Viver
Por Jane Ridley
27 de Junho de 2016 | 22:39pm
Hoje, pelo menos 30 milhões de americanos sofrem de anorexia, bulimia ou outras formas de distúrbios alimentares, de acordo com a Associação Nacional de Distúrbios Alimentares, em comparação com um número estimado de 11 milhões de pessoas que sofreram em 1995. Aqui, a Jane Ridley do The Post conhece a antiga anoréxica Alexa Silvaggio, 29 anos, uma instrutora de yoga e meditação do Upper West Side, que se abre sobre seu caminho de recuperação.
Relaxando cada colherada da aveia que estou tomando no café da manhã, faço uma nota mental de que estou consumindo exatamente metade das 200 calorias que estou me permitindo naquele dia.
Os 100 restantes serão derivados de uma variedade de vegetais crus e ligeiramente cozidos a vapor – sendo a couve picada a minha preferida porque, de acordo com a pesquisa que fiz na internet, como pepino e aipo, enche o estômago e requer mais energia para digerir do que fornece.
A maioria das pessoas presumiria que eu estaria demasiado fraco para fazer exercício com tão pouca ingestão de alimentos. Mas ao contrário, tenho três horas de ballet e uma hora de pilates à minha frente. Eu danço cinco vezes por semana e faço pilates todos os dias.
Esta era a minha realidade diária quando eu estava no meu segundo ano de faculdade e nas garras da anorexia por um agonizante 18 meses. No meu mais leve, eu bati a balança a apenas 95 libras – gravemente abaixo do peso para a minha estrutura de 5 pés-7½ polegadas.
Agora, graças a uma combinação de pura determinação e a descoberta da meditação e do yoga, eu ganhei 50 libras e estou de volta ao meu peso mais saudável pré-dietas de cerca de 145 libras.
O problema começou aos 20 anos de idade na Universidade de Syracuse. Eu queria desesperadamente sair com outro estudante e erroneamente esperava que ele me notasse se eu ficasse mais magra e, por extensão, mais bonita.
Não ajudou que eu estivesse me formando em teatro musical. Definitivamente há uma pressão para parecer pequeno no palco, e eu disse a mim mesmo que pousaria certas partes se eu fosse mais magro. A pressão era maioritariamente interna mas, no ano anterior, um dos meus professores de dança tinha-me batido com força no rabo e disse: “Precisamos de ter cuidado com o nosso peso aqui”
Eu comparei constantemente a minha figura com a de outras mulheres. Se eu fosse a pessoa mais magra da sala (e eu normalmente era), eu ficaria emocionada. “Ignora as dores da fome”, eu dizia a mim mesmo. “Está dando certo”
No começo, eu normalmente comia cerca de 500 calorias por dia, consistindo em aveia, frutas, vegetais e um pedaço de frango grelhado para o jantar. Mas no meu pior, um ano na “dieta” durante o verão de 2007, a minha ingestão calórica diária estava mais próxima de 200.
Sem dúvida, o peso caiu de mim. Os meus períodos pararam. Fiquei recluso, só encontrava amigos para uma chávena de café preto de vez em quando, nunca uma refeição. “Você é saudável?” perguntavam eles, perturbados pela minha aparência esquelética, que eu tentava disfarçar com roupas folgadas. Até meu professor de dança me levou de lado e sugeriu que eu deveria comer mais.
Então, enquanto voava para visitar minha família na Califórnia em janeiro de 2008, eu me sentia delirante com a fome e pedi suco de tomate. Quando vi a lata conter 50 calorias, pedi para trocá-la por uma Coca-Cola Diet. Lembro-me de parar e de ter um momento em que pensei: “Uau! Isso foi tremendamente trágico”. Percebi o quão confuso e anormal eu era. Eu tinha acabado de começar a ler o livro de auto-ajuda “You Can Heal Your Life” da Louise L. Hay, que encoraja o pensamento positivo e me fez mais consciente das minhas acções.
Como eu tirei o meu casaco em casa naquela noite, a minha irmã, Rozlyn, ofegou e disse: “Oh meu Deus”. Mais tarde, ela viu as minhas costas cobertas por um suave penugem chamado lanugo – quando estás tão abaixo do peso, o teu corpo cresce pêlos para te manter quente. “Tens de arranjar ajuda”, disse-me ela. “Não te queremos perder.”
A cara dela era uma mistura de horror e susto. Isto, o livro de auto-ajuda e o incidente com o sumo de tomate foram o choque de que eu precisava. Nessa semana, vi um médico em São Francisco. Havia uma chance de eu ter desenvolvido osteopenia – diminuição da densidade óssea – mas, felizmente, os testes deram negativo. O médico recomendou-me um psicoterapeuta e receitaram-me Prozac.
Com a ajuda da terapia, eu admiti que estava desesperadamente infeliz. Eu não queria estar presente e existir dentro do meu próprio corpo. Ao morrer de fome, senti a dor física da negação, e isso ajudou a bloquear os outros sentimentos negativos que eu tinha. A obsessão pela minha ingestão calórica não me deixou tempo para lidar com os verdadeiros problemas que me perturbavam.
Se eu fosse a pessoa mais magra da sala, teria uma emoção.
– Alexa Silvaggio
Meanwhile, a holistic nutritionist gradualmente ajudou-me a voltar ao bom caminho com uma alimentação saudável. Para meu alívio, não tive nenhum efeito físico a longo prazo da anorexia, mas o aspecto psicológico foi um outro assunto. A ideia de comer grandes quantidades de comida assustou-me. Demorei uma eternidade a tomar o pequeno-almoço, em vez de apenas beber café preto. Uma vez, quando estava num jantar, recusei-me a comer a salada porque a anfitriã fez questão de acrescentar o molho e não o colocar de lado como eu queria.
Se alguém tivesse dito: “Vai comer pizza”, isso não teria funcionado; eu estava aterrorizada com as calorias. Em vez disso, eu comia vegetais, mais grãos inteiros, carne magra e peixe. A minha nova dieta era orgânica e semelhante ao método Paleo. Demorei cerca de três anos para conseguir um peso saudável. Continuei meus estudos e me formei em 2010, um ano antes dos meus coortes.
Pouca, houve momentos difíceis, e alguns dias eu ainda super ou subnutrido.
Mas a mudança de estilo de vida que fez a maior diferença foi o yoga e a meditação.
Rozlyn me levou à minha primeira aula de yoga propriamente dita, no dia seguinte àquele em que lhe confiei. A calma acalmou minha mente, e aprendi a ouvir a nobreza do meu corpo. Os meus níveis de ansiedade – que correm na família e são um efeito colateral da minha natureza perfeccionista – deram um mergulho. Eu comecei a apreciar a magnificência do meu corpo e até mesmo saí de Prozac.
Na verdade, eu gostava tanto de yoga, que virei as costas para o teatro musical logo após terminar a faculdade. Hoje sou instrutora de yoga em tempo integral em Los Angeles e Nova York e embaixadora da marca para o aplicativo Meditation Studio, que oferece meditações originais guiadas para ajudar pessoas que, como eu, precisam se sentir em contato com seus corpos e mentes.
No meu trabalho, ouvi dizer que muitos dos meus clientes têm ou tiveram distúrbios alimentares. É tão comum e de tal espectro. Nós colocamos uma pressão incrível sobre nós mesmos para ter uma certa aparência e ter um tipo de corpo específico do qual não somos geneticamente capazes.
Eu sou muito em forma, mas muito curvado. Sou solteiro, namoro, e espero encontrar o tipo certo. Agora que minha saúde está restaurada, eu passei de um tamanho 0 para um tamanho 6 para 8, e eu não teria de outra forma.
Esta bomba de emagrecimento aprovada pela FDA poderia causar mais distúrbios alimentares?