Plombir Gelado Retro Russo

Este Plombir Gelado Retro Russo (Пломбир) foi um clássico entre os gelados de anos atrás na Rússia e países vizinhos, bem como em alguns países da Europa Central. É suave, rico e saboroso depois da baunilha! É o melhor gelado!

Algum de vocês conhece o “Plombir”? Eu não saberia até Siim começar a fantasiar sobre isso há algumas semanas atrás.” Não conhecem “Plombir”?” perguntou ele. O olhar em branco na minha cara deve ter dito tudo, então ele continuou a explicar.

Aparentemente era o melhor gelado quando ele era criança. Bem, vindo de um país diferente, plombir definitivamente não era uma palavra no meu dicionário, então eu estava um pouco apreensivo.

Para ser honesto, eu estava mais desencorajando ao invés de encorajar quando ele disse que ia conseguir. Mas de alguma forma ele não pareceu ser adiado pela falta de entusiasmo da minha parte!

Então ele fez o famoso gelado plombir. E adivinhe? Foi bom! Na verdade, era delicioso! O engraçado é que foi só então que percebi que era o mesmo gelado que se podia comprar em qualquer loja quando eu também era criança. Só que não se chamava plombir. Chamava-se gelado russo na Eslováquia (Ruska zmrzlina para ser perfeitamente correcto).

Acho que parecia um sanduíche de gelado e tinha um sabor cremoso – baunilha. Eu não tenho certeza se havia outros sabores também, mas é isso!!! O mesmo gelado apenas um nome diferente!

Então deixe-me apresentar-lhe o “plombir” ou “gelado russo”. Como já disse, este gelado era bastante comum (e ainda pode ser, mas não faço ideia) na Rússia e países vizinhos, bem como em alguns países da Europa Central, incluindo a Eslováquia e a República Checa. Era muito antes dos cornettos, magnums e Ben e Jerry’s ou qualquer outro gelado de aspecto chique.

Este simples gelado com sabor a baunilha era um dos gelados mais populares na altura. Aparentemente, era originário da França, mas tornou-se muito popular na Rússia e em muitos países europeus depois. Lembre-se, a versão russa era diferente da original francesa.

Agora este gelado russo traz de volta algumas memórias… memórias de tempos em que as coisas eram um pouco diferentes de agora. Foi a época em que você chegou à sua loja local (não um supermercado porque não havia tal coisa naquela época) com algumas moedas na mão e saindo com um doce – como este sorvete.

Não havia caixas que lhe diziam automaticamente quanto troco lhe dar. As senhoras (e sim, só havia senhoras) atrás das caixas teriam que fazer as contas na cabeça para descobrir o número certo. Eu costumava admirá-las. Pensei que não ia gostar deste trabalho por causa da matemática!

E olha 20 anos depois (jeez, já passaram 20 anos desde????) não há apenas supermercados cheios de tudo o que se possa pensar, mas também caixas que dizem quanto troco se dá aos clientes, scanners a digitalizar os códigos de barras E há até pontos de auto-atendimento onde um ecrã diz o que fazer desde digitalizar as suas próprias compras até inserir moedas/moedas/cartões de crédito num slot para poder pagar por elas! Haha!

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Foi uma viagem no tempo ao meu passado, graças ao preferido plombir de sorvete russo de Siim! De qualquer forma, se você está atrás dos sabores clássicos – experimente este simples sorvete com sabor de baunilha. Você não vai ficar desapontado!

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