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Panela Laranja Teriyaki Frango Teriyaki e Legumes é um prato principal rápido e simples com uma pitada de doce do molho teriyaki de laranja!
Sheet pan jantares são algumas das minhas receitas favoritas porque são fáceis de fazer e fáceis de limpar! Este Sheet Pan Orange Teriyaki Chicken and Vegetables é uma óptima refeição em chapa com um delicioso sabor do molho caseiro! Experimente o meu Teriyaki Chicken Stir Fry para uma receita tradicional no fogão.
SHEET PAN ORANGE TERIYAKI CHICKEN & VEGETABLES
Like this recipe? Prenda-a ao seu prato principal!
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Esta receita fácil de frango teriyaki é um prato principal na nossa casa! As suculentas mordidas de coxa de frango rodeadas de teriyaki de frango são ambas cobertas com molho teriyaki de laranja picante são um prato único e delicioso com o tradicional molho teriyaki.
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Muitos destes são agrafos de despensa em minha casa. Isso quer dizer que esta refeição é sempre um jantar rápido para juntar no último minuto. #dinnerwin Também está cheio de vegetais e cheio de deliciosos sabores teriyaki de laranja que a minha família adora!
Teriyaki Chicken Ingredients
- Coxas de frango
- Cenouras
- Broccoli florets – frescos ou congelados!
- Pimentos de campainha amarelos e vermelhos
- Cebola vermelha
- Sementes de gergelim
Sol Teriyaki feito em casa
- Pó de raiz de araruta
- Alho picado
- Gengibre picado
- Honey
- Tamari
- Sumo de laranja fresco
Opções de substituição de ingredientes
Pode trocar as coxas de frango por peitos de frango. Nós preferimos coxas de frango nesta receita, mas às vezes você precisa passar pela carne do seu freezer.
O tamari pode ser trocado por molho de soja ou aminos de coco.
Se você não tiver nenhum pó de araruta na mão, use amido de milho em vez disso.
Este frango teriyaki assado é apenas uma (pequena) panela e uma assadeira! Eu adoro uma grande receita com o mínimo de pratos para uma fácil limpeza.
Como fazer frango teriyaki
- Comece misturando o pó de araruta e água em uma tigela pequena e reserve. Este será o início do seu molho!
- Próximo, combine os outros ingredientes do molho teriyaki de laranja numa panela pequena em lume médio. Leve ao fogo brando antes de adicionar a mistura de araruta e água.
- Então, continue a cozinhar o molho, mexendo-o constantemente, até que o molho tenha engrossado o suficiente para revestir a parte de trás de uma colher. Uma vez engrossado, desligue o fogo e deixe o molho esfriar para engrossar mais.
- Aqueça o forno a 400 graus F. Unte ligeiramente uma grande assadeira com óleo de cozinha ou spray.
- A medida que o forno pré-aquece, combine o frango e cerca de um quarto do seu molho teriyaki de laranja numa tigela grande. Dê ao frango uma tigela para revesti-lo com o molho. Deixe o frango sentar-se no molho para que possa marinar antes de cozinhar.
- Depois, espalhe os legumes sobre a assadeira numa única camada. Use algumas pinças ou as mãos para atirar com cerca de metade do molho teriyaki restante.
- Após o forno estar pronto para ir, adicione o frango à sua assadeira. Despeje o excesso de molho deixado na tigela de mistura sobre o frango. Depois espalhe todos os ingredientes numa única camada para que cozinhem uniformemente.
- Cozinhe durante cerca de 20 minutos, atirando tudo a meio. Use um termómetro de carne para garantir que o frango está pronto!
- Cozinhe o frango até atingir os 165 graus F no interior. Depois está feito! Guarneça com sementes de gergelim e sirva com o molho teriyaki restante no caso de alguém querer um pouco mais. (Eles vão!)
Se você quiser passar menos tempo limpando, forre sua assadeira com papel alumínio antes de adicionar os legumes e o molho.
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O que é Teriyaki Chicken
Eu sei que é delicioso, mas o que é teriyaki chicken, afinal?
Tradicionalmente, teriyaki é uma técnica culinária japonesa onde um prato é grelhado ou grelhado com molho de soja, mirin, e açúcar glace. Enquanto o Japão tende a concentrar-se no peixe teriyaki, nós na América servimos frequentemente frango teriyaki, carne de vaca, carne de porco, ou pratos de cordeiro. Embora o camarão seja uma opção muito popular nos restaurantes.
Teriyaki é conhecido pelo seu sabor doce, pois este molho geralmente inclui um pouco de açúcar. Eu uso mel nesta receita, mas ele também pode ser temperado se você quiser um chute!
O que servir com Teriyaki Chicken
Pratos de inspiração asiática são alguns dos meus favoritos. Eu poderia preparar uma refeição semanal inteira em torno deles!
Estes Rolinhos de Primavera Crispy Spring são o aperitivo perfeito para este frango teriyaki fácil para uma refeição familiar ou um jantar! Estes podem ser enrolados com antecedência e fritos mesmo antes de serem servidos.
Procura de um aperitivo com menos óleo? Experimente estes Autocolantes de Pote que você pode vaporizar em uma cesta de bambu ou saltear em uma frigideira!
Lo Mein é o meu prato chinês favorito. Pode servi-lo como acompanhamento para uma grande noite asiática em casa!
Se quiser algo um pouco mais divertido do que arroz branco cozido a vapor, arroz frito é uma óptima opção!
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Ferramentas usadas para fazer esta receita de Teriyaki Chicken Orange e Legumes
Tigelas de mistura: Adoro estas tigelas de mistura porque têm um fundo forte para ficar quando estou a bater. Também podem ser guardados um dentro do outro para economizar muito espaço!
Paucepan: Cada cozinha precisa de uma panela sólida. Esta pequena panela é perfeita para fazer arroz ou molho caseiro.
Lâmina de cozer: Esta assadeira é óptima para jantares de panela! É suficientemente grande para uma refeição familiar completa e tem pegas ergonómicas para entrar e sair do forno.
Chapa Panela Laranja Teriyaki Frango Teriyaki & Vegetais
Ingredientes
- 1.5 quilos de coxas de frango cortadas em pedaços de 1 polegada
- 2 cenouras grandes fatiadas ¼-polegadas de espessura diagonal
- 4 chávenas de floretes de brócolos (1 cabeça média de brócolos)
- 1 pimentão amarelo semeado e fatiado
- 1 pimentão vermelho semeado e fatiado
- 1 pequena cebola vermelha descascada e cortada
- Sementes de sésamo para guarnição, opcional
Molho Teriyaki laranja
- 1 colher de sopa de raiz de seta em pó mais 3 colheres de sopa de água
- 1/2 colher de sopa de água
- 1/2 colher de sopa de alho picado
- 1 colher de chá de gengibre fresco descascado e picado
- 2 colheres de sopa de mel
- 1/4 de chávena de tamari
- 1/4 de chávena de sumo de laranja fresco
Instruções
Sumo de laranja Teriyaki
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Mistura de raiz de flecha em pó e água juntos numa tigela pequena. Reserve.
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Combine o alho, gengibre, mel, tamari, e suco de laranja em uma pequena panela em fogo médio. Leve ao fogo brando e depois adicione a mistura de araruta.
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Cozinhe o molho, mexendo constantemente até engrossar o suficiente para cobrir o dorso de uma colher, cerca de 2 a 3 minutos. Desligue o fogo e deixe esfriar.
Abrilho e legumes
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Aqueça o forno a 400 graus F e lubrifique ligeiramente uma grande folha de cozedura com spray ou óleo.
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Componha o frango e 1/4 do molho teriyaki de laranja arrefecido numa tigela grande. Atire para cobrir e deixe marinar enquanto o forno pré-aquece.
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Coloque os legumes na assadeira e atire com 1/2 do molho teriyaki de laranja restante.
- Quando o forno estiver pré-aquecido, adicione o frango juntamente com qualquer molho na tigela da marinada na assadeira. Certifique-se de espalhar tudo em uma única camada.
Notas
Amido de milho pode ser substituído por pó de araruta.
Molho de soja ou aminos de coco podem ser substituídos por tamari.
Nutrição