Wyszukujesz przepisu na deser, który pomieści różne style odżywiania? Spróbuj tego łatwego wegańskiego czekoladowego fondue. KAŻDY na twojej imprezie będzie je uwielbiał. Użycie mleka z nerkowców pomaga rozjaśnić kalorie i tłuszcz bez poświęcania smaku.
Więc nie jestem weganką. Być może już to zauważyliście, ale po prostu pójdę dalej i wyciągnę to na światło dzienne.
Nie lubię etykietować się jako szczególny typ zjadacza, szczerze mówiąc. Dlaczego? Ponieważ lubię mieć otwarte serce/umysł/usta na wszystkie rodzaje jedzenia. Lubię jeść w różnych stylach codziennie/tygodniowo/miesięcznie w zależności od tego, co sprawia, że moje ciało czuje się dobrze lub co może być bardziej przyjemne w tym czasie.
Zapewne mam zasady, które kierują moim codziennym jedzeniem (które omówię tutaj w odpowiednim czasie), ale staram się unikać mówienia „nigdy” jakiemukolwiek jedzeniu. To jest tylko jak wybrałem być zdrowym zjadaczem, lub bardziej szczegółowo jak lubię nazywać to, „otwarty zjadacz.” Jest tak wiele stylów zdrowego odżywiania i mam zabawę ciesząc się wieloma z nich.
Dzisiaj przynoszę wam wegański przepis na deser czekoladowe fondue, którym jestem naprawdę podekscytowana, ponieważ smakuje tak dobrze. Pozwólcie, że opowiem Wam jak do tego doszło.
Kilka miesięcy temu moja szwagierka miała baby shower i byłam odpowiedzialna za przyniesienie deseru. Moja wspaniała SIL jest weganką, a ja naprawdę lubię przygotowywać dla niej bardzo typowe przepisy, którymi może się cieszyć bez obaw. Plus, wiem, że ona kocha trochę czekolady.
Niewiele osób myśli o czekoladowym fondue, ale ja tak. Dlaczego? Ponieważ wychowałem się na tym. Moja mama uwielbiała fondue i mam wiele zabawnych wspomnień związanych z wyjazdami do The Melting Pot na specjalne kolacje w okresie dorastania. Przekazała mi tę miłość i faktycznie miałam nie jedno, ale dwa przyjęcia urodzinowe z motywem fondue w liceum.
Podczas mojego prysznica SIL, pracowałam z mlekiem z nerkowców Silk i zaczęłam się zastanawiać, czy zadziałałoby ono w niektórych z moich ulubionych deserów. (Chyba mam czekoladę i fondue na mózgu.) Cóż, nie wiecie, że tak się składa, że mleko z nerkowców robi PERFEKCYJNE czekoladowe fondue. And I mean perfect.
Niesamowitą rzeczą w tym przepisie jest to, że BECAUSE używa mleka nerkowca, znacznie zmniejsza ilość tłuszczu i kalorii, które zawiera zwykłe fondue. Więc to oznacza, że możesz mieć trochę więcej (wirtualne high-5). Następnie możesz naprawdę zrobić rzeczy niesamowite, podając to ze swoimi ulubionymi „dipperami”, takimi jak piękny półmisek owoców, precle, krakersy graham i naprawdę wszystko, co smakowałoby dobrze pokryte czekoladą.
Inną niesamowitą rzeczą w tym przepisie jest to, że można go zrobić z wyprzedzeniem. Wystarczy schłodzić schłodzone czekoladowe fondue w lodówce, a następnie podgrzać przed podaniem (patrz przepis na instukcje odgrzewania).
Aby upewnić się, że twoje fondue jest naprawdę wegańskie, sprawdź składniki swoich czekoladowych chipsów. Nie chcesz widzieć tam żadnych produktów mlecznych, takich jak mleko odtłuszczone lub beztłuszczowe. Zazwyczaj składniki pójdą tak daleko, aby powiedzieć „CONTAINS MILK INGREDIENTS”. Wybór ciemnej czekolady, jak 65% lub więcej kakao, pomaga. Użyłem chipsy czekoladowe Trader Joe’s dla tego przepisu i są one wolne od nabiału.
Jestem z pewnością utrzymanie tego przepisu na rękę dla kiedy muszę zrobić deser dla partii ponownie. I love knowing that it can accommodate many styles of eating and encourage folks to enjoy their fruit.
Print Recipe
Vegan Chocolate Review
Składniki
- 1 filiżanka niesłodzonego mleka z nerkowców
- 1 łyżka stołowa oleju kokosowego
- 1 łyżeczka wanilii
- . Szczypta drobnej soli morskiej
- 12 oz Chipsy czekoladowe około 1¾ filiżanki
Instrukcje
-
W małym rondelku, podgrzać mleko z nerkowców na średnio-niskim ogniu. Nie dopuścić do wrzenia. Mleko powinno być po prostu bardzo ciepłe.
-
Dodaj olej kokosowy, wanilię, sól, &wiórki czekoladowe. Pozostawić do ogrzania, a następnie ubić razem. Kontynuuj ubijanie, aż czekolada będzie w pełni roztopiona.
-
Usuń z ognia, gdy czekolada będzie w pełni roztopiona & gładka. Jeśli chcesz, podawaj natychmiast. Pomóż utrzymać ciepło fondue, podając je w naczyniu do fondue, patrząc na mały płomień.
Przypisy
Daj spróbować tego łatwego przepisu i daj mi znać, co myślisz!
.