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Fazer um hummus de manjericão de tomate tem estado no topo da minha lista de receitas há muito tempo. Eu continuava a ver todas estas receitas de hummus de tomate com um aspecto delicioso seco ao sol ou assado em pinterest. Eu só queria uma maneira mais fácil e rápida de fazer um hummus de manjericão de tomate. Preguiçoso, eu sei…
Para ser honesto, eu a princípio pensei que adicionar tomates inteiros e frescos ao hummus só teria um sabor estranho. Eu realmente entrei pensando que há 50% de chance de eu ter que jogar fora uma tigela inteira de hummus e isso seria simplesmente DESVASTANTE!
A minha irmã mais nova veio visitar-me durante este tempo e eu pensei que se é mesmo assim tão horrível, vou obrigá-la a comê-lo. É para isso que serve a irmãzinha, certo?
O que se passa é que este hummus de tomate me deu cabo da cabeça! Foi tão bom que acabei por fazer 3x naquela semana, só para acompanhar a procura.
O melhor é que os meus filhos ficam loucos por este hummus. É uma boa alternativa ao hummus abacate que eles querem sempre que eu faça. O meu velho de 2 anos gosta de o colher numa fatia de pão ou bolacha e depois lambê-lo. Acho que se eu não fosse “adulta”, faria o mesmo;)
If you’ve never made hummus yourself…você não viveu! Desculpa, mas SCREW storebought hummus…isto é tão tão melhor!
Did I also mention cheaper and faster? No tempo que demoras a entrar no carro, conduzir até à mercearia e voltar, podias ter feito 6 lotes de hummus diferentes.
Queres ver quanto tempo demora? Aqui: Coloque tudo num processador de alimentos…
Pulso até ficar macio (normalmente cerca de 2 minutos)…
e pronto! Não foi difícil, hein?
Receita Hummus de Manjericão de Tomate #healthy #protein #glutenfree
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Hummus de manjericão de tomate fresco
Ingredientes
- 1 1/2cupsChickpeassoaked e cozinhado ou enxaguado e drenado de uma lata
- 1Garlic Clove
- 1/3 de uma chávena TahiniSesame Paste- compre aqui
- 10 – 12 folhas de manjericão fresco
- 1/4 de uma colher de chá de sal
- 10 – 12Cherry Tomates ou Mini Tomates Roma
- 1 colher de sopaOlive Oiloptional
- Pepperoptional Fresh Cracked Pepperoptional
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Instructions
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Colocar todo o grão-de-bico, alho, tahini, manjericão, sal e tomate em um processador de alimentos e pulsar até ficar macio. Se for muito espesso, adicione água 1/2 colher de sopa de cada vez. Se estiver muito corado, adicione mais grão-de-bico ou tahini.
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Transfira hummus de tomate para uma tigela, regue com azeite de oliva e pimenta fresca rachada (opcional).
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Serve hummus com bolachas, pão pita, ou legumes.
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Coloque hummus de tomate na geladeira por até 4 dias, coberto.
Notações de Receita
1). Acho que o uso de tomates pequenos como os tomates cereja e mini-roma adiciona o sabor mais intenso de tomate a este hummus. No entanto, também se pode usar qualquer outro tipo de tomate. Tenha em mente que quanto maior for o tamanho do tomate, menor será a quantidade necessária para este hummus.
Esta receita de hummus de manjericão de tomate não está flutuando no seu barco? Tudo bem…Navegue por estes 28…garanto que vai gostar pelo menos de um!
