Hodowla ziół kozieradki nie jest trudna, a roślina, która produkuje białe lub purpurowe kwiaty, które zamieniają się w interesujące żółte strąki, jest atrakcyjnym dodatkiem do ogrodu. Dowiedzmy się, jak uprawiać kozieradkę.
Co to jest kozieradka?
Pochodząca z południowej Europy i Azji kozieradka (Trigonella foenum-graecum) jest uprawiana od wieków jako przyprawa i ze względu na swoje właściwości lecznicze. Zioła kozieradki są stosowane w leczeniu różnych stanów chorobowych, w tym kaszlu, bólu gardła, zapalenia oskrzeli, zaparć i drobnych podrażnień skóry.
W kuchni, świeże liście kozieradki są gotowane jak szpinak i pikantne, musztardowo-żółte nasiona kozieradki są używane jako przyprawa, często w potrawach bliskowschodnich. Suszone lub świeże liście kozieradki są zaparzane na aromatyczną herbatę.
How to Grow Fenugreek Herbs
Rośliny kozieradki rozwijają się w pełnym słońcu i chłodnych temperaturach. Kozieradka jest uprawiana wiosną w ciepłym klimacie, ale może być uprawiana przez całe lato, gdy lato jest łagodne.
Nasiona kozieradki sadzi się bezpośrednio w ogrodzie po przejściu zagrożenia mrozem na wiosnę, ponieważ rośliny nie tolerują przesadzania. Gleba powinna być dobrze zdrenowana, a przed sadzeniem powinna być uzupełniona kompostem lub dobrze zmurszałym nawozem.
Fenugreek jest stosunkowo odporny na suszę po ustaleniu, ale powinny być podlewane podczas suchych okresów, gdy po raz pierwszy zasadzone. Usuwaj chwasty regularnie; w przeciwnym razie będą one konkurować z kozieradką o wilgoć i składniki odżywcze.
Zbieraj liście kozieradki zgodnie z życzeniem przez całe lato.Możesz również umieścić świeże liście w szczelnym pojemniku i przechowywać je w zamrażarce. Świeże liście zachowują swoją jakość przez okres do miesiąca.
Jeśli uprawiasz kozieradkę dla nasion, wykorzeń całe rośliny na początku lub w połowie jesieni i powieś je w chłodnym, suchym miejscu, aż nasiona będą suche. Usuń suche nasiona z strąków i przechowywać je w szczelnym pojemniku. Nasiona zachowują swoją jakość najlepiej, gdy są przechowywane w chłodnym, suchym pomieszczeniu.
Jak widać, pielęgnacja kozieradki jest łatwa i stanowi świetny dodatek do ogrodu ziołowego.
.