Guia de Veneza Itália

Préguio no Guia do Smurf Preguiçoso, escrevi sobre como era fácil (e incrivelmente delicioso) ser vegano na costa da Ligúria e até mesmo na pequena vila de Apricale. Veneza, com seus muitos, muitos restaurantes turísticos, não era tão deliciosa quanto a mente. Embora houvesse mais lugares para todos os veganos do que outros lugares em Itália, os restaurantes aleatórios que eu não procurava não eram tão bons (provavelmente desde que eles atendem a veraneantes não-discriminatórios com menus épicos em quatro línguas). Apenas 55.000 pessoas vivem em Veneza e cerca de 60K aparecem todos os dias para olhar para edifícios antigos e pontes e gondólias. Estava na minha lista de lugares que eu precisava visitar o mais rápido possível antes de ficar debaixo d’água e eu queria ir desde que o meu professor da segunda série me falou sobre isso (as estradas são feitas de água?). Já inunda bastante regularmente, e eles não fazem a coleta de esgoto a que estou acostumada aqui para que possa ficar um pouco nojento. Mas eles têm um, ouso dizer, um plano ridículo para lidar com a água. Confira este vídeo How Does Venice Work.

Apesar da quantidade avassaladora de turistas, eu ainda achei a cidade tão mágica. Era impossível não andar por aí com os olhos bem abertos e a boca aberta. Todas as ruas são lindas. Até o ônibus da cidade – que não é um ônibus, mas um barco, o Vaporetto – é uma experiência encantadora enquanto você desliza por todos os prédios antigos. Ver igrejas com caves cheias de água afundada, visitar a ilha vidreira de Murano e a colorida ilha Burano depois de passar por ilhas desertas que tinham cemitérios, ou costumavam abrigar monges ou prisioneiros, ou os leprosos eram fascinantes. Perdíamo-nos cada vez que tentávamos encontrar algo, mas encontrávamos coisas que não fazíamos ideia de que estávamos à procura. À noite, os navios de cruzeiro e os excursionistas partem todos e a cidade parece vazia e como se você pudesse estar vivendo em outro tempo.

É muito mais fácil comer vegan em qualquer lugar da Itália do que em qualquer outro lugar onde eu tenha estado porque você quase sempre pode conseguir massa marinara ou pizza marinara & pedir-lhes para adicionar legumes a qualquer um deles. Mesmo na ilha de Torcello, que tem mais cabras do que pessoas, o pequeno restaurante tinha um cardápio vegan! A diferença em Veneza era que eles serviam tão bem aos turistas que não se preocupam tanto com os ingredientes & preparação como em outros lugares da Itália. A maioria das pessoas parecia escolher os restaurantes pela vista & eles geralmente tinham o mesmo menu épico de cada prato italiano que você já ouviu falar em 5 línguas diferentes. Geralmente, se um restaurante serve uma tonelada de pratos que não é um bom sinal.

A sopa tradicional de Veneza é Minestra de Pasta e Fagioi ou Sopa de Pasta e Feijão e eu perguntei em alguns lugares diferentes & era sempre vegan, então essa é uma opção sólida.

Para o pequeno-almoço, inexplicavelmente para mim, os croissants vegan são abundantes nas cafetarias juntamente com outros pastelaria vegan e eu não tive problemas em encontrar leite de soja. Note que se você encomendar no balcão será mais barato do que se você se sentar em uma mesa e ser esperado. Na maioria dos lugares, você paga quando acaba de comer no balcão. De alguma forma eles lembram-se do que todos pediram mesmo que não o escrevam.

As lojas de produtos hortícolas têm uma tonelada de opções veganas & são frequentemente marcadas com o pequeno símbolo vegan em inglês, muitas vezes esse será o único inglês que você verá! Conveniente! No geral, as coisas são bastante caras em Veneza, pois é uma ilha, então se você pode marcar um lugar com uma cozinha você vai economizar muito dinheiro & não vai perder os incríveis restaurantes veganos por toda parte. Então você pode sair para tomar vinho ou café em todos os belos cafés em praças por toda parte.

Existem lugares gelatinosos em todas as ruas. Às vezes vários lugares de gelato na mesma rua, no mesmo quarteirão! Eles normalmente têm um sorvete frutado que é vegan, mas você também pode procurar deliciosos gelatos à base de soja, veja as recomendações de Vegan em Brighton, foi o que eu segui.

O número um que você vai ouvir de todos é Pizzeria L’Angelo e não é brincadeira. Se você for para um lugar em Veneza, que seja este! Se eu pudesse fazer minha viagem a Veneza novamente eu comeria lá todos os dias mesmo que nem seja um restaurante, mas um balcão onde você simplesmente caminha e faz o pedido. O lado negativo é que não há lugar para sentar, é só para levar, tantas pessoas estavam comendo sua pizza encostadas na parede. Além disso, é muito popular entre os locais, por isso talvez tenha de esperar. Você pode conseguir pizzas inteiras, fatias, ou paninis & omg recomendo este último se você é o tipo de vegan que adora toneladas de carne, queijo, azeitonas, e pão como eu! Eu estive no paraíso da pizza! É tão pequeno que você pode passar por ele. Na verdade é mais fácil de encontrar quando o portão está fechado. Depois ficas aí parado, desejando longamente ter verificado as horas. Finalmente, nem tudo é vegano, o que é bom quando se viaja com não-veganos porque arrastá-los para lugares veganos na Itália não é fácil! Mas eles tinham várias opções veganas excelentes.

Outro lugar todo vegano que pude conferir, La Tecia era todo vegano e também delicioso. O menu era todo em italiano e havia algumas coisas que eu nunca tinha ouvido falar (Arrosto di seitan) algumas coisas que eu ouvi de toda a minha vida e estava morrendo de vontade de provar na Itália (Lasagna con ragu’ di seitan, Ravioli con seitan e funghi porcini, Tagliatelle di riso alla taillandese) e depois algumas coisas que parecem ser necessárias em restaurantes veganos (hummus, hambúrgueres). Esta panqueca de grão de bico parecia a minha obsessão Farinata, mas não era bem a mesma coisa. Quem me dera ter podido experimentar tudo!

Sabia que ia comer Lasanha no Wine Bar Teamo que tinha um menu épico omni com um par de opções veganas na última página. Estava super escuro, então a imagem não é ótima, mas definitivamente experimente a lasanha enquanto estiver na Itália, é muito diferente com macarrão em camadas super finas.

Algumas vezes você vai descobrir que se você apenas perguntar você pode encontrar comidas veganas aleatórias. Eu tinha lido no escrito do Nomadic Vegan sobre Veneza que esta incrível padaria na ilha de Burano tinha biscoitos veganos e então eu marchei e disse…algo em italiano…aparentemente eu perguntei se ele era vegano (whoops) mas o padeiro me endireitou e me disse todos os produtos que ele faz que não tem ovos, manteiga ou leite. Eu estava no céu na viagem de ferry para casa a comer os meus doces. BTW, é “Sono Vegana” se você quiser dizer “Eu sou vegano” (feminino) ou “Sono Vegano” (masculino). Eu não sei o que você faz se você não usa pronomes masculinos e femininos, mas há um gondoleiro trans que você pode apoiar que provavelmente sabe como fazer isso acontecer.

Quero ter passado mais tempo em Veneza, dois dias e meio não foi quase suficiente! Eu queria experimentar especialmente o Crêperie sobre o qual eu li, Cocaeta – Non le solite Crêpes, mas era muito longe de onde estávamos hospedados e eu só posso fazer minha mãe ir em tantas excursões veganas ridículas comigo!

Aqui estão algumas fotos de Veneza e das ilhas Burano, Murano e Torcello e há mais no meu Flickr.