Apesar de aguardar a partida para o jantar, os cowboys robustos cumprimentam-no com um “howdy” quente enquanto eles galopam nos seus corcéis de confiança. Belas vaqueiras, vestidas com trajes autênticos do Ocidente, colocam o seu grupo e carregam-no em vagões cobertos. Com uma bofetada de brida e um “yah” afiado, os cavalos se movem para um trote rápido. Vocês estão a caminho.
As coisas, é claro, são diferentes hoje em dia. Em vez de assentos duros, de madeira e rodas de madeira, as carroças modernas de hoje são abençoadas com assentos confortáveis, almofadados e pneus de borracha. Equipas de cavalos são suaves e suaves maneados. Você desfruta de um ritmo tranquilo no seu caminho para o jantar. É o ambiente perfeito para conhecer as pessoas ao seu redor, desfrutar da paisagem e tirar algumas fotos.
O acampamento é projetado para acomodar as multidões de verão. Fileiras de mesas enchem as grandes tendas ao ar livre. Grelhados maciços com camadas de carne de vaca e frango grelhado. Os skillets de ferro fundido sobredimensionados fazem barulho enquanto as mãos alugadas preparam feijões caseiros e milho fresco para a festa da noite.
Esqueça o jantar de quatro estrelas. Isto é comer à maneira do cowboy. O Grub está em cima do seu prato. E podes continuar a voltar até não conseguires comer mais.