Eu tenho uma confissão…Eu nunca gostei da textura do algodão doce real. Isto pode soar um bazarzinho para escrever num post de blog, mas a consistência lembra-me o cabelo. Yuck! Graças a Deus que ele se dissolve tão rapidamente 😉 Embora a época do carnaval já tenha passado, acho que o Halloween é um momento tão bom para recriar o sabor divertido do algodão doce de uma forma totalmente nova.
Posso ser o primeiro a dizer-vos que se estão à procura de uma receita de algodão doce – ISTO É ISTO! Tornou-se uma das minhas melhores favoritas. Se eu alguma vez abrisse uma padaria, isto estaria na prateleira todos os dias. Felizmente para vocês, eu não vou fazer isso e, em vez disso, posso simplesmente compartilhá-lo aqui mesmo! 😉 Não se esqueçam de partilhar os vossos bolos usando esta receita com #sobestfriendsforfrosting! Eu adoro ver o que vocês criam!
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Ingredientes
- 2 varas de manteiga, amolecido
- 6 chávenas de açúcar em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/4 chávena de leite integral
- 1 colher de chá de baunilha
- 1/2 colher de chá de algodão doce sabor
- corante alimentar vermelho, conforme necessário
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Instruções
- Em uma batedeira de pé com um acessório de pá, adicione toda a manteiga e bata durante 4 minutos, raspando a tigela uma vez leve e fofa.
- Adicionar o resto dos ingredientes à batedeira e misturar em velocidade baixa durante 30 segundos, depois aumentar a velocidade para cima até que o gelo fique macio.
- Após esfriar os bolos, polvilhei os non nonpareils em cima. Aproveite! 🙂