acho que o que realmente deu a volta às coisas para mim foi esta receita de salada de frutas. Lembro-me de a provar e de perceber que as saladas misturadas podiam ser fantásticas. E ainda melhor do que a fruta sozinha.
SALADAS DE MACARONI DE RAINBOW
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Ainda, agora estou obcecado e tenho feito salada de brócolis, salada de 7 camadas, salada de frutas e salada de massa como uma pessoa louca. E rapaz oh rapaz é esta boa.
Eu acho que a chave para uma boa salada de massa é o molho/vestido. Todos os outros elementos que conhecemos são bons. Como os legumes e a massa. Simplesmente bons. Mas se os cobrir com um molho que não os elogie, e bem…arruinado.
Este molho é picante, doce, e oh tão apetitoso. Mantém o sabor leve e fresco. E fica ainda melhor no segundo dia.
Dê-lhe uma prova, vais adorar. E não se esqueça que é incrível para churrascos e festas, e como um prato de verão. Mas se você adicionar um pouco de frango assado, pode até ser uma refeição independente! Tantas possibilidades. Os meus rapazes adoram mais ao lado da minha Receita Sloppy Joe. Também fique à vontade para personalizar os vegetais adicionados, embora esta combinação em particular seja bastante estelar.
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Ferramentas usadas para fazer esta receita de Salada de Macarrão Rainbow Macaroni
Pote Grande: Esta panela é essencial para tudo, desde o jantar até às sobremesas. Eu uso o meu o tempo todo e com o devido cuidado, ele vai durar anos e anos.
Knives: Um bom conjunto de facas de cozinha é essencial para qualquer cozinheiro. Este conjunto é o melhor que possuo até agora e vem com um bloco de facas, facas para bifes e uma variedade de facas maiores perfeitas para todas as suas necessidades de fatiar, picar e cortar.
Tábua de corte: Uma tábua de corte de bom tamanho é imprescindível para os cozinheiros domésticos. Esta tábua é espessa & robusta e torna a preparação da receita uma brisa.
Tigela de serviço: Esta tigela grande de vidro é um dos meus pratos favoritos. É perfeito para tudo, desde saladas a massas. Simples, clássico e um must have!
Salada de macarrão de arco-íris
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Ingredientes
- 12 onças de macarrão de cotovelo
- 1/3 de chávena de cebola vermelha
- 1 chávena de chávena de cubos de amarelo vermelho, e pimentos de laranja
- 6 onças de lata de azeitonas pretas picadas
- 1/2 xícara de chá de tomates de uva cortados pela metade
- 1/2 xícara de chá de brócolos cortados à dentada-peças de tamanho
- 1 chávena de chá cubo de queijo Colby jack
Sauce
- 2/3 de chávena de maionese
- 1/3 de chávena de açúcar branco
- 2 Tbs de vinagre branco
- 1 colher de chá de sumo de limão
- 1 colher de chá de cebola em pó
Instruções
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Cozinhar macarrão de acordo com as instruções da embalagem, e esforço.
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Cortar todos os vegetais e adições, e atirar com macarrão.
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Misturar os ingredientes do molho em uma tigela separada.
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Derramar molho por cima e atirar para combinar.
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Refrigerar até 2 dias.
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Desfrutar!
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