Ah, det ældgamle spørgsmål: Kan du lide din kaffe varm eller kold? Måske kan du lide en lille smule af begge dele. Hvis du er gået i stå med din beslutning, så tag et kig på vores skribenters begrundelse for at være fortaler for det ene eller det andet.
Eiskaffe:
Eiskaffe er langt den overlegne drik i forhold til sin gamle, bitre søster.
Som en person, der måske eller måske ikke har en koffeinafhængighed (jeg vil vædde på, at hvis du læser dette, har du også), så er iskaffe langt mere drikkelig. At drikke iskaffe føles forfriskende sammenlignet med varm kaffe, som føles som en pligt. Du behøver ikke at vente absurd lang tid, før det er okay at drikke, for det vil ikke brænde din mund og få alting til at smage dårligt resten af ugen. Iskaffe vil ikke gøre dig beskidt på den måde.
Det er også bedre for dig. Iskaffe, især koldbrygget kaffe, er mindre syreholdig end varm kaffe. 67 procent mindre, faktisk, hvilket gør den bedre for din mave og dine tænder. Det er syren i kaffe, der gør den bitter, så ved at have mindre, er iskaffe både sundere og mere smagfuld. Guy Fieri ville være stolt.
Nogle vil måske sige, at varm kaffe er traditionel og derfor legitimt, men denne opfattelse er bare elitisme på sit fineste. Man kan godt forstå, hvor varm kaffe har bragt os hen, men iskaffe er nyt, hipt og innovativt. Varm kaffe er den foretrukne drik for surmulende boomere. Iskaffe har generation Z på sin side. Iskaffe er fremtiden.
Du skal ikke nøjes med overvurderet bitter bønnesaft bare for “traditionens” skyld. Varm kaffe gav ikke faklen videre til iskaffe; iskaffe snuppede den og løb. Længere, længere og hurtigere, end varm kaffe nogensinde kunne drømme om at gå. Vil du være en del af denne velsmagende, forfriskende bevægelse? Drik iskaffe.
– Bree Meiklejohn
Hot Coffee:
Jeg vil gerne indlede denne artikel med at bemærke, at jeg er en meget kompromissøgende mand. Jeg vil møde dig på midten i skattelovgivningen, udenrigspolitikken og socialpolitikken. Jeg forstår, at det er nødvendigt at gå på kompromis for at bringe samfundet fremad, men der er nogle grundlæggende sandheder, der er så umistelige, at jeg ikke kan gå på kompromis med dem uden at devaluere min ære. Og en af disse sandheder er, at varm kaffe er en overlegen drik, og at iskaffe er Satans brændstof.
Varm kaffe er den bedste drik, ikke kun i forhold til iskaffe, men i forhold til alle drikkevarer. Varm kaffe har en fordel i smag, funktion og praktisk anvendelighed på en måde, der er uovertruffen. Den bedste whisky i verden er økonomisk upraktisk. Det reneste vand mangler smag. Men varm kaffe har solidt etableret sig som en fast bestanddel af hverdagen over hele kloden.
Koffe har tjent til at holde folk vågne, funktionsdygtige og arbejdende i generationer. Midnatsolien burde omtales som midnatskaffe, da kaffe er det sande brændstof, der brænder støt og roligt, når du skal trække den skæbnesvangre nattevagt. Den langsomme forbrænding, der driver dig gennem dagen og natten, kommer fra kaffens ild og ikke fra dens kulde.
Visse mennesker vælger at massakrere dette mesterværk af menneskelig opfindsomhed. Nogle personer tror, at de er større end kaffe, at de kan kontrollere, hvad kaffe er. Denne overskridelse af naturen kommer i form af den skandaløse iskaffe. Iskaffe tager ilden, selve essensen af, hvad kaffe er, og fjerner den. Iskaffe fjerner den varme kaffes trøstende brænde og erstatter den med et iskoldt greb, der giver kuldegysninger, fortynder smagen til en hån af det, den engang var, og fjerner enhver form for praktisk anvendelighed. At putte is i kaffen er at suge sjælen ud af den og efterlade den uden formål.
Is kan være en kølig aflastning under mange andre omstændigheder. Betændte led, frugtskåle og iscreme bruger alle is smukt. Men at tilsætte is til kaffe er at fratage den dens værdighed.
Agerer man med respekt og dyd. Drik kun kaffe varm.
– Sam Hughes