Lemon Lemon Lemon Lemonies – Como brownies de limão, mas feitos com limão e chocolate branco! Densos, mastigáveis, não em bolo e embalados com um grande e arrojado sabor de limão!
Easy Lemon Brownie Receita
Se você gosta de limão, você vai adorar estas barras. Elas são embaladas com sabor de limão arrojado e não são para os fracos de coração.
Eu já vi receitas no Pinterest para barras similares que são chamadas de limonadas, brownies de limão, ou limonies de limão. A minha versão rápida, fácil e sem misturas é pesada na casca do limão e os limões parecem ser os mais adequados.
Se procura barras de limão tradicionais ou um bolo de limão fofo, os limões não são isso. São o equivalente de limão a brownies húmidos e fofos com zero vestígios de bolo de limão. Eles são densos, com tons de amanteigado sutis, como os loiros têm.
Depois de despejar o esmalte sobre as barras quentes, logo que saem do forno, eles se instalam, infiltram-se nos brownies, e os tornam ainda mais úmidos, mais macios, e mais limonados. A cada dentada de um limão, eu queria outro. É o tipo de comida que, quanto mais se tem, mais se quer. O elemento tart-yet-sweet ousado realmente me fez voltar para endireitar as filas.
E a textura é exatamente o que eu quero em barras. Densa, rica, húmida, mastigável e suficientemente espessa para ser tão satisfatória.
Entre o endireitar das filas e o amor da minha família pelos limões, os limões desapareceram rapidamente.
O que há nos Lemon Brownies?
Para fazer esta sobremesa de limão fácil, vais precisar:
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- Bocados de chocolate branco
- Manteiga sem sal
- Eggs
- Açúcar engarrafado
- Sumo de limão
- Todos-finalidade farinha
- Sal
- Açúcar dos confeitadores
- Raspa de limão
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Como fazer brownies de limão
Para fazer os brownies de limão, primeiro tens de derreter o chocolate branco e a manteiga juntos no microondas. Espere um ou dois minutos antes de adicionar os ovos, depois adicione os ovos, o açúcar granulado e o suco de limão, depois bata até combinar.
Agite os ingredientes secos e depois vire uma assadeira de 8×8 polegadas. Esses brownies de limão precisam assar até que um palito inserido no centro saia na maioria das vezes limpo, ou com algumas migalhas úmidas, mas sem massa.
Após os brownies de limão terminarem de cozer, coloque-os de lado e bata juntos o glace de limão. Deite o esmalte sobre os brownies. Depois tem de os deixar arrefecer na bancada durante 2 a 3 horas antes de os fatiar e servir.
Posso usar outro sumo de limão para além do sumo de limão?
Sim! Na verdade também já fiz estes brownies de limão como Laranjas. Você pode ser capaz de fazer uma versão de limão também, mas eu ainda não experimentei.
Posso duplicar esta receita?
Pode muito provavelmente dobrar esta receita e assar os brownies de limão numa frigideira de 9×13 polegadas. Você pode precisar aumentar o tempo de cozimento.
Dicas para fazer brownies de limão
Os brownies de limão em si não são super-limões, graças ao chocolate branco derretido que se mexe na massa, mas o esmalte é bastante zippy. Se você quiser discar de volta a intensidade total de limão da sobremesa, reduza a receita para o glace pela metade, e regue assim, em vez de inundar toda a superfície.
Mas com sobremesas de limão, eu geralmente prefiro o sabor ousado de limão, e nada é muito limão para a minha filha. Ela tira fatias de limão da água gelada e come-as como se fossem fatias de laranja. Pucker much.
E é desnecessário dizer que você deve usar suco de limão recém espremido para esta sobremesa de primavera. A coisa engarrafada não segura uma vela no suco direto de um limão!
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Ingredientes
Para as barras
- 3/4 chávena de chocolate branco em pedaços
- 1/2 chávena de manteiga sem sal (1 pau), derretido
- 2 ovos grandes
- 3/4 chávena de açúcar granulado
- 1/4 chávena de sumo de limão
- 1 3/4 chávenas de farinha para todos os fins
- sal de pitada, opcional e a gosto
Para o Glaze
- 2 chávenas de açúcar de confeiteiro
- 1/3 chávena de sumo de limão, ou conforme necessário para a consistência
- 1 colher de sopa de casca de limão, ou a gosto
Instruções
- Forno de pré-aquecimento a 350F. Forre uma assadeira de 8 por 8 polegadas com folha de alumínio, pulverize com spray de cozinha; reserve.
- Numa tigela grande, segura para microondas adicione o chocolate branco, manteiga e aqueça para derreter, cerca de 2 minutos em alta potência. Pare para verificar e mexa após 1 minuto, e depois aqueça em rajadas de 20 segundos, parando para mexer após cada rajada, até que a mistura possa ser mexida suavemente. O chocolate branco é muito propenso a queimaduras e gripagens, por isso cuidado e não aqueça demais.
- Espere um pouco antes de adicionar os ovos para não os mexer. Adicione os ovos, açúcar granulado, suco de limão e bata até combinar.
- Adicione a farinha, sal opcional, e mexa até combinar; não misture demais.
- Transforme a massa numa panela preparada, alisando levemente a parte superior com uma espátula.
- Passar durante cerca de 27 a 28 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia na sua maioria limpo, ou com algumas migalhas húmidas, mas sem massa; reserve e faça o esmalte.
- Numa tigela média, adicione 2 chávenas de açúcar de confeiteiro, 1/3 chávena de sumo de limão, e bata até ficar macio. Se necessário, adicione o suco de limão (ou açúcar) adicional para atingir a consistência desejada do glace. Eu usei um pouco mais de 1/3 de xícara de suco de limão. O esmalte deve ser bastante fino e facilmente derramável.
- Deite o esmalte sobre as barras, alisando-o levemente com uma espátula se necessário, mas o esmalte provavelmente deslizará para o lugar.
Polvilhe com casca de limão. - Deixe arrefecer as barras na frigideira descoberta durante pelo menos 2 a 3 horas, (ou durante a noite e cubra com uma folha de papel alumínio) antes de fatiar e servir para que o esmalte possa ser colocado.
Para as barras:
Para o esmalte:
Notas
- Barras manterão herméticas à temperatura ambiente por até 1 semana, ou no congelador por até 6 meses.
Informação sobre nutrição:
Rendimento:
9
Tamanho de serviço:
1
Montante por porção:Calorias: 433Gordura Total: 16gGordura Saturada: 9gGordura Transaturada: 0gGordura Insaturada: 5gColesterol: 71mgSódio: 49mgCarboidratos: 69gFibra: 1gAçúcar: 49gProteína: 5g
Mais Fácil Sobremesas de Limão:
Biscoitos de Requeijão com Creme de Limão – Grandes e arrojados sabores de limão embalados em biscoitos super macios, graças ao creme de queijo! Perfeição Tangy-sweet! Os amantes de limão vão adorar estes biscoitos fáceis!!
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Bolo de Leitelho de Limão com Geleia de Limão – Se você é um amante de limão, você vai adorar a torta perfeita, mas ainda assim doce o suficiente grande pop de sabor de limão que este bolo macio e fofo tem.
Blueberry Lemon Cake with Lemon Glaze – O bolo é recheado de mirtilos doces e suculentos e enquanto há limão na massa, é o glace de limão que realmente realça o sabor ácido de limão que complementa tão bem os mirtilos.
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Barras de Torta de Limão – A crosta é amanteigada, macia e tenra, enquanto o recheio é suculento e delicioso com a quantidade perfeita de sabor adocicado e um glace de limão reforça ainda mais o sabor do limão.
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Originalmente publicado em 14 de junho de 2014 e republicado em 28 de fevereiro de 2020 com texto atualizado.
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