TL;DR: Não, porque muito provavelmente não são de uma raça específica.
Bombay são raros, então é altamente improvável que um gato de abrigo seja um Bombay de raça pura, ou qualquer coisa de raça pura (não é impossível, mas a maioria das pessoas que gastaram $1k+ em seu gato provavelmente não retornarão a um abrigo. Eles voltariam para o criador ou adotariam o gato para alguém).
É um peeve de estimação e alguns abrigos o fazem muito onde eles rotulam um ponto de foca como siamês, mas dois tabbies podem produzir um gatinho ponto de foca (e isso não o torna siamês). Acidentes acontecem, então é possível que haja misturas de Ragdoll e similares, mas é raro, mas eu divago…
Existem testes de DNA para gatos, mas não é como os cães. É um teste de ancestralidade e não lista raças específicas.
Esta é uma grande razão pela qual não adianta postar uma foto e perguntar “De que raça é o meu gato?”. Os cães têm sido domesticados e criados há milhares de anos, com cada raça com características distintas. Mesmo assim, às vezes erramos na identificação da raça em cães rafeiros, ou ele pode ser misturado com 2 raças e parecer completamente diferente, ou é tão misturado que não sabemos qual é a raça.
Gatos não são domesticados há tanto tempo e há populações selvagens por aí criando e produzindo filhotes que parecem semelhantes aos seus congêneres de raça pura, mas não são. Assim como um gato cinza não é um gato azul russo porque não é impossível para um gato vadio nascer um. Então eles são referidos como: Domésticos.
HTH