The INSIDER Summary:
- Yoplait está lançando um novo tipo de iogurte ao estilo francês chamado Oui.
- O iogurte foi inspirado numa das receitas de “herança” do Yoplait e inclui leite integral, culturas de iogurte e frutas verdadeiras no fundo.
- O iogurte é vendido e cultivado em recipientes de vidro individuais, dando-lhe um sabor único.
- O iogurte sairá em Julho e custará $1,49 por frasco.
- Existirão oito sabores: simples, baunilha, limão, morango, mirtilo, pêssego, coco e cereja preta.
A América tem a mais estranha relação de novo quando se trata de iogurte.
Se for Go-gurt, iogurte grego, ou fro-yo, a opinião do país flutua mais rapidamente do que o tempo. E assim, para reviver o declínio das vendas na categoria, as marcas de laticínios têm rejeitado suas linhas e introduzido novos conceitos, introduzindo desde o iogurte grego chicoteado com mousse até copos de parfait com 100 calorias.
Mas agora estamos prestes a receber um tipo totalmente novo de iogurte no mercado americano. Parte de um esforço para criar a coisa mais quente no corredor refrigerado, Yoplait criou um iogurte “estilo francês” totalmente novo chamado Oui (que significa “sim” em francês). É considerado um aceno para as raízes francesas da empresa, embora a definição exata do iogurte estilo francês ainda esteja por determinar.
Esta nova variedade é inspirada por uma das receitas “patrimoniais” da Yoplait chamada “Saveur d’Autrefois”, que se traduz, grosso modo, por “sabor de outrora”. Só é necessário leite integral, culturas de iogurte e a fruta verdadeira incluída no fundo.
Mas o que mais separa este novo estilo de iogurte do que estamos acostumados a ver no Stateside é como ele é feito: Cada porção é cultivada no recipiente de vidro em que é vendida, o que lhe dá uma textura única e anula qualquer necessidade de aditivos adicionais.
A marca destaca o seu iogurte francês como mais firme do que o iogurte grego, ultra espesso, subtilmente doce, e de sabor muito fresco; entretanto, Buzzfeed descreveu a textura como reminiscente de manteiga.
A $1,49 o pop, este spin sobre iogurte é um pouco mais caro do que os seus equivalentes tradicionais, mas pelo menos você pode manter (e reutilizar) esses pequenos recipientes de vidro. Yoplait planeja lançar oito sabores – incluindo simples, baunilha, limão, morango, mirtilo, pêssego, coco e cereja preta – cada um deles com menos de oito ingredientes e zero sabores artificiais.
Encontre-o nas prateleiras das lojas no início de julho.