Molho de tártaro sem glúten – Mãe sem trigo

Não costumo sentir falta de coisas sem glúten, mas cerca de uma vez por ano sinto falta de um sanduíche de peixe. Sim, eu admito. Eu adorava sandes de filete de peixe do McDonalds. Não tenho certeza, mas eles eram a única coisa que eu pediria se fôssemos ao McD’s.

Agora eu posso encontrar um pão realmente bom sem glúten na padaria Invermere, finalmente decidi experimentar um sanduíche de peixe sem glúten.

Pão sem glúten já tinha descoberto, já tinha descoberto o peixe frito e quando fui buscar molho tártaro percebi que também precisava de descobrir isso.

Primeiro, o caseiro é sempre melhor que o caseiro. Segundo, a lista de ingredientes de um molho em frasco é demais para mim, então eu pensei em fazer uma versão sem glúten. O que descobri é que não é difícil fazer molho tártaro E é muito melhor do que o molho em frasco na mercearia.

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Eu sou fã de viajar para a costa oeste e sempre que lá estou tenho de tentar encontrar restaurantes que sirvam peixe e batatas fritas sem glúten. Felizmente é uma coisa fácil de fazer quando estou em Vancouver, viajando pela Ilha de Vancouver ou um dos meus lugares preferidos da Ilha Gabriola.

Não há nada melhor para mim do que chegar ao oceano. Isso faz-me sorrir e é o meu lugar feliz.

Este é apenas um dos muitos pratos de peixe e batatas fritas sem glúten que você pode encontrar na costa. Este estava num bar à beira-mar em Sidney, BC e estava delicioso!