Fluffy, cheesecake ao estilo japonês cozinhado numa panela de arroz. É especialmente bom para quando você não tem acesso ou não quer usar o forno.
Rice Cooker Cheesecake Japonês Receita
Ingredientes:
- 200 gramas de creme de queijo amolecido
- 2 ovos
- 80 gramas de açúcar
- 2 colheres de sopa de sumo de limão
- 200 ml de leite inteiro ou creme de leite pesado
- 40 gramas de farinha de bolo
Procedimentos de cozedura:
- Numa tigela grande, combine queijo creme, ovos, açúcar e sumo de limão até que tudo esteja bem incorporado.
- Adicionar o leite e a farinha um pouco de cada vez. Misture bem e tente quebrar os pedaços maiores.
- Para uma textura suave, peneire a massa do cheesecake. Raspe o fundo da peneira para empurrar quaisquer grumos.
- Deite a massa na panela de arroz. Cozinhe o cheesecake durante um ciclo de arroz branco.
- Teste o cheesecake para obter o doneness espetando um palito de dente pelo centro. Se sair limpo, está feito. Se não sair limpo, mantenha a panela de arroz em local quente até o teste do palito sair limpo.
- Remova a panela de arroz e reserve para resfriar até a temperatura ambiente.
- Após o cheesecake ter se ajustado à temperatura ambiente, coloque um pedaço de papel pergaminho em cima do cheesecake e refrigere a geladeira para firmar.
- Para retirar da panela de arroz, use um prato pequeno ou a sua mão como guia e vire cuidadosamente o cheesecake para cima e para fora.
- Slice para cima e sirva com a sua cobertura favorita como molho de chocolate ou fruta fresca ou ambos. ( Fonte: MAKE FOOD. EAT FOOD. )
Procura de outras receitas de Lutong Bahay para experimentar? Sinta-se livre para conferir nossas receitas de ulam, receitas de sobremesas e receitas de lanches.
Alguns conteúdos visuais e escritos estão protegidos por direitos autorais para seus respectivos e atenciosos proprietários. Nós não afirmamos que estas receitas ou fotos são de nossa propriedade. Se isto é seu e você gostaria que fosse removido e não compartilhado com outros, por favor nos avise enviando um e-mail para contato @ lutongbahayrecipe.com, você pode usar nosso formulário de contato no site ou enviando uma mensagem em nossa página do Facebook. Leia nosso disclaimer.
